Hvordan lage svinelevergrøt til babyer med store ernæringsmessige fordeler

For små barn spiller et vitenskapelig og næringsrikt kosthold en viktig og nødvendig rolle for den omfattende utviklingen av babyen. Spesielt blir svinelever betraktet som en næringsrik supermat valgt av mange mødre for å bli behandlet til babymat.

Svinelevergrøt passer for små barn, spesielt de som er anorektiske på grunn av leverens kjøttfulle, fete smak. Denne grøten er ikke bare deilig, merkelig munn, ekstremt stimulerende smak og gir også en rik kilde til ernæring for barn.

Fordeler med svinelever for babyer

Er det godt å spise svinelever? Hvorfor trenger mødre å vite hvordan man lager svinelevergrøt til babyer? Fordi denne maten inneholder mange næringsstoffer som er gunstige for babyens helse, inkludert:

• Protein: Svinelever er en rik kilde til protein, som hjelper babyen din med å utvikle muskler og immunsystem.
• Vitamin A: Svinelever inneholder mye høyere nivåer av vitamin A enn kjøtt, fisk, melk og egg. Barn som absorberer nok vitamin A vil ha godt syn, beskyttede netthinneceller og øke motstanden. Tvert imot, hvis vitamin A-mangel setter barn i fare for underernæring, tørr hud, nattblindhet, svakt immunforsvar og mottakelighet for infeksjonssykdommer.
• Vitamin D: Svinelever er en av få matvarer som gir mye vitamin D, som styrker kalsium for barnets kropp, forebygger rakitt og bremser veksten.
• Folsyre : Er et næringsstoff som hjelper til med å støtte immunsystemet og nervesystemet til barn til å utvikle seg godt.
• Jern: Jern bidrar til å begrense anemi, å spise svinelever vil hjelpe barn med å begrense blek hud, stunting, jernmangelanemi .

Svinelever gir mange nyttige næringsstoffer for babyer

Hvordan lage svinelevergrøt til babyer

Ifølge eksperter kan mødre gi barna sine svinelever fra de begynner å spise fast føde, helst fra 7 måneders alder eller eldre. Hvis du vil lære å lage svinelevergrøt til babyen din, kan du se noen oppskrifter nedenfor:

Svinelevergrøt med gresskar

Ingredienser: Ris, svinelever, gresskar og matolje.

Behandling:

• Ris vaskes, bløtlegges og legges deretter i en gryte for å koke til grøt.
• Svinelever behandles nøye, gresskar vaskes, males eller hakkes avhengig av babyens evne til å spise rå og deretter dampes.
• Når grøten er kokt, reduser du varmen slik at grøten fortsatt koker, og tilsett deretter dampet svinelever og gresskar for å koke sammen. Tilsett matolje og rør godt.
• Kok gresskar svinelevergrøt i ytterligere 3-4 minutter og slå deretter av varmen. Ha grøten i en bolle og vent til den er avkjølt før babyen kan nyte den.

Hvordan lage svinelevergrøt til babyer med gresskar

Grøt med amarant svinelever

Ingredienser: Ris, svinelever, rød amaranth , matolje.

Behandling:

• Etter å ha bløtlagt risen, legg den i kjelen, tilsett vann og la den småkoke til grøt.
• Strimlet eller hakket spinat.
• Svinelever vasket, malt eller hakket, tilsett litt vann og pisk til det er oppløst.
• Vent til grøten koker til leveren, fortsett deretter å tilsette amaranth og rør til den er kokt.
• Slå av komfyren, legg grøten i en bolle og tilsett litt matolje og la så barnet bruke den mens den fortsatt er varm.

Grønn bønne svinelevergrøt

Ingredienser: Ris, svinelever, grønne bønner uten skall, ingefær, grønn løk, krydder.

Behandling:

• Vask risen og kok den med vann på svak varme til den blir til grøt.
• Vask grønne bønner, bløtlegg i vann i ca 2 timer.
• Vask løkløken og skjær den i små biter.
• Lever vaskes, kuttes i biter eller hakkes og marineres deretter med litt matolje, salt og ingefær.
• Legg leveren og grønne bønner i en gryte med kokt grøt, smak til med krydder, kok i ytterligere 20 minutter.
• Slå av komfyren, legg grøten i en bolle, tilsett løken og moren har en næringsrik grønn bønne svinelevergrøt til babyen.

Næringsrik grønne bønner svinelevergrøt for babyer

Søtpotet svinelevergrøt

Ingredienser: Ris, svinelever, søtpotet, grønn løk, krydder.

Behandling:

• Ha den bløtlagte risen i gryten, tilsett vann, la det småkoke til grøt.
• Rens svinelever, klem ut alt blodet, fjern eventuelt membranen, deretter kjøttdeig eller puré.
• Poteter vaskes, skrelles og kuttes i biter. Dampede eller kokte poteter og deretter knust eller mos avhengig av babyens evne til å spise rå.
• Når grøten er myk, tilsetter moren svinelever og søtpoteter for å koke sammen. Krydre etter smak.
• Når grøten er kokt, tilsett hakket løk, rør godt og hell over i en bolle slik at babyen kan nyte mens den fortsatt er varm.

Merknader å huske når du lager svinelevergrøt til babyer

Selv om oppskriften er ganske enkel, må du fortsatt huske på følgende når du bruker hvordan du koker svinelevergrøt til babyen din.

• Velg fersk og ren svinelever: Svinelever er en mat som er utsatt for forurensning og bakteriell infeksjon. Derfor må du velge fersk og ren svinelever på anerkjente matbutikkadresser for å sikre sikkerheten for babyen din. Deilig svinelever er vanligvis lilla eller grå i fargen, virker lys på overflaten, den elastiske leveren vil sprette tilbake når den trykkes lett for hånd.
• Rens svinelever: Før du koker grøt, må du vaske svinelever med vann med salt eller sitronsaft for å fjerne skitt og lukt. Etter forbehandling må moren fjerne giftstoffene som har samlet seg i grisens lever, hvis noen, ved å kutte dem i biter og bløtlegge dem i usøtet fersk melk i 20-30 minutter.
• Legg grønnsaker til grøt: Du kan legge til grønnsaker i svinelevergrøt for å gi babyen din mer næringsstoffer. Du bør imidlertid velge grønne grønnsaker som ikke forårsaker oppblåsthet eller problemer med fordøyelsen som spinat, vannspinat, amaranth, spinat ...
• Tilbered den skikkelig: Når du koker grøt, bør du sørge for å koke maten for å fjerne eventuelle bakterier og redusere giftstoffer. Etter det bør du senke varmen og sørge for at maten blir jevnt tilberedt. Absolutt ikke gi babyen din ukokt svinelever fordi det er veldig høy risiko for infeksjon.
• Svinelever er veldig næringsrik, så hvis den brukes for mye, vil det føre til overskudd, ikke bra for barn. Derfor er det nødvendig å mate barnet med den anbefalte dosen griselever for å sikre best effekt.

Mødre må være oppmerksomme når de mater babyene sine med griselever for ikke å påvirke helsen deres

Svinelever er en svært effektiv kilde til protein, vitaminer og jern for babyer. De ovennevnte måtene å tilberede svinelevergrøt for baby, myk og deilig, må ha hjulpet deg med å skaffe noen ekstra retter du kan legge til babyens meny. Lykke til mammaer!