Hvilke matvarer inneholder vanligvis transfett?

Transfett er en type umettet fett, men fungerer som et mettet fett på grunn av dets kjemiske struktur. Transfett øker risikoen for hjertesykdom ved å øke LDL – en type dårlig kolesterol og senke mengden HDL – en type godt kolesterol i blodet.

Normalt finnes små mengder transfett i meieriprodukter, biff, kalvekjøtt og lam.

Kunstig, syntetisk, industrielt transfett består av raffinert fett og oljer. De vises i matvarer tilberedt med hydrogenerte eller delvis hydrogenerte vegetabilske oljer, for eksempel frityrsteking eller baking.

 

Hvordan unngå transfett?

Som et alternativ til smør behandler produsenter vegetabilske oljer gjennom en prosess som kalles hydrogenering. Tilstedeværelsen av hydrogen vil hjelpe produktet til å være holdbart og ikke harskne. Imidlertid lager de også noen uønskede transfettkomponenter. Hydrogen dukker opp og forstyrrer fjerningen av LDL – dårlig kolesterol fra blodet og reduserer mengden HDL – godt kolesterol. Som et resultat bidrar disse matvarene til hjertesykdom og visse typer kreft i menneskekroppen.

For å redusere barnets forbruk av mettet fett, bør du begrense babyens transfettinntak og bruke vegetabilsk olje eller flytende margarin i stedet. Matprodusenter lister ofte opp mengden transfett i delen Ernæringsfakta på matemballasjen, så sjekk alltid informasjonen for å se mengden transfett før du gir det til babyen din.

Hvilken mat inneholder transfett som du bør unngå å gi barnet ditt?

Et vanlig kjent industrielt transfett er en hydrogenert olje som ofte finnes i følgende matvarer:

Grillmat

De fleste kaker, kjeks og harde kaker inneholder skummidler – disse består delvis av hydrogenerte oljer. Frosne konserverte matvarer er også en betydelig kilde til transfett.

Snacks

Potet- og maissnacks inneholder ofte transfett. Mange typer mikrobølgeovn eller pakket popcorn inneholder ofte transfett for å hjelpe til med å lage mat og smaksette maten.

Fritert mat

Frityrstekt mat som smultringer og stekt kylling er ofte høy i transfett som brukes i matlagingsprosessen.

Mat lagret i kjøleskap

Matvarer som kjeks på boks og kanelsnurrer inneholder ofte transfett, det samme gjør frosne pizzasmuler.

Margarin

Kremer uten melk og vegetabilsk olje inneholder ofte delvis hydrogenerte vegetabilske oljer.

Å begrense bruken av matvarer som inneholder transfett hjelper barn med å forhindre enkelte sykdommer når de vokser opp. Ta kontakt med en ernæringsfysiolog for råd om et passende og sunt kosthold for babyen din.

Du kan være interessert i:

Usikker mat for barn under 3 år

Gir stekt mat hjertesvikt?

 


46 uker

46 uker

Babyer trenger mange elementer for fullstendig utvikling. aFamilyToday Health deler med foreldre hva du bør huske på ved 46 uker, slik at foreldre kan ta best mulig vare på babyen sin!

8 enkle tips for å hjelpe babyen din til å sove godt

8 enkle tips for å hjelpe babyen din til å sove godt

Søvn påvirker direkte utviklingen til små barn. La oss gå gjennom 8 enkle tips i artikkelen for å hjelpe babyen din til å sove bedre!

27 måneder

27 måneder

For å hjelpe babyen til å utvikle seg normalt, bør foreldre bruke mer tid på å ta vare på babyen. aFamilyToday Health deler med foreldre det de trenger å vite når barna deres er 27 måneder gamle.

9 matvarer barnet ditt bør unngå å spise

9 matvarer barnet ditt bør unngå å spise

Barns kosthold er veldig forskjellig fra voksnes. aFamilyToday Health deler 9 matvarer du bør unngå å gi barna dine.

Usikker mat for barn under 3 år

Usikker mat for barn under 3 år

Bli med i aFamilyToday Health for å lære om usikker mat for barn under 3 år og tips for å forhindre at babyen kveler.

Hva bør være i avvenningsmenyen for en 6 måneder gammel baby?

Hva bør være i avvenningsmenyen for en 6 måneder gammel baby?

Babyen din er i ferd med å lære å spise fast føde. Å måtte endre menyen hele tiden for å få babyen din til å bli begeistret for å spise faste stoffer gjør det noen ganger vanskelig for deg. Vennligst se aFamilyToday Health sin 6 måneder gamle babymatmeny for å bygge en mangfoldig og næringsrik avvenningsmeny for babyen din.

Holdt du barnet ordentlig?

Holdt du barnet ordentlig?

Nyfødte er ennå ikke sterke nok til å holde hodet og nakken på plass. Metodene som deles av aFamilyToday Health-eksperter vil hjelpe deg å holde babyen din riktig og trygt!

4 enkle tips for å behandle tett nese for barn

4 enkle tips for å behandle tett nese for barn

Barn med tett nese er ikke bare ukomfortable, men også i fare for mange farlige komplikasjoner. Så hva er den effektive løsningen for tett nese?

7 enkle måter å stimulere babyens fantasi på

7 enkle måter å stimulere babyens fantasi på

aFamilyToday Health - Når barnet ditt bruker fantasien, hjelper du ham på hans "kreative" vei. Så hvordan stimulerer du babyens fantasi?

5 sukkererstatningsterapier for barn på diett som mor bør vite

5 sukkererstatningsterapier for barn på diett som mor bør vite

aFamilyToday Health - Dette er "kunstige" søtningsmidler og "naturlig" Felles som du bør vurdere å bruke til barnet ditt på diett dersom du vil unngå å gi barnet for mye sukker