Hvor mange kalorier i jordbærsyltetøy? Hvordan lage deilig jordbærsyltetøy

Jordbærsyltetøy er saftig, rik på vitaminer og mineraler, men også svært kaloririkt. Se informasjonen nedenfor for å vite hvordan du lager deilig jordbærsyltetøy og helsefordelene med denne retten!

Jordbær er en kul frukt som behandler mange deilige retter inkludert syltetøy. Syltetøy laget av jordbær har en vakker rød farge, en øm smak og inneholder mange næringsstoffer. Sammen med tradisjonelle syltetøy som kokossyltetøy, syltetøy, ingefærsyltetøy, kan du "skifte vinden" på Tet med jordbærsyltetøy. Måten å lage dette syltetøyet på er enkelt, du tar deg litt tid og bryr deg virkelig og du vil lykkes.

Hvor mange kalorier i jordbærsyltetøy?

Hovedingrediensen for å lage syltetøy er jordbær - en frukt rik på vitamin C. Kaloriinnholdet i jordbær er ubetydelig, 100g jordbær inneholder kun 32 kalorier, ingen kolesterol. Men syltetøy er laget med sukker - maten er veldig kaloririk. Det er 386 kalorier i 100 g sukker. Ifølge analyse, etter bearbeiding, øker kaloriinnholdet i det ferdige produktet mye, 100 g syltetøy inneholder 600 kalorier.

Jordbær er lavt i kalorier, men kombinert med sukker for å lage syltetøy vil produsere mye energi

Går det opp i vekt å spise jordbærsyltetøy?

Ferske jordbær har en effektiv vekttap-effekt takket være deres naturlige fiber- og vitamin C-innhold. Men når det lages til syltetøy, skaper det høye kaloriinnholdet risiko for vektøkning og fettansamling hvis det spises mye. I gjennomsnitt, for hvert måltid på dagen, trenger den voksne kroppen bare å laste 667 kalorier. En porsjon på 100 g jordbærsyltetøy har nesten dekket dette behovet.

For ikke å nevne, måltidet inkluderer ikke bare syltetøy, men også annen mat. Regelmessig spising av syltetøy vil øke den akkumulerte energien i kroppen. Hvis du er stillesittende, vil kaloriene du ikke kan forbrenne forårsake en energiubalanse. Som et resultat fremmer kalorier fettdannelse, produksjon av overflødig fett som fester seg til innvollene. Å spise syltetøy øker også blodsukkeret, forstyrrer fettfordøyelsen som fører til vektøkning.

Hvor lenge varer jordbærsyltetøy?

Syltetøy er en matvare med lang holdbarhet. Du lagrer syltetøy i en plastpose eller forseglet boks, lagret i et kjølig og tørt miljø, det holder seg i 2-3 måneder. Du kan legge tørkemiddelpakken i syltetøyglasset, oppbevare syltetøyet i kjøleskapet og bruke det i 5-6 måneder. Når du ønsker å spise, tar du ut en tilstrekkelig mengde, unngå overflødig syltetøy på utsiden vil bli vannaktig eller skadet.

Å oppbevare syltetøy i en glasskrukke er den beste måten å bevare det på i lengst tid

Hva er bruken av jordbærsyltetøy?

Etter å ha laget syltetøy har næringsinnholdet i jordbær endret seg, men beholder fortsatt de iboende aktive ingrediensene. I følge analysen oppfyller 100 g jordbær med 58,8 mg vitamin C 78,4 % av RDI for kvinner, 65,3 % av RDI for menn. RDI er det daglige referanseinntaket.

I tillegg inneholder jordbær også fiber, kalium, kalsium, magnesium er essensielle mineraler. Selv om det kan føre til vektøkning, hvis det brukes i en rimelig dose, gir denne retten fortsatt mange helsemessige fordeler.

Rikelig kilde til energi

Kalorier er energikilden for å opprettholde de fleste av kroppens vitale funksjoner, inkludert å puste, snakke, få hjertet til å slå... Mangel på kalorier vil føre til nedsatt konsentrasjon, irritabilitet, tretthet og mangel på energi. Å spise noen stykker søtt syltetøy laget av jordbær vil raskt fylle på energi, gi sukker for å holde sinnet våken, slappe av og forbedre kroppen din.

Gir vitamin C for å øke motstanden

Vitamin C er viktig for kroppens immunrespons. Den aktiverer antistoffer, fremmer funksjonen til immunceller, er anti-inflammatorisk, antibakteriell. Tilstrekkelig tilførsel av vitamin C vil hjelpe kroppen med å bekjempe virus, bakterier, frie radikaler, patogener. Jordbær er rike på vitamin C, syltetøyprodukter fra denne frukten bidrar også til å øke kroppens motstand.

Vitamin C i jordbær hjelper kroppen med å styrke immunforsvaret

Forhindre kreftceller

Vitamin C i jordbær har også antioksidanteffekter og er vitenskapelig bevist å redusere kreft. Nærmere bestemt reduserer vitamin C risikoen for kreft i fordøyelseskanalen, lungekreft og livmorhalskreft. Den har evnen til å angripe kreftceller uten å skade helsen. Tilskudd med vitamin C bidrar til å øke immuniteten under kjemoterapi, hemmer metastasering av kreft.

Å spise riktig vil være bra for fordøyelsen

Ifølge forskning vil en ubalanse i tarmmikrofloraen stimulere søtsuget. Å spise syltetøy laget av jordbær har både sødmen til sukker for å tilfredsstille suget, samtidig som det gir vitamin C og fiber for å fremme fordøyelsen. Kostfiber tjener som mat for nyttige tarmbakterier, og øker tarmsammentrekninger for å eliminere avfall. Vitamin C myker opp avføringen, forbedrer forstoppelse.

Hvordan lage deilig syltetøy av jordbær

Jordbær kan brukes som syltetøy til å spise med kjeks, brød eller lage kaker. Du kan også lage tørket syltetøy for å nyte på Tet-ferien.

Metode 1: Jordbær lager syltetøy

Ingrediens:

• 1 kg jordbær.
• 750 g sukker.
• 1 fersk sitron.
• 30 ml vanilje.

Utføre:

• Vask jordbær, fjern stilker, bløtlegg i 20 minutter i fortynnet saltvann.
• Fjern frukten, vask, tøm og del den i to.
• Vask sitronen, del den i to og press ut saften.
• Ha jordbær i en bolle, bland godt med 750g sukker. La jordbærene trekke i sukkeret i 4 timer. Pass på å dekke til for å unngå å bli skitten.
• Ha jordbær- og sukkerblandingen i pannen, kok på middels varme. Når det koker, senk varmen og rør forsiktig slik at jordbærene ikke blir knust.
• Når vannet er nesten tørt, tilsett fersk sitronsaft og rør forsiktig. Fortsett å koke til blandingen er blandet, tilsett deretter 30 ml vanilje, rør forsiktig og slå av varmen.
• Vent til syltetøyet er avkjølt, hell deretter over i en glasskrukke, dekk til og oppbevar i kjøleskapet eller et kjølig sted.

Jordbærsyltetøy kan spises med brød, kjeks eller kake

Metode 2: Jordbær lager tørket syltetøy

Ingrediens:

• 1 kg jordbær.
• 600 g sukker.

Utføre:

• Vask jordbær, fjern stilker, bløt i 20 minutter med fortynnet saltvann. Fjern jordbærene for å renne av.
• Ha jordbær og sukker i en kjele, og la det småkoke til vannet blir rosa.
• Kok i ytterligere 30 minutter, og bruk deretter en hullsleiv til å fjerne jordbærene. Varm opp sukkervannet i pannen til vannet tykner.
• Ha jordbærene tilbake i pannen, kok på lav varme, rør forsiktig til vannet blir mørkebrunt, slå deretter av varmen.
• Ta jordbærene i en bolle, vent til de er avkjølt, og sett dem deretter i ovnen eller mikrobølgeovnen, eller en oljefri frityrkoker. Tørk jordbær ved 100 grader Celsius i 2 timer.
• Ta ut jordbærene, vent til de er avkjølt, og legg dem deretter i en beholder for oppbevaring.

Deilig, vakker rød tørket syltetøy laget av jordbær

Ønsker deg suksess i kjøkkenkjærligheten med deilig jordbærsyltetøy til Tet eller når du vil spise. Det er en annen måte å supplere vitaminer og mineraler bedre enn frukt, fruktsyltetøy er en funksjonell mat for å beskytte helsen. Du kan gå til en FamilyToday Blog-filial i nærheten av der du bor for å få råd.