Kuo naudingos išrūgos iš jogurto? Kaip naudoti?

Išrūgų vanduo jogurte atsiranda po to, kai jis buvo dehidratuotas arba išfiltruotas, kai graikiškas jogurtas sukietėja. Nors išrūgų vandenyje yra daug sveikatai naudingų maistinių medžiagų, daugelis žmonių jį palieka, nes nežino, kokia yra išrūgų iš jogurto nauda?

Jei domitės kasdiene mityba, tikrai esate girdėję apie išrūgų vandenį. Išrūgų vanduo yra vandens atskyrimo ir jogurto susidarymo proceso šalutinis produktas. Taigi ar žinote, kokią naudą turi išrūgų vanduo iš jogurto? Kaip naudoti?

Kas yra išrūgos iš jogurto?

Išrūgų vanduo yra skystoji dalis, kuri yra atskiriama gaminant graikišką jogurtą ir sūrį. Arba galite pamatyti, kaip šis geltonas skystis atsiranda mažuose įprastuose jogurto indeliuose, kuriuos dažnai naudojate. Šis vanduo yra šiek tiek gelsvos spalvos ir šiek tiek rūgštaus skonio. 

Išrūgų vandenyje yra 2 pagrindiniai baltymų tipai, 80% kazeino ir 20% išrūgų. Taip pat yra daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, kalcis ir kalis, taip pat kiti vitaminai ir mineralai.

Todėl įprasta išrūgų vandenį rinkti, laikyti šaldytuve ir naudoti kelias dienas. Nes tai yra organizmui naudingų maistinių medžiagų šaltinis.

Kuo naudingos išrūgos iš jogurto?  Kaip naudoti? Išrūgų vanduo filtruojamas iš graikiško jogurto

Maistinė sudėtis išrūgų vandenyje

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, 100 g išrūgų vandens bus toks kalorijų ir maistinių medžiagų kiekis:

  • Energija: 24 kcal
  • Baltymai: 0,76 g
  • Bendras riebalų kiekis: 0,09 g
  • Angliavandeniai: 5,12g.

Be to, kalcio kiekis jogurto išrūgose yra dvigubai didesnis nei išrūgose, gautose gaminant sūrį. Be to, yra ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip riboflavinas , kalcis, vitaminai, B12, pantoteno rūgštis ir kiti mineralai.

Kuo naudingos išrūgos iš jogurto?  Kaip naudoti? Išrūgų vandens maistinė sudėtis

Kuo naudingos išrūgos iš jogurto?

Su pirmiau minėtais maistiniais ingredientais išrūgų vanduo suteikia organizmui daug ypatingų efektų:

  • Kokybiškų baltymų šaltinis: Skirtingai nuo kitų išrūgų miltelių, jogurto išrūgos yra kokybiški baltymai, kuriuos virškinimo sistema gali pasisavinti greičiau. Baltymai skatina raumenų augimą tiems, kurie treniruojasi norėdami priaugti raumenų. Be to, vyresnio amžiaus žmonėms baltymai palaiko natūralią raumenų masę, riboja riebalų kaupimąsi ir didina lėtinių ligų riziką.
  • Vandens ir elektrolitų pusiausvyra: Mineraliniai komponentai, tokie kaip kalcis, kalis, vitaminas B12, padeda rehidratuoti organizmą ir pašalinti mineralų perteklių. 
  • Palaiko svorio metimą: Išrūgų sultys iš jogurto pagerina riebalų apykaitą, ilgiau jausitės sotūs, riboja potraukį, užkandžiavimas sukelia kalorijų perteklių.

Išrūgų vanduo iš jogurto palaiko raumenų augimą

Kaip gali būti naudojamos jogurto išrūgos?

Jei vis dar svarstote, kaip naudoti išrūgas iš jogurto, išbandykite šiuos aFamilyToday tinklaraščio pasiūlymus:

  • Prieš patiekdami pamirkykite chia sėklas, linų sėmenis ar avižas išrūgų vandeniu.
  • Nenaudokite pieno ar filtruoto vandens, kad pridėtumėte prie savo kokteilio, pakeiskite jį šiuo maistinių medžiagų turinčiu išrūgų vandeniu.
  • Jei tešlai minkyti naudosite išrūgų vandenį, jūsų pyragas bus be glitimo. Kepant išrūgų vandenyje esančios naudingosios bakterijos prarandamos, tačiau išlieka vitaminai, mineralai ir baltymai. Tai yra būdas padėti padidinti baltymų kiekį organizme, laikantis svorio metimo ir raumenų auginimo dietos.
  • Pasigaminkite panardinamąjį padažą: jei jums reikia pasigaminti acto, padažo ar padažo bet kuriam patiekalui, ypač europietiškoms žolelių salotoms, neignoruokite šio išrūgų vandens ingrediento. 
  • Kaulų sultiniui virti naudokite išrūgų vandenį: Panašiai kaip filtruotą vandenį pakeisti išrūgomis gaminant duoną, padažus. Galite tiesiogiai naudoti išrūgų vandenį sriubų sultiniui ruošti, virti kaulų sultinį, kad aprūpintumėte organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis. 

Kuo naudingos išrūgos iš jogurto?  Kaip naudoti? Gamindami kokteilius naudokite išrūgas iš jogurto

Iš straipsnyje pateiktos informacijos tikrai nebesistebėsite, ką daro jogurto išrūgos . Išrūgų vanduo iš tikrųjų yra naudingas šalutinis produktas, kurį galima naudoti įvairiais būdais. Neišmeskite jų, naudokite juos protingai!


10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams

10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams

Kūdikiams reikia tinkamos mitybos normaliam augimui. „aFamilyToday Health“ dalijasi su jumis 10 patarimų, kaip elgtis su išrankiais valgytojais.

4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį

4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį

aFamilyToday Health – mankšta laikoma sveikatinimo metodu, taip pat idealaus jūsų vaiko ūgio paslaptimi.

Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?

Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?

Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.

Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą

Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą

Nujunkymas yra vienas iš svarbiausių jūsų kūdikio etapų, todėl labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą kūdikiui.

Vandens vaidmuo su vaikais

Vandens vaidmuo su vaikais

„aFamilyToday Health“ su mamomis dalijasi 7 itin veiksmingais patarimais, kaip paskatinti vaikus gerti daugiau vandens, nes vandens vaidmuo su vaikais yra nepaprastai svarbus.

Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams

Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams

aFamilyToday Health – geležis vaidina labai svarbų vaidmenį vaikų vystymuisi. Prisijunkite prie aFamilyToday Health ir sužinokite apie geležies papildus vaikams.

8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims

8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims

„aFamilyToday Health“ dalijasi 8 maisto saugos patarimais nėščioms moterims, padėsiančiais būti atsargiems gaminant ir valgant nėštumo metu.

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.

Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį

Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį

Mamos mityba pirmąjį nėštumo mėnesį vaidina svarbų vaidmenį vaisiaus augimui ir vystymuisi.

Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?

Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?

Petražolės yra žolė, kurią nėštumo metu reikia vartoti labai atsargiai, nes ši daržovė gali sukelti pavojingų komplikacijų tiek mamai, tiek kūdikiui.

Geležies svarba nėščioms moterims

Geležies svarba nėščioms moterims

Moterims nėštumo metu reikia daugiau geležies, kad palaikytų kūdikio aprūpinimą krauju ir pasirengtų gimdymui.

Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių

Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių

Prisijunkite prie aFamilyToday Health, kad sužinotumėte apie savo kūdikio mitybos poreikius pirmaisiais gyvenimo metais, kad padėtumėte jam turėti sveiką kūną ir gerą atsparumą.

Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?

Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?

Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?

Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?

Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?

aFamilyToday Health – mityba turi įtakos ne tik mamos sveikatai, bet ir vaiko vystymuisi. Ką turėtų valgyti mamos žindydamos?

Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms

Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms

Bananai yra tarp vaisių, kuriuose gausu būtinų maistinių medžiagų ir mineralų, ir yra naudingi maitinančioms motinoms.

5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?

5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?

Šiuo metu nutukimas yra pagrindinė vaikų širdies ligų ir diabeto rizikos priežastis, tačiau jam nebuvo skiriamas tinkamas dėmesys.

Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?

Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?

Kai vaikas turi antsvorio, reikėtų koreguoti mitybą, didinti fizinį aktyvumą, o ypač nespausti ir nekritikuoti kūdikio išvaizdos.

Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams

Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams

Ar jūsų kūdikis turi žarnyno problemų ar ausų skausmą? Pabandykite česnaku gydyti vaiko ligas.Tėvai bus nustebinti šio prieskonio veiksmingumu.

Geras angliavandenių maistas, kurį turėtumėte valgyti nėštumo metu

Geras angliavandenių maistas, kurį turėtumėte valgyti nėštumo metu

Maistas, kuriame yra gerųjų angliavandenių, jei valgomas nėštumo metu, pagerins motinos sveikatą ir padės kūdikio vystymuisi nėštumo metu.

Paauglių valgymo įpročių sutrikimas

Paauglių valgymo įpročių sutrikimas

aFamilyToday Health – mitybos įpročiai gali sukelti kitų nenuspėjamų pasekmių. Ką turėtų daryti tėvai, kai jų paauglys turi šį reiškinį?

Ekspertai atskleidžia, kad mityba po gimdymo yra naudinga mamai ir kūdikiui

Ekspertai atskleidžia, kad mityba po gimdymo yra naudinga mamai ir kūdikiui

Mityba po gimdymo turi įtakos ne tik mamos sveikatai, bet ir nulemia vaiko ateitį. Todėl mokslinės dietos kūrimas padės mamai turėti kokybišką pieno šaltinį savo kūdikiui, taip pat padės mamai greitai įgyti formą.

Ką turėtų valgyti moterys, kad padidintų krūtis?

Ką turėtų valgyti moterys, kad padidintų krūtis?

Šiuo metu yra daug maisto produktų, kurie turi gerą poveikį krūtinės didinimui. Dietos ir mokslinės mankštos derinys taip pat yra priemonė, padedanti moterims padidinti žiedo dydį 1, nebijant sustorėti.

Kaip pasigaminti skanų ir paprastą jautienos džemperį namuose, namuose

Kaip pasigaminti skanų ir paprastą jautienos džemperį namuose, namuose

Jautienos džemperis yra daugelio žmonių mėgstamas užkandis. Jautienos trūkčiojimas namuose sutaupo pinigų ir užtikrina maisto saugą. Jei norite pasigaminti idealų užkandį šeimos nariams ar pavaišinti svečius, žemiau galite pasiskaityti, kaip pasigaminti jautienos džiūvėsių namuose!

Atsakymas: Ar diabetu sergantys žmonės gali gerti pieną?

Atsakymas: Ar diabetu sergantys žmonės gali gerti pieną?

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, be stabilaus cukraus kiekio kraujyje kontrolės, taip pat labai svarbu suteikti pakankamai energijos, kad organizmas normaliai funkcionuotų. Taigi ar diabetu sergantys žmonės gali gerti pieną? Atsakykite į šį klausimą su mumis dabar

Atsakymas: Kas neturėtų valgyti šparaginių pupelių?

Atsakymas: Kas neturėtų valgyti šparaginių pupelių?

Šparaginės pupelės yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis, tačiau ne visi tinka jas vartoti. Taigi, kas neturėtų valgyti šparaginių pupelių? Išsiaiškinkime per žemiau esantį straipsnį.

Ar nėščios moterys gali valgyti krabų daržoves? Špinatų nauda sveikatai

Ar nėščios moterys gali valgyti krabų daržoves? Špinatų nauda sveikatai

Ar nėščios moterys gali valgyti daržoves ir krabus, daugeliui moterų rūpi, kai jos pirmą kartą nėščios. Norėdami padėti jums atsakyti į šį klausimą, išsiaiškinkime toliau pateiktame straipsnyje!

Ką valgyti su įkritusiais slanksteliais? 8 geriausi maisto produktai, padedantys pagerinti ligą

Ką valgyti su įkritusiais slanksteliais? 8 geriausi maisto produktai, padedantys pagerinti ligą

Sergant stuburo kolapso liga, be intensyvaus gydymo, pvz., vaistų ar fiksuotų varžtų, operacijos ir kt., derinys su tinkama mityba padės pacientams sumažinti skausmą ir padidinti gydymo efektyvumą. Taigi, ką valgyti, jei sugriuvo slanksteliai?

Išvardykite 7 maisto produktus, kuriuose gausu vitamino B, kuriuos labiausiai turėtumėte žinoti

Išvardykite 7 maisto produktus, kuriuose gausu vitamino B, kuriuos labiausiai turėtumėte žinoti

Vitaminas B vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaitai, nervų sistemos vystymuisi,... Taigi šio vitamino kuriame maiste gausu. Žiūrėk dabar

Kanapių ir kanapių sėklų nauda sveikatai

Kanapių ir kanapių sėklų nauda sveikatai

Mokslinis kanapių pavadinimas yra Cannabis sativa, ta pati rūšis kaip ir kanapių augalas, tačiau turintis daug skirtingų savybių. Kanapių sėklose yra labai nedidelis kiekis THC – psichoaktyvaus junginio, randamo kanapėse. Kanapių sėklos yra išskirtinai maistingos, jose gausu nesočiųjų riebalų, baltymų ir mineralų. Čia yra 6 gerai ištirtos kanapių augalų ir sėklų naudos sveikatai.

Maisto produktai, kuriuos reikia pridėti sergant osteoartritu

Maisto produktai, kuriuos reikia pridėti sergant osteoartritu

Dieta atlieka svarbų vaidmenį gydant osteoartritą. Toliau pateikiami maisto produktai, kuriuos reikėtų pridėti sergant degeneracine sąnarių liga: