10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams
Kūdikiams reikia tinkamos mitybos normaliam augimui. „aFamilyToday Health“ dalijasi su jumis 10 patarimų, kaip elgtis su išrankiais valgytojais.
Kaip valgyti ančių sėklas ir į ką atkreipti dėmesį
Malta antis – gana aukštos maistinės vertės patiekalas, padedantis efektyviai puoselėti sveikatą. Tai taip pat populiarus užkandis, kurį mėgsta daugelis žmonių. Štai kaip valgyti ančių sėklas ir ką reikia turėti omenyje.
Malta antis yra populiarus gatvės maistas Vietname, jų galima rasti daugelyje vietų, nesvarbu, ar tai mieste, ar kaime. Taigi su „Blog aFamilyToday“ sužinokime, kaip valgyti antį skirtinguose regionuose ir į ką atsiminti ją valgant!
Kas yra anties sėkla?
Ančių kiaušiniai (arba ančių kiaušiniai) yra patiekalas, gaminamas iš ančių kiaušinių, kai embrionas pradeda formuotis. Tai vienas iš populiariausių užkandžių Vietname ir kaimyninėse Azijos šalyse, tokiose kaip Kinija, Filipinai ir Kambodža. Paprastai jie parduodami gatvės prekeiviuose arba gatvių kampuose, mažuose maisto kioskuose. Priklausomai nuo regiono, bus taikomi skirtingi apdorojimo būdai.
Anties sėklų privalumai
Mitybos specialistų teigimu, ančių sėklose yra daug organizmui naudingų medžiagų. Konkrečiai, suteikia 180 kcal, be to, yra daug kitų sveikų riebalų ir vitaminų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas B1, vitaminas C, ...
Be to, remiantis Rytų medicinos duomenimis, ančių sėklos taip pat padeda papildyti kraują, todėl organizmas lengviau pasisavina maistines medžiagas ir stiprina sveikatą. Be to, valgant su laksos lapeliais, imbieru ir druska bei pipirais, jis taip pat padeda gydyti galvos skausmus, galvos svaigimą, išvengti rachito, fiziologinio silpnumo ir mažakraujystės problemų ., susilpninti.
Taip pat dėl to, kad ančiukėse yra daug baltymų ir kitų maistinių medžiagų, jos padeda priaugti svorio ir greitai pasipildyti energija.
Sumaltose ančių sėklose yra daug maistinių medžiagų
Pastabos valgant ančių sėklas
Nevalgykite daugiau nei 2 vaisių per savaitę
Tai yra žalingas įprotis sveikatai, nes, remiantis tyrimais, kasdien valgant per daug ančių kiaušinių, gali padidėti cholesterolio kiekis kraujyje, dėl to gali atsirasti daugybė širdies ligų, diabetas, kraujospūdis, be aukšto kraujospūdžio . Taip pat lengva turėti vitamino A perteklių. Rekomenduojamas kiekis – 2 vaisiai per savaitę.
Negalima valgyti ančių sėklų nepridėjus laksos lapų
Remiantis Rytų medicina, laksos lapai yra aitraus skonio, stipraus aromato, šiltos prigimties, veikia pilvą šildantį, stabdantį pilvo pūtimą, antiseptinį poveikį. Be to, jie taip pat padeda paryškinti akis, naudingi protui, stiprina sausgysles, kovoja su peršalimu, šilumos smūgiu. Todėl laksos lapų valgymas su antiena gali padėti sumažinti lytinį potraukį, atnešti yin ir yang pusiausvyrą organizme, taip pat padėti žmonėms išvengti peršalimo, vidurių pūtimo, išvengti virškinimo sutrikimų cheminių medžiagų.
Nevalgykite virtos anties ir palikite per naktį
Prinokę ančių kiaušiniai, palikti per naktį, skatins sveikatai kenksmingų bakterijų gamybą.
Vakare nereikėtų valgyti ančių sėklų
Mitybos specialistų patarimais, ančių sėklas geriausia valgyti ryte, vengti valgyti vakare, nes dėl didelio baltymų ir cholesterolio kiekio gali sutrikti virškinimas. Vakare suvalgius ančių kiaušinių, o paskui einant miegoti, gali atsirasti diskomfortas, kartais gali atsirasti vidurių pūtimas, sutrikti virškinimas.
Negalima gerti arbatos iš karto suvalgius ančių sėklų
Pagal kai kurių žmonių įprotį, suvalgę ančių sėklų, jie iš karto išgers puodelį arbatos, kad galėtų išvalyti ir apriboti kvapą. Tačiau arbatos lapuose yra daug tanino rūgšties, kai kartu su baltymais kiaušiniuose gali sutrikti virškinimas.
Neteisingai valgant ančių sėklas gali atsirasti vidurių pūtimas
Kaip valgyti ančių sėklas
Šiaurėje
Šiauriniame regione žmonės dažnai valgo ančių sėklas, sumušdami kiaušinius į dubenį (1 ar 2 kiaušinius), tada įberkite griežinėliais pjaustyto imbiero, laksos lapelių, sriubos miltelių ir išspausdami kumquat sultis, o tada valgydami šaukštu. Tai labai patogus valgymo būdas, prieskoniai susimaišys ir suteiks labai unikalų ir harmoningą potyrį.
Be to, žmonės dažnai deda ančių sėklas į karštą puodą, todėl karštas puodas tampa sodresnis ir skanesnis.
Šiaurėje žmonės valgys ančių sėklas dubenyje
Pietuose
Pietinis ančių sėklų valgymo būdas skiriasi nuo šiaurės, gana sudėtingas. Nes dažniausiai kiaušinius tenka dėti ant mažo dubenėlio (puodelį primenančio daikto, naudojamo arbatoje). Dedant kiaušinius reikia atkreipti dėmesį, kad mažasis galas būtų nukreiptas į apačią, didžioji galvutė – į viršų, nes didžiajame gale yra atvira oro dalis. Tada trinktelėkite mažu šaukšteliu, kad kiaušinyje padarytumėte mažą skylutę, tada valgykite palaipsniui iš to šaukšto. Valgant galima įberti šiek tiek druskos ir pipirų arba patiekti su laksos lapeliais.
Šiam kiaušinių valgymo stiliui didelę įtaką padarė prancūzų kultūra. Pagaminta pagal prancūzišką patiekalą œufs à la coque – tai plaktas kiaušinis, patiekiamas mažame specialiai tam skirtame puodelyje.
Šiuo metu pietuose taip pat mėgstamas patiekalas iš ančių su tamarindo padažu, su ančių kiaušiniais, patiekiamais puodelyje ar lėkštėje, tamarindo padažu, ant viršaus apibarstytu žemės riešutais ir prieskoniais ir valgoma šaukštu. Toks valgymo būdas panašus į šiaurinėse provincijose įprastą kiaušinių valgymo būdą.
Pietuose galima valgyti ančių sėklas – kiaušinio viršuje padaryti skylutę ir suvalgyti
Centriniame regione
Centrinėse provincijose, ypač Hue, žmonės dažnai valgo ančių sėklas, sulaužydami lukštą, o paskui rankomis nulupdami nedidelę skylutę. Tada palaipsniui išsiurbkite vandenį iš šios skylės, kad išvengtumėte perpildymo. Sumažinus vandenį, lėtai nulupkite odą, valgykite ten, kur yra, nulupkite ten. Sakoma, kad taip valgyti nėra žuvinga. Kita vertus, kadangi ančių ankštys Centriniame regione dažnai inkubuojamos krepšeliuose su šiltais maišeliais, jos nekarsta, nebijo, kad valgant degs rankos ir burna.
Centriniame regione jie gers vandenį, o tada valgys ančių sėklas
Aukščiau yra šiek tiek informacijos apie tai, kaip valgyti ančių sėklas ir ką nepamiršti. Tai daugelio vietnamiečių mėgstamas maistingas patiekalas, todėl norėdami atnaujinti patiekalą, žr. aukščiau esančiame tinklaraštyje „aFamilyToday“ bendrinamus būdus!
4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį
aFamilyToday Health – mankšta laikoma sveikatinimo metodu, taip pat idealaus jūsų vaiko ūgio paslaptimi.
Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?
Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.
Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą
Nujunkymas yra vienas iš svarbiausių jūsų kūdikio etapų, todėl labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą kūdikiui.
Vandens vaidmuo su vaikais
„aFamilyToday Health“ su mamomis dalijasi 7 itin veiksmingais patarimais, kaip paskatinti vaikus gerti daugiau vandens, nes vandens vaidmuo su vaikais yra nepaprastai svarbus.
Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams
aFamilyToday Health – geležis vaidina labai svarbų vaidmenį vaikų vystymuisi. Prisijunkite prie aFamilyToday Health ir sužinokite apie geležies papildus vaikams.
8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims
„aFamilyToday Health“ dalijasi 8 maisto saugos patarimais nėščioms moterims, padėsiančiais būti atsargiems gaminant ir valgant nėštumo metu.
Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:
Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.
Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį
Mamos mityba pirmąjį nėštumo mėnesį vaidina svarbų vaidmenį vaisiaus augimui ir vystymuisi.
Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?
Petražolės yra žolė, kurią nėštumo metu reikia vartoti labai atsargiai, nes ši daržovė gali sukelti pavojingų komplikacijų tiek mamai, tiek kūdikiui.
Geležies svarba nėščioms moterims
Moterims nėštumo metu reikia daugiau geležies, kad palaikytų kūdikio aprūpinimą krauju ir pasirengtų gimdymui.
Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių
Prisijunkite prie aFamilyToday Health, kad sužinotumėte apie savo kūdikio mitybos poreikius pirmaisiais gyvenimo metais, kad padėtumėte jam turėti sveiką kūną ir gerą atsparumą.
Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?
Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?
Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?
aFamilyToday Health – mityba turi įtakos ne tik mamos sveikatai, bet ir vaiko vystymuisi. Ką turėtų valgyti mamos žindydamos?
Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms
Bananai yra tarp vaisių, kuriuose gausu būtinų maistinių medžiagų ir mineralų, ir yra naudingi maitinančioms motinoms.
5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?
Šiuo metu nutukimas yra pagrindinė vaikų širdies ligų ir diabeto rizikos priežastis, tačiau jam nebuvo skiriamas tinkamas dėmesys.
Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?
Kai vaikas turi antsvorio, reikėtų koreguoti mitybą, didinti fizinį aktyvumą, o ypač nespausti ir nekritikuoti kūdikio išvaizdos.
Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams
Ar jūsų kūdikis turi žarnyno problemų ar ausų skausmą? Pabandykite česnaku gydyti vaiko ligas.Tėvai bus nustebinti šio prieskonio veiksmingumu.
Geras angliavandenių maistas, kurį turėtumėte valgyti nėštumo metu
Maistas, kuriame yra gerųjų angliavandenių, jei valgomas nėštumo metu, pagerins motinos sveikatą ir padės kūdikio vystymuisi nėštumo metu.
Paauglių valgymo įpročių sutrikimas
aFamilyToday Health – mitybos įpročiai gali sukelti kitų nenuspėjamų pasekmių. Ką turėtų daryti tėvai, kai jų paauglys turi šį reiškinį?
Kalcio papildų vyresnio amžiaus žmonėms gairės
Nuo 40-45 metų dažnai kenčia nuo kaulų ir sąnarių problemų, ypač osteoporozės, stuburo degeneracijos ir kt. Norint išvengti ir įveikti, reikia anksti kasdien papildyti kalciu.
Koks yra tinkamas kalcio papildymo būdas suaugusiems?
Kad organizmo vystymasis vyktų visapusiškai, vitaminų ir mineralų papildymas organizmui yra nepaprastai svarbus. Jame kalcio papildai taip pat yra būtinybė. Kalcio papildymo suaugusiems procese taip pat yra dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, taip pat teisingą būdą, gaunamas kalcio kiekis yra pakankamas ir tinkamas.
Priežastys, kodėl ančių kiaušiniai yra geresni už vištienos kiaušinius
Kiaušiniai yra maistingas ir plačiai naudojamas maistas visame pasaulyje. Jei Vakarų šalyse daugiausia naudojami vištų kiaušiniai, tai Azijos šalyse pastaraisiais metais ančių kiaušiniai išpopuliarėjo dėl didelės naudos, palyginti su vištų kiaušiniais.
Antidepresinis maisto režimas, kurį turite žinoti
Depresija šiuo metu yra psichikos liga, kuria serga vis daugiau žmonių. Yra daug priežasčių, lemiančių šią nepageidaujamą ligą, bet be to, yra ir daugybė prevencijos metodų, kuriuos galime pritaikyti visi. Vienas iš jų – susikurti sau sveiko maisto režimą nuo depresijos.
Kiek laiko išsilaiko tapijokos krakmolas? Kaip konservuoti tapijokos miltus, kaip tai gerai?
Tapijokos miltai yra žinomi kaip gėrimas, pasižymintis itin geru vėsinamuoju, taip pat gydomuoju ir grožio poveikiu. Tačiau tapijokos miltų galiojimo laikas – kiek ir kaip juos išsaugoti, žino ne visi.
Kiek laiko laikosi sultys? Kaip turėtų būti laikomos sultys?
Kasdien gerti vaisių sultis yra geras daugelio žmonių įprotis. Tačiau skirtingai nei buteliuose išpilstytos pramoninės sultys, kurias galima ilgai laikyti nesugedus, sulčių galiojimo laikas paprastai yra trumpas ir jas reikia suvartoti iškart po sulčių išspaudimo.
Tinkamai gerkite saldymedį – ar žinojote?
Remiantis Rytų medicina, saldymedis yra vaistas, turintis daug naudos sveikatai. Tačiau saldymedį būtina vartoti tinkamai, kitaip ši žolė gali sukelti daug neigiamų padarinių sveikatai.
Ar naudinga kasdien gerti pomidorų sultis?
Pomidorų sultys turi turtingą maistinę sudėtį, įskaitant skaidulų, baltymų, kalio, vario, magnio, ... naudingų sveikatai. Taigi ar naudinga kasdien gerti pomidorų sultis?
Kaip pasigaminti drąsios, skanios ir lengvai pagaminamos troškintos paprikos mėsą
Troškinta kiauliena su pipirais mums nėra svetimas patiekalas. Tačiau norint pagaminti šį skanų patiekalą, reikia savų paslapčių. Sekime toliau pateiktu straipsniu, kad „įdėtume“ į kišenę, kaip troškintą mėsą pasigaminti labai lengvai, bet kartu ir labai švaistingai!
Ar naudinga naudoti Otiv smegenų toniką?
„Otiv brain food“ yra smegenų sveikatai naudingas produktas, kurį renkasi daugelis žmonių. Taigi, kaip naudojamas Otiv smegenų tonikas? Ar šis produktas geras? Išsiaiškinkime šiame straipsnyje.