Kaip pasigaminti cukrines spurgas, užpildytas riebiomis, traškiomis šparaginėmis pupelėmis

Spurgos – daugeliui pažįstamas užkandis, savo skaniu skoniu ir traškia plutele žadinančios skonio receptorius. Yra daugybė spurgų rūšių, labiausiai paplitusios yra cukrinės spurgos. Šiame straipsnyje galite sužinoti, kaip namuose pasigaminti žaliųjų pupelių cukraus spurgas.

Cukrinės spurgos – tai tam tikras pyragas, gaminamas iš lipnių ryžių miltų, su šparaginių pupelių įdaru viduje, su cukraus danga iš išorės ir kepama aliejuje, kol plutelė taps traški, labai patraukli pietautojams. Štai žingsnis po žingsnio vadovas, kaip labai paprastais veiksmais pasigaminti žaliųjų pupelių cukraus spurgas .

Kiek kalorijų turi spurgos?

Mitybos ekspertų teigimu, skaičiuojama, kad suvalgę 100 g spurgų, į organizmą įkeliate apie 500 kalorijų . Tai iš tikrųjų yra gana daug kalorijų. Priklausomai nuo spurgos tipo, bus tokie konkretūs energijos lygiai:

• Kiekviena spurga sveria apie 20 g, o įprasto pyrago dydis svyruoja nuo 40 iki 50 g. Vidutiniškai kiekviena normalaus dydžio spurga į organizmą gali tiekti iki 250 kalorijų.
• Ypač medaus spurgos, dar žinomos kaip apelsininiai pyragaičiai arba cukraus spurgos, 100 g pyrago turi apie 450 kcal kalorijų.
• 100 g sūrių spurgų energijos ekvivalentas yra 341 kcal.
• Su kepta miltinė duona 100 g pyrago suteikia 241 kcal kalorijų.
• O Doremon spurgos, dar žinomos kaip Dorayaki pyragaičiai, suteiks energijos organizmui apie 356 kcal. 

Galima daryti išvadą, kad, kad ir kokias spurgas valgytumėte, jei valgysite nekontroliuojamai, galite greitai visiškai priaugti svorio.

Vidutiniškai 100 g spurgų organizmui suteikia iki 500 kalorijų

Ar spurgų valgymas yra riebus?

Remdamiesi aukščiau pateiktais spurgų energijos lygio duomenimis, galite atsakyti į klausimą „Ar spurgų valgymas riebus?“. Išsamesnė analizė yra tokia:

Vidutiniškai suaugęs žmogus per dieną išeikvoja 1800–2000 kcal energijos ekvivalentą. Kalorijų, kurias kasdien įkeliame į organizmą iš maisto šaltinių, tokių kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, baltieji ryžiai..., skaičius gali siekti iki 2000 – 2500 kcal.

Su vidutinio dydžio spurga, sveriančia 50 g, turinčia 225 kcal, reikia suvalgyti tik 10 pyragų, kad pasijustų soti. Pridėkite kitų maisto produktų, kuriuos valgote per dieną, ir turėsite energijos perteklių tą dieną.

Kaip valgyti spurgas nepriaugant svorio

Štai patarimai, kaip valgyti spurgas nepriaugant svorio:

• Saikingai galite valgyti spurgas taip: Kiekvieną dieną turėtumėte suvalgyti tik apie 1 saldžią spurgą arba 2 pikantiškas spurgas arba Doremon spurgą. Taigi, organizmas gali pasisavinti tik apie 200-300 kcal kalorijų, todėl galėsite mėgautis skaniu pyrago skoniu ir nesijaudinti dėl priaugimo ir nutukimo .
• Su cukrinėmis spurgomis turėtumėte mėgautis mažai cukraus turinčiomis spurgomis. Geriausia spurgas pasigaminti patiems, nes galite visiškai kontroliuoti reikiamą cukraus kiekį.
• Prieš valgydami spurgas, jei įmanoma, turėtumėte gerti sojos pieną arba graikinių riešutų pieną, kad papildytumėte skaidulų kiekį, kad apribotumėte galimybę valgyti kitus maisto produktus, kurie sukelia kalorijų perteklių.
• Prieš miegą nevalgykite spurgų, nes jos kaups energiją, todėl organizmas lengvai priaugs svorio.
• Pavalgius reikėtų mankštintis arba daryti mankštą arba bėgioti, plaukioti, kad sudegintumėte energiją organizme.

Norėdami valgyti spurgas nepriaugdami svorio, turėtumėte suvalgyti tik 1–2 spurgas per dieną

Kaip pasigaminti cukrines spurgas su šparaginių pupelių pasta

Tarp spurgų populiaresnės yra cukrinės spurgos. Vykdykite veiksmus, kaip pagaminti šias žaliųjų pupelių cukraus spurgas:

Ingredientas  

4 asmenims

• lipnūs miltai: 200g;
• Miltai: 20 g;
• kepimo milteliai: 5g;
• Smulkintų kokosų: 20g;
• Bulvės: 1 gumbas (virtos);
• šparaginės pupelės: 100g (virtų);
• Šviežias pienas be cukraus: 3 šaukštai;
• Vanduo: 160 ml;
• Baltasis cukrus: 130 g.

Apdorojimas 

1 veiksmas: sumaišykite pyrago tešlą

• Išvirus bulves sutrinkite šaukštu, suberkite 200g lipnių ryžių miltų, 20g paprastų miltų, 5g kepimo miltelių ir gerai išmaišykite.
• Į miltų dubenį lėtai supilkite apie 160 ml vandens ir gerai išmaišykite, minkykite tešlą, kol ji visiškai ištirps ir minkykite į lanksčią tešlą.
• Tešlą uždenkite maistine plėvele ir leiskite pailsėti šaldytuve apie 2 valandas.

2 veiksmas: žaliųjų pupelių šliužas

• Susmulkinus šparagines pupeles , suberkite jas į keptuvę, įpilkite 20 g susmulkinto kokoso, 3 šaukštus šviežio nesaldinto pieno, 3 šaukštus cukraus.
• Įjunkite ugnį iki minimumo ir pradėkite šlifuoti šparagines pupeles, kol šparaginės pupelės bus minkštos, bet lygios, tada išjunkite ugnį.

3 veiksmas: sukurkite torto formą

• Mung pupelių pastą padalinkite į kelias lygias dalis, apvalinkite pupeles.
• Su pyrago miltais taip pat padalinkite tešlą į lygias dalis, apvalinkite ir švelniai paspauskite, kad tešla išlygintų. Ant pyrago tešlos užtepkite šiek tiek šparaginių pupelių pastos, išspauskite tešlą, kad apsemtų viduje esantį įdarą.
• Įdėkite pyragą į delno vidurį, pyragą šiek tiek paspauskite, taip darydami kepdami pyragas iškeps daug greičiau.

4 veiksmas: kepkite pyragą

Į keptuvę ant viryklės supilkite aliejų, kaitinkite, kol aliejus įkais, kepkite pyragėlius iki auksinės spalvos, tada išimkite ir padėkite ant padėklo, kad nuvarvėtų aliejus.

5 veiksmas: kepkite pyrago cukrų

Į keptuvę suberkite 100 g baltojo cukraus, 1,5 šaukšto vandens, įjunkite ugnį ant vidutinės ugnies ir gerai išmaišykite.

Galutinis produktas

Jei tai daroma teisingai, pyragas turės traškią plutą, padengtą saldžiu ir saldžiu cukrumi visoje pyrago išorėje, viduje yra riebi šparaginių pupelių pasta, kvepianti pienu, priklausoma nuo valgymo. 

Teisingai gaminant spurgas, pyragas turės traškią plutą, tolygiai saldų ir kvapnų riebų įdarą

Atkreipkite dėmesį gamindami spurgas

Saugokite, kad tešla nepriliptų prie rankų

• Prieš minkant tešlą, delną patepkite šiek tiek kepimo aliejaus, kad tešla neliptų prie rankų.
• Jei turite laiko, tešlą galite įdėti į šaldytuvą nakčiai pailsėti, taip pyragas bus skanesnis.

Kaip pasirinkti pirkti šparagines pupeles

• Norėdami pasirinkti kokybiškas šparagines pupeles, atkreipkite dėmesį į ryškiai žalias pupeles, venkite pirkti pupeles su keistomis spalvomis ir baltomis dėmėmis ant pilvo.
• Reikėtų rinktis ovalo formos pupeles, lygias, blizgias, per daug nesubraižytas. Šparaginės pupelės turi dvi apvalias galvutes, storą kūną.
• Žaliosios pupelės taip pat turi savitą kvapą. Visiškai nepirkite pupelių, kurios turi puvinio ar stiprų cheminį kvapą, nes jos gali būti apipurkštos per daug insekticidų.
• Venkite pirkti sėklų, kuriose yra kenkėjų požymių. Norėdami užtikrinti pupelių kokybę, turėtumėte pirkti patikimais adresais.

Trumpai tariant, nors spurgos yra kaloringas maistas, galite drąsiai jomis mėgautis nesijaudindami, kad priaugsite svorio, jei laikysitės instrukcijų, pateiktų aukščiau esančiame straipsnyje „Kaip pasigaminti spurgas“.