Ką valgyti ryte? Mitybos specialisto patarimas

Pusryčiai yra pirmasis dienos valgis ir laikomi „karaliu“. Kadangi pusryčiai yra labai svarbūs, turėtume pasirinkti tinkamą maistą, kad diena būtų sveika ir įdomi. Ar žinai ką valgyti ryte?

Po ilgos nakties nepridėjus kalorijų mūsų kūnas lengvai patenka į energijos trūkumo būseną. Cukraus kiekis kraujyje sumažėja iki žemo lygio, o tai yra žaliava, reikalinga smegenų ir raumenų darbui. Moksliniai pusryčiai iš karto papildys mums reikalingos energijos, kad galėtume efektyviai pradėti dieną. Šis straipsnis skirtas tiems, kurie nori sužinoti, ką valgyti ryte dėl geros sveikatos. 

Ką valgyti ryte?

Baltymų turtingas maistas

Baltymai sudaro ląsteles, padeda organizmui formuoti medžiagas gyvybinei veiklai ir atlieka svarbų vaidmenį palaikant ir vystant kūną. Baltymai yra nepakeičiamas pagrindinių dienos valgių ingredientas. Pusryčių metu baltymų galite gauti iš maisto produktų, tokių kaip: 

Kiaušinis

Kiaušinius galime perdirbti į daugybę skirtingų patiekalų nuo virtų, keptų, omleto, troškintų... Kiaušinių valgymas padeda pakrauti organizmui kokybiškų baltymų. Organizmui reikia daugiau laiko virškinti baltymus, todėl kiaušinių valgymas padeda ilgai išlikti sotiems. Kūnas taip pat turi sudeginti daugiau kalorijų, kad virškintų baltymus, todėl kiaušinių valgymas taip pat yra veiksmingas būdas numesti svorio. Jei nežinote, ką valgyti ryte, kad numestumėte svorio , savo meniu pasirinkite kiaušinius. 

Daugelis žmonių nerimauja, kad kiaušiniuose yra daug cholesterolio, o tai gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų bei kraujospūdžio riziką. Tačiau moksliniai tyrimai rodo, kad daugumos žmonių kiaušiniai visiškai nepadidina cholesterolio kiekio kraujyje, jei jie valgomi tinkamai ir pakankamais kiekiais. 

Ar žinai ką valgyti ryte?

Išrūgų baltymai

Išrūgų baltymai yra vienas iš greičiausiai organizmo pasisavinamų baltymų. Juose yra mažai kalorijų, tačiau jie gali padėti ilgiau išlaikyti sotumą ir sumažinti potraukį nei kiti baltymai. Tai gimnastikos mėgėjams pažįstamas maistas, nes jis atlieka svarbų vaidmenį išsaugant ir auginant raumenis. Išrūgų baltymus galite derinti su riešutais, vaisiais ir daržovėmis, kad pusryčiai būtų maistingesni. 

Pienas ir pieno produktai

Pienas ir pieno produktai visada yra idealiame pusryčių meniu . Galite rinktis iš tokių produktų kaip: 

• Mažai cukraus turintis šviežias pienas arba nesaldintas šviežias pienas.
• Nesaldintas arba mažai cukraus turintis jogurtas.
• Jogurtas su gyvomis mielėmis papildo žarnyno traktą naudingomis bakterijomis.
• Valgyk sūrį.

Šiuose produktuose yra daug baltymų ir daug kitų organizmui būtinų maistinių medžiagų. Ne tik energijos papildymas, pienas ar pieno produktai prisideda prie organizmo imuniteto gerinimo, suaugusiųjų osteoporozės prevencijos ir vaikų fizinio vystymosi.

Maistingi pusryčiai negali būti be baltymų

Maistiniai grūdai ir sėklos

Nežinant, ką valgyti ryte, tikrai nereikėtų praleisti maistingų grūdų ir sėklų. Moksliniams pusryčiams galite rinktis tokius maisto produktus kaip: 

• Saldžiosios bulvės yra geras krakmolo šaltinis, kuriame gausu skaidulų ir daugelio kitų vitaminų bei mineralų . Šis maistas gali būti naudingas sveikatai, pavyzdžiui, pagerinti regėjimą, užkirsti kelią diabetui, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, sumažinti vėžio riziką, gerinti virškinimą, palaikyti veiksmingą svorio metimą...
• Avižiniai dribsniai, kuriuose gausu beta-gliukano skaidulų, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Šis maistas taip pat prailgina sotumo jausmą, kuris populiarėja lieknėjimo meniu. 
• Chia sėklos yra maistingos sėklos, kurios yra maistingos ir naudingos virškinimui. Šiame riešute gausu galingų antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų atakos. Tai taip pat geras maistas pacientams, sergantiems kraujospūdžiu ar diabetu. Galite sumaišyti chia sėklas su pienu, jogurtu ir sultimis, kad pusryčiai būtų maistingesni.

Sveikiems pusryčiams tikrai galite rinktis maistingas sėklas

Švieži vaisiai

Vaisiai taip pat yra patarimas tiems, kurie nežino, ką valgyti ryte. Vaisiai yra turtingas vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis organizmui. Pusryčiai nebūtų pilni be šviežių vaisių. Uogos, tokios kaip braškės, avietės, mėlynės, turinčios daug skaidulų ir turinčios daug antioksidantų, visada yra idealus pasirinkimas. Citrusinių vaisių, tokių kaip apelsinai, mandarinai ir greipfrutai, visada galima įsigyti Vietname ir jų taip pat negalima praleisti. 

Tiesiog rinkitės sezoninius vaisius ir įsitikinkite, kad vaisiai yra švieži, vaisiai yra saugūs maistui, ir žinokite, kada valgyti vaisius yra geriausia , jau žinote puikų būdą pasirūpinti savo sveikata. 

Ko negalima valgyti ryte?

Be to, kad sužinotumėte, ką valgyti ryte, jūs taip pat turėtumėte žinoti, ko vengti ryte, kad būtų gera sveikata. Dietologų teigimu, šių maisto produktų turėtumėte vengti valgyti ryte ir per kitus pagrindinius dienos valgymus: 

• Greitas maistas, perdirbtas maistas, pavyzdžiui, kepta vištiena, keptos dešrelės, mėsainiai, gruzdintos bulvytės... Šie maisto produktai turi daug riebalų, dažnai juose daug kalorijų, bet turi mažai maistinės vertės. Jie gali būti kaltininkai dėl antsvorio, virškinimo sutrikimų ...

Pusryčių metu nevalgykite saldumynų ir perdirbto maisto

• Saldumynai ir pyragaičiai, kuriuose yra daug cukraus, nėra naudingi svoriui, širdies sveikatai ir didina diabeto riziką. 
• Sultys buteliuose nėra tokios geros, kaip manote. Šiuose produktuose dažnai yra daug cukraus, kvapiųjų medžiagų, saldiklių, konservantų. Geriausia valgyti šviežius vaisius arba nesaldintas šviežių vaisių sultis.
• Šiandien rinkoje yra energetinių batonėlių gaminių. Jie suteikia greitą ir greitą energiją, tačiau juose yra daug cukraus ir cheminių ingredientų. Tai nėra pasirinkimas kokybiškiems pusryčiams.

Į klausimą , ką valgyti ryte , atsakymas yra šviežias, ką tik paruoštas ir maistingas maistas. Žinojimas, kaip ryte pasirinkti tinkamą maistą, padeda pradėti dieną kupiną energijos ir suteikia kitų svarbių naudos sveikatai.