Žalia, saldi misa turi būti fermentuojama, kol ji oficialiai tampa alumi, o išpilstymas negali vykti tol, kol fermentacija nesibaigs. 5 galonų partijos fermentacija paprastai trunka mažiausiai septynias dienas, priklausomai nuo mielių, o fermentacijos veikla gali prasidėti bet kur per pirmąsias 12–24 valandas po to, kai įdedate mieles į […]
Kai būsite tikri, kad naminis alus, kurį gaminote su meile, yra visiškai fermentuotas, paimkite išpilstymo įrangą ir pasiruoškite pradėti išpilstymo procedūras. Sąranka prasideda nuo visos būtinos išpilstymo įrangos, kurią sudaro buteliai, išpilstymo kibiras, išpilstymo vamzdis ir plastikinė žarna, dezinfekavimu. Be daiktų, kuriuos reikia dezinfekuoti […]
Nauji namų aludariai niekuo nesiskiria nuo kitų mėgėjų; jie kapstosi (putoja iš burnos?), norėdami pradėti savo hobį. Nors toks entuziazmas yra geras, stačia galva šokti į nežinomybę – ne. Namų alaus gaminimo reikmenų pirkimas Prieš pradėdami pirkti naminio alaus gaminimo reikmenis, susiraskite vietinę namų alaus gaminimo reikmenų parduotuvę. Pradėkite nuo paieškos internete […]
Galite paruošti skanius koldūnus pagal tešlos be glitimo receptą, kuriame naudojami įvairūs miltai be glitimo. Galite keisti miltus šioje tešloje, jei pakeisite kitus miltus be glitimo pagal svorį, o ne pagal tūrį. Paruošimo laikas: 20 minučių, plius poilsio laikas. Gaminimo laikas: 10 minučių Išeiga: 8 porcijos 1/3 puodelio atėmus […]
Dieta su mažu glikemijos kiekiu reiškia daug vaisių ir daržovių, kurie skatina bendrą gerą sveikatą. Vaisiai ir daržovės yra vieni maistingiausių, mažai glikeminių ir mažai kalorijų turinčių maisto produktų. Šie maisto produktai, turintys daug vitaminų ir mineralų, turėtų sudaryti maždaug pusę kiekvieno valgio tūrio. Lengvas būdas išmatuoti vaisių ir daržovių kiekį […]
Jei esate jautrus arba alergiškas pieno baltymams arba pieno cukrui (laktozei) pieno produktuose, gali tekti nustatyti nedidelius šių ingredientų kiekius, kurie patenka į jūsų mitybą. Norint rasti šiuos pieno pagrindu pagamintus ingredientus, reikia atidžiai stebėti ingredientų sąrašus. Apskritai, kalbant apie maisto produktų etiketes, trumpos yra gerai. Taip yra todėl, kad maistas […]
Alergiją pienui – ekstremalią organizmo imuninės sistemos reakciją į piene esančius baltymus – gali būti sudėtinga valdyti. Alerginės reakcijos į pieno produktus išvengimas prasideda žinant, kas yra jūsų maiste ir gėrimuose. Karvės piene yra daug įvairių baltymų, kai kurie iš jų gali sukelti alergines reakcijas, Nedidelis kiekis tam tikrų […]
Turite žinoti apie kai kurias keistenybes, susijusias su nepieniniais ingredientais ir kaip jie veikia receptuose, taip pat patarimus, kaip pakeisti savo požiūrį į receptų ruošimą, kai pieno produktus pakeičiate ne pieno produktais. Daugeliu atvejų ne pieno produktai veikia taip pat, kaip ir pieno produktai. Jie gali būti […]
Norėdami sėkmingai išvengti pieno produktų, turite būti gerai informuoti, o tai apima gerą supratimą, ko ieškoti ir kaip skaityti maisto produktų etiketes. Būti sumaniems pieno gamintojams taip pat reiškia būti išmaniems dėl kartkartėmis galinčių atsirasti produktų formulių pokyčių ir gauti informacijos, kurios jums gali prireikti apie […]
Prekybos centruose galite rasti daugybę sviesto pakaitalų ir margarinų rūšių, tačiau turite atidžiai perskaityti etiketes, kad surastumėte tuos, kuriuose nėra šalutinių pieno produktų. Šių alternatyvų konsistencija ir skonis yra gana geras. Tiesą sakant, tikriausiai nepastebėsite didelio skirtumo tarp šių produktų be pieno ir kitų veislių […]
Glitimo galima rasti kai kuriuose ingredientuose, kurie dedami į perdirbtus maisto produktus. Įsitikinkite, kad turite išsamų ir tikslų glitimo turinčių ingredientų sąrašą. Su kai kuriais ingredientais galite sužinoti daugiau apie jų šaltinį arba peržiūrėti naujausią maisto ir gėrimų be glitimo katalogą (pvz., „Celiac UK“) […]
Kaip namų vyndarys, turite žinoti tam tikras savo vynuogių ir vyno savybes, nesvarbu, ar kada nors lankėtės chemijos pamokose, ar ne. Šiame sąraše pateikiami pagrindiniai cheminiai komponentai ir kaip juos išmatuoti: Rūgštingumas: raktas į tai, kaip vynas yra gaivus taurėje, ir kaip suvaldyti problemą […]
Tešlą kočioti pyrago plutelei yra gana paprasta: pagaminę ir atvėsinę pyrago tešlą, išimkite ją iš šaldytuvo ir paimkite kočėlą. Kočėlas atlieka dvigubą funkciją, taip pat padeda perkelti tešlą į pyrago formą: lengvai miltais pabarstykite darbinį paviršių ir kočėlą ir iškočiokite […]
Jei norite greitų ir lengvų nepieninių pusryčių, vaisių salotos yra tinkamas būdas arba padarykite jas sotesnes, įdedant jas į karštų ar šaltų dribsnių dubenį. Vaisių salotas naudokite kaip patrauklų garnyrą su blynais, vafliais ar kiaušiniais. Paruošimo laikas: 10 minučių Atšaldymo laikas: 2 valandos Išeiga: 6 porcijos 2 […]
Šie sotūs dribsniai yra sveikas būdas pradėti dieną. Riešutų, džiovintų uogų, prieskonių ir avižinių dribsnių derinys – tai sotūs ir gardūs pusryčiai be pieno. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 5 minutės Išeiga: dvi 1 puodelio porcijos 3/4 puodelio vandens 1 puodelis greitai paruošiamų avižų 1/4 puodelio džiovintų spanguolių 1/4 puodelio kapotų […]
Jei pavargote nuo tos pačios senos Kūčių vakarienės pusės, išbandykite šį troškintą brokolių raabą, kurio skonis saldesnis, švelnesnis nei brokoliai. Jei neturite didžiulės keptuvės, gali tekti ją padalyti per pusę ir gaminti du kartus. Recepto žingsniuose daroma prielaida, kad taip yra. Didelis […]
Gali būti Kalėdų rytas, bet jūs ir jūsų šeima vis tiek turite valgyti. Citrusinių vaisių salotos su jogurtu ir granola – tai lengvi, lengvi pusryčiai, kurie nepalieka vergystės karštoje virtuvėje. Šis patiekalas taip pat geras be jogurto ir granolos paprastoms vaisių salotoms. Būtinai pašalinkite […]
Ši jūros gėrybių puota – tai sveikas neriebus patiekalas, kuriuo galėsite patiekti svečius bet kuriuo metu, tačiau itin puikus patiekalas įtempto atostogų sezono metu. Meniu yra šie patiekalai: Kūčių jūros gėrybių troškinys Pagrindinės žalios salotos duona ir sūris spanguolių sidro sorbetas Meringue vainiko sausainiai Paimkite šį patogų pirkinių sąrašą […]
Kreminio sūrio glaistymas puikiai dera su daugybe pyragų, įskaitant morkų pyragą ir raudonojo aksomo pyragą. Jei gaminate šį glaistą savo Kalėdų eglutės pyragui, šį receptą turėsite padvigubinti. Konsistencijos ir spalvos panašios į sviestinio kremo, tai taip pat idealus glaistymas vamzdžiams. Kad skonis būtų optimalus […]
Konservuojant ir konservuojant maistą, jums reikia tinkamų virtuvės įrankių ir įrankių, kad tinkamai atliktumėte darbą. Kai kurios pagrindinės maisto konservavimo priemonės, pavyzdžiui, stiklainių keltuvas ar dangtelio lazdelė, naudojamos tik konservavimui. Kiti įrankiai, pvz., puodai, keptuvės ir peiliai, yra naudojami ištisus metus atliekant kasdienes užduotis. Naudojant […]
Šie naminiai dvigubo šokolado pyragaičiai yra ekonomiškas priedas prie šventinių dovanų krepšelių. Dviejų rūšių šokoladas šiame recepte sukuria intensyviai purų pyragą. Tačiau kadangi jūs tikrai neturėtumėte gyventi vien tik šokoladu, galite pridėti įvairių ingredientų, kad pakeistumėte patirtį ir šis pyragas būtų ne tik paprastas. Specialus dvigubas šokoladinis pyragas […]
Galbūt negalvotumėte apie lazaniją Kalėdų vakarienei, bet tai tikrai nebrangiai pagaminama minia. Šis be mėsos špinatų lazanijos receptas yra puikus paruošiamas patiekalas, kurį galite užšaldyti ir pašildyti mikrobangų krosnelėje. Šis patiekalas yra aksominio sodrus ir patenkins tiek vegetarus, tiek mėsos valgytojus. Tai turi […]
Jei planuojate konservuoti, užšaldyti ar džiovinti maistą, jums reikės specialių įrankių. Įranga, naudojama konservuojant ar konservuojant maistą, yra sukurta siekiant užtikrinti efektyvumą ir saugumą, todėl būtinai ją naudokite. Jei jau turite šiuos gabalus, puiku! Jei ne, įtraukite juos į savo pirkinių sąrašą: Žnyplės: paruoškite žnyples […]
Vyno vynuogės klesti visoje Kalifornijos dalyje – vyno regionuose į šiaurę iki Mendocino apygardos viršutiniame Kalifornijos trečdalyje, į vakarus iki Ramiojo vandenyno pakraščio ir į rytus iki Fresno miesto. Napos slėnis ir Sonomos apygarda, esanti į šiaurę nuo San Francisko, žinoma, yra visame pasaulyje žinomi […]
Prancūziškas skrebutis visada skanus, tačiau ši versija be glitimo yra tikras nugalėtojas. Uždėkite klevų sirupo buteliuko dangtelį, nes jums jo neprireiks. Persikų sirupas, tepamas ant prancūziško skrebučio, yra dviem laipteliais aukštesnis už puikų! Norėdami paruošti šį receptą, turite turėti porėtą duoną be glitimo. Paruošimo laikas: […]
Šaldyti desertai Italijoje turi ilgą istoriją. Italai mėgsta savo gelato, itališko stiliaus ledus. Gelato (parodyta šiame paveikslėlyje) yra labai panašus į amerikietiškus ledus, tačiau itališkas gelato paprastai būna daug intensyvesnio skonio. Pavyzdžiui, braškių želato skonis pirmiausia yra uogos. Galite rasti daugybę įprastų želato skonių. Per […]
Maiste yra daug paslėptų gyvūninės kilmės produktų. Daugelio gyvūninės kilmės ingredientų yra labai mažais kiekiais. Kai kuriuos gyvūninius produktus, tokius kaip kazeinas ir išrūgos, kurie abu gaunami iš pieno produktų, yra priimtini vegetarams, bet nepriimtini veganams. Kiti, pavyzdžiui, šliužo fermentas (kuris gaunamas iš […]
Šiame recepte apverstas ananasų pyragas dėl karamelės išgauna gražų karamelizuotą dugną (o gal viršų?). Apverstas ananasų pyragas taip vadinamas, nes . . . na, iškepus apversti. Paruošimo laikas: 30 minučių Kepimo laikas: 40 minučių Išeiga: 8–10 porcijų 1 ananasas 6 šaukštai […]
Šis aviečių pyrago receptas yra puikus mažai angliavandenių turintis desertas. Aviečių juostelės pyragas yra ne tik skanus ir labai įvairus, su savo plutele, bet ir labai gražus. Paruošimo laikas: 30 minučių, plius 3 valandos šaldymo. Gaminimo laikas: 1 valanda ir 35 minutės Išeiga: 6 porcijos Nelipnus virimo purškalas 4 kiaušiniai 1/4 arbatinio šaukštelio grietinėlės […]
Įrengdami vegetarišką virtuvę galite rasti vegetariškų produktų, kurie turi maistinių pranašumų ir (arba) yra ypač patogūs. Ne visi šie vegetariški maisto produktai jums gali patikti, tačiau daugelis šių maisto produktų leidžia laikytis vegetariškos ar veganiškos dietos daug paprasčiau. Sojų pienas: yra įvairių skonių, įskaitant paprastą, […]