Šis aviečių pyrago receptas yra puikus mažai angliavandenių turintis desertas. Aviečių juostelės pyragas yra ne tik skanus ir labai įvairus, su savo plutele, bet ir labai gražus.
Paruošimo laikas: 30 minučių, plius 3 valandos šaldymo
Virimo laikas: 1 valanda ir 35 minutės
Išeiga: 6 porcijos
Nelipnus virimo purškalas
4 kiaušiniai
1/4 arbatinio šaukštelio totoro grietinėlės
6 1/2 šaukštai Splenda cukraus mišinio kepimui
1 1/4 stiklinės vandens
1 4 porcijų pakuotė becukrė aviečių želatina
10 uncijų pakuotė šaldytų raudonųjų aviečių, nesaldžių
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
3 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintas
1 arbatinis šaukštelis vanilės
Truputis druskos
1 puodelis riebios grietinėlės
Įkaitinkite orkaitę iki 275 laipsnių F.
Apipurkškite 9 colių stiklinę pyrago lėkštę nepridegančiu kepimo purškalu.
Atskirkite kiaušinius, baltymus sudėkite į didelį dubenį.
Išmeskite trynius.
Kiaušinių baltymus pašildykite iki kambario temperatūros ne ilgiau kaip 30 minučių.
Plakite juos, kol suputos.
Įpilkite tartaro grietinėlės.
Plakite toliau, kol baltymai ims formuotis minkštomis smailėmis.
Palaipsniui įpilkite 2 1/2 šaukšto Splenda Sugar Blend for Baking, plakdami, kol baltymai pasidarys standžios blizgios smailės.
Didelio šaukšto nugarėlėje tolygiai paskleiskite meringue pyrago lėkštės apačioje, pasukite į viršų ir išlyginkite.
Kepkite 1 valandą ir 10 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių ir kepkite dar 20 minučių.
Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
Nedideliame puode užvirinkite 1 1/4 puodelio vandens.
Į puodą įpilkite želatiną ir 2 šaukštus „Splenda“ cukraus mišinio kepimui.
Išmaišykite, kad ištirptų želatina.
Supilkite šaldytas avietes ir citrinos sultis, maišykite, kol uogos atitirps.
Atvėsinkite, kol iš dalies sustings.
Maišytuvu sumaišykite 2 šaukštus „Splenda“ cukraus mišinio kepimui, grietinėlės sūrį, vanilę ir druską.
Grietinėlę išplakti dubenyje, naudojant elektrinį plaktuvą.
Supilkite nedidelį kiekį (apie 1/8 puodelio) plaktos grietinėlės.
Švelniai įmaišykite likusią plaktą grietinėlę.
Ištepkite pusę /2 grietinėlės sūrio mišinio ant atvėsusio meringue pyrago lukšto dugno.
Uždenkite puse raudonos želatinos mišinio.
Pakartokite 22 ir 23 veiksmus.
Atvėsinkite, kol sustings.
Vienai porcijai: 290 kalorijų (nuo f iki 177); Riebalai 20g (Sotieji 12g); Cholesterolis 70mg; natrio 246mg; Angliavandeniai 19g (Dietiniai f iber 1g); Baltymai 7g.