Prekybos centruose galite rasti daugybę sviesto pakaitalų ir margarinų rūšių, tačiau turite atidžiai perskaityti etiketes, kad surastumėte tuos, kuriuose nėra šalutinių pieno produktų.
Šių alternatyvų konsistencija ir skonis yra gana geras. Tiesą sakant, tikriausiai nepastebėsite didelio skirtumo tarp šių produktų be pieno ir kitų margarino veislių. Taip pat gerai tirpsta margarinas be pieno.
Be pieno, šie produktai yra geresni jūsų sveikatai nei sviestas ar margarinas, pagamintas iš iš dalies hidrintų aliejų, nes juose mažai sočiųjų riebalų ir arterijas kemšančių transriebalų. Be daugelio kitų, galite išbandyti Fleishmann's Light Margarine, Smart Balance Light ir Earth Balance. Eksperimentuokite, kad sužinotumėte, kurie iš jų jums labiausiai patinka.
Nepieninė grietinė ant keptų bulvių ar blintų yra tokia pat kreminė, kaip ir jos pusbrolis, pagaminta iš pieno produktų – be laktozės ir arterijas kemšančių sočiųjų riebalų. Taip pat galite naudoti nepieninę grietinę ant burrito ir nachos bei panardinimų ir užtepėlių receptų. Prekiniai ženklai yra „Soymage“, „Tofutti Sour Supreme“, „Tofutti Better Than Sour Cream“ ir kt.
Jei mėgstate beigelius, tikriausiai mėgstate didelius kreminio sūrio dėmelius ant jų. Pažvelkite į tai: želė ant riestainio tiesiog jos nepjauna. Geros naujienos yra tai, kad nepieniniai grietinėlės sūrio produktai puikiai pakeičia. Jie yra kreminiai ir tepami, kaip ir pieniškas kreminis sūris. Jie taip pat skanūs. Bet kurioje natūralaus maisto parduotuvėje raskite grietinėlės sūrio be pieno produktų šaldytuvo dėkle. Prekiniai ženklai, kuriuos galite išbandyti, yra Tofutti Better Than Cream Cheese, Soymage ir Follow Your Heart Vegan Gourmet Cream Cheese ir kt.
Nepieninį kreminį sūrį galite naudoti įvairiais būdais, įskaitant sausainių ir pyragaičių receptus, padažus ir užtepus. Jūs netgi galite jį naudoti gamindami senovinį sūrio pyragą.
Tačiau, jei esate labai alergiškas pieno produktams, būkite atsargūs. Net košeriniai maisto produktai gali būti užteršti mažomis pieno produktų dalelėmis iš maisto gamybos linijų, kurios gali būti šalia tų, kurios apdoroja maistą, pažymėtą kaip pareve arba parve. Mažos pieno produktų dalelės gali migruoti oru ir patekti į produktus, kuriuose nėra pieno. Tikimybė nedidelė, bet įmanoma.