Jei pavargote nuo tos pačios senos Kūčių vakarienės pusės, išbandykite šį troškintą brokolių raabą, kurio skonis saldesnis, švelnesnis nei brokoliai. Jei neturite didžiulės keptuvės, gali tekti ją padalyti per pusę ir gaminti du kartus. Recepto žingsniuose daroma prielaida, kad taip yra. Didelis wok taip pat puikiai tinka, jei tokį turite.
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 10 porcijų
4 svarai (4 vidutinės kekės) brokolių raab
6 šaukštai šviesaus alyvuogių aliejaus
6 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
Druska ir pipirai pagal skonį
Nuplaukite brokolius, nupjaukite storąją stiebų dalį ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Padalinkite jį į dvi partijas.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite pusę aliejaus. Pusę česnako švelniai pakepinkite maždaug 1 minutę, kol jis taps šviesiai auksinės spalvos. Neleiskite česnakui sudegti. Įdėkite pusę brokolių raab, padidinkite ugnį ir nedelsdami įmeskite į keptuvę su česnakiniu aliejumi. Virkite apie 5 minutes, retkarčiais pamėtydami žnyplėmis, kol lapai pradės vyti, bet vis tiek bus šiek tiek traškūs. Brokolių raab sumažės maždaug dviem trečdaliais.
Išverskite į šiltą serviravimo indą. Pakartokite su antrąja partija. Pagardinkite pagal skonį ir patiekite iš karto.
Troškinkite brokolius raab iš anksto, net dieną prieš tai, ir laikykite jį mikrobangų krosnelėje. Būtinai nustokite virti, kol raab dar gana traški. Prieš patiekdami, keletą minučių palaikykite raab, kol jis sušils. Taip pat galite įmesti į karštą wok keptuvę.
Vienoje porcijoje: 106 kalorijos (iš riebalų 72); Riebalai 8g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; natrio 90mg; Angliavandeniai 7g (Dietinės skaidulos 0g); Baltymai 4g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
