Kreminio sūrio glaistymas puikiai dera su daugybe pyragų, įskaitant morkų pyragą ir raudonojo aksomo pyragą. Jei gaminate šį glaistą savo Kalėdų eglutės pyragui, šį receptą turėsite padvigubinti.
Konsistencijos ir spalvos panašios į sviestinio kremo, tai taip pat idealus glaistymas vamzdžiams.
Norėdami gauti optimalų skonį ir tekstūrą, šiame recepte nenaudokite sumažinto riebumo grietinėlės sūrio ar Neufchatel sūrio.
Grietinėlės sūrio glaistymas
Įrankiai: Elektrinis maišytuvas, mentelės tvirtinimas
Paruošimo laikas: 10 minučių
Išeiga: 2 puodeliai
8 uncijų pakuotės kreminis sūris, suminkštintas
1⁄2 stiklinės nesūdyto sviesto, suminkštinto
3-3⁄4 stiklinės konditerinio cukraus, išsijoto
1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
Dideliame dubenyje vidutiniu greičiu sutrinkite sviestą ir grietinėlės sūrį, kol jie susimaišys ir taps purūs.
Įjunkite maišytuvą į mažą greitį ir dalimis į grietinėlės mišinį įpilkite konditerinio cukraus. Sudėjus visą cukrų, padidinkite iki vidutinio greičio, kad ingredientai gerai susimaišytų.
Įpilkite vanilės ir toliau plakite, kol susimaišys.
Jei glajus ne iki galo susimaišo jūsų maišytuve, gumine mentele nubraukite dubens šonus ir toliau plakite.
Pipirmėčių kreminio sūrio glaistui vanilę pakeiskite 1⁄2 arbatinio šaukštelio pipirmėčių skonio. Jei norite citrininio kreminio sūrio glaisto, vanilę pakeiskite 1⁄2 arbatinio šaukštelio citrinos skonio.