Valószínűleg sokat hallottál már a búzáról és a gluténről, valamint ezek emberi szervezetre gyakorolt káros hatásairól; ez a kettő erős ütést adhat. Annak megértése, hogy ki ez a két tettes, és hol találjuk őket, létfontosságú lépés az étrendből való eltávolításukhoz. Ismerje meg, miben különbözik a búza és a glutén, és miért […]
Míg a glikémiás index kiszámításához humán klinikai vizsgálatokra van szükség, a glikémiás terhelést valamivel egyszerűbb meghatározni. Mindaddig, amíg néhány kulcsfontosságú információ birtokában van, kiszámolhatja a glikémiás terhelés számát, majd megnézheti, hogy az alacsony, közepes vagy magas kategóriába tartozik-e. Számítás A glikémiás terhelés […]
Az ételsóvárgás többféle ok miatt jelentkezhet, pszichológiai és fiziológiai okokból egyaránt. Miután megtudta, miért jelentkezik ételvágya (akár alacsony glikémiás diétát tart, akár más módon), lépéseket tehet annak hatékonyabb kezelésére. Az ételsóvárgás néhány gyakori oka (valamint az ellenük való küzdelem módja) a […]
Nagyon könnyű paleobarát ételeket találni amerikai stílusú éttermekben, éttermekben és kávézókban. Az étlapjukon gyakran szerepelnek paleo (barlangi ember) diétás ételek, például friss saláták, hamburgerek és bordákhoz ragaszkodó ételek (sült baromfi vagy hús, steakek és karaj) és zöldségek. Íme néhány tipp a drágakövek megtalálásához az étlapon.
A friss tésztákhoz való tészta elkészítése körülbelül 20 percet vett igénybe. A robotgéppel körülbelül egy perc alatt elkészítheti a frisstészta tésztát. A történelem szerelmesei a következőképpen készíthetik el a friss tészta tésztát a régimódi módon:
Máztalanítsa a serpenyőt úgy, hogy megnedvesíti, majd felkaparja a megbarnult ételdarabkákat, amelyek az edény aljához tapadnak. Ezek a máztalan, megbarnult darabok tele vannak ízekkel. A barna darabkák leüvegezésével finom szószká varázsolhatod őket:
A grillezés az egyik legnépszerűbb és legélvezetesebb társasági tevékenység, amely körülveszi a jó ételek és barátok élvezetét. De ha még csak most kezdi a grillezés csodálatos világát, elsőre ijesztőnek tűnhet. A kezdéshez tekintsen meg néhány irányelvet a grill vásárlásához, tanulja meg a két […]
Ez a fűszeres csirke jamaicai kedvenc. Minél tovább pácolja a csirkét, annál finomabb az íze. Viseljen latex- vagy gumikesztyűt, amikor kézzel érinti a rántás pácot. Spatula vagy ecset használata jó ötlet. Az ananász a legjobb ehhez az ételhez. Jóváírás: iStockphoto.com/Chiyacat Hozam: 4-6 adag […]
Ezt a salátát Délkelet-Ázsiában, Indonéziában, Malajziában és Dél-Afrikában sambalnak hívják. A fűszeres sárgarépa és ananász sambal akár több órára is elkészíthető és lehűthető. Kiadó: iStockphoto.com/Elecstasy Hozam: 4-6 adag Elkészítési idő: 25-30 perc Fűszermérő: Enyhén vagy közepesen fűszerezett 1/4 csésze friss narancslé 1 evőkanál […]
Ezt a diós, édes rizs- és zöldségsalátát ropogós salátacsészékben tálalod. Amióta Willy Wonka megette az édeskés teáscsésze virágát, nem volt olyan szórakoztató a tálalótányér elfogyasztása! Jóváírás: ©iStockphoto.com/HAO PHOTOGRAPHY Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 55 perc Kitermelés: 12 adag 2 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségalaplé vagy gombalé 3/4 teáskanál só, osztva […]
Ezt a gombasalátát pillanatok alatt elkészítheted. Ha teheti, próbáljon meg cremini gombát használni, mert erős, fás íze teszi különlegessé ezt a salátát. Elkészítési idő: 15-20 perc Főzési idő: Nincs Hozam: 4-6 adag 3 evőkanál citromlé 1/2 csésze olívaolaj Friss oregánó Friss olasz petrezselyem, vagy 1 […]
Az előételek tökéletesek randevúzáshoz. Diákként a randevúzók nem várják el tőled, hogy főételen kívül mást főzzön, így ha előételt hozol elő, ez egy finom módja annak, hogy megmutassa, mennyire törődik veled. Meleg királyrák saláta A garnélarák klasszikus előétel, és ez a dekadens étel biztosan lenyűgöz. […]
Ez a fényűző, friss lazacleves szabványossá vált a Csendes-óceán északnyugati részén, ahol bőséges a friss lazac. A lazaclé a legjobb, ha frissen készül, ezért próbálja meg elkerülni a maradékot. Elkészítési idő: 10-15 perc Főzési idő: 50-60 perc Hozam: 4-6 adag 3 közepes póréhagyma 1 közepes hagyma 1 nagy […]
A cézár saláta kiváló első fogás egy vacsorához. Ha inkább az egész római salátaleveleket szeretné használni a cézársalátához, vásároljon 1 nagy vagy 2 közepes fejet ehhez a recepthez; ha csak a szíveket használod, vegyél 4 fejet. Elkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 4 perc Hozam: 4 adag […]
5 óra van valahol. Ez elég jó a csaposoknak. Kell még valami indoklás, hogy reggel 6-kor vagy 9-kor vagy 11-kor iszik egy italt? Így talán nem keversz össze alkoholos italt, mielőtt minden reggel elindulsz az irodába, de néha egy ital egy kis rúgással […]
Ha a csípős tequilát választja, próbálja ki valamelyik italt. Az alábbiak Jose Cuervo tequila felhasználásával készültek, hogy ízlelőbimbóinak ízletes csemegét kölcsönözzenek. Cuervo Alexander 1 oz. Jose Cuervo Gold Tequila 1 oz. Kávéízű likőr 1 oz. Wild Cherry Brandy 2 gombóc vanília fagylaltkeverék, amíg […]
Végső soron az itt látható Martinik is csak koktélok, mint a többi, de Martinisnek hívják őket, mert martini pohárban szolgálják fel. A csaposoknak divatosnak kell lenniük, és ez divatos. Néhány év múlva valami más lesz divatos. Valamikor az emberek koktélokat ittak nyers tojással, mert népszerűek voltak. […]
A tiszta életmóddal rá kell jönnöd, milyen az igazi éhség. Az éhség az élet egyik biológiai hajtóereje. Enned kell, hogy életben maradj, és a tested megmondja, ha táplálékra van szükséged. De ebben a modern világban az ételekről készült képek – mindenre emlékeztetnek, a csokis fánktól a francia […]
A fitokemikáliák a gyümölcsökben és zöldségekben található természetes vegyületek, amelyek segítenek megvédeni a betegségek számos oka ellen. A tudósok úgy gondolják, hogy a növények azért fejlesztették ki ezeket a vegyületeket, hogy megvédjék magukat a stressztől és a környezeti méreganyagoktól. Például sok gyümölcs és zöldség élénk színű héja véd a nap ultraibolya sugarai ellen. Nem talál fitokemikáliákat a […]
Az étkezések megtervezése a sikeres cukorbetegség kezelésének fontos része. De mi a helyzet a snackekkel? Részei lehetnek a cukorbetegség étkezési tervének? Teljesen! A rágcsálnivalók nagyszerű módjai lehetnek az étvágy visszaszorításának, és táplálóbb ételeket illeszthetnek be az étkezési tervbe. Nem mindenkinek kell rágcsálnivalót a cukorbetegség étkezési tervébe, […]
A glikémiás index (GI) azt méri, hogy a különböző szénhidráttartalmú élelmiszerek hogyan befolyásolják a vércukorszintet. A szénhidráttartalmú élelmiszerek rangsorolása az alapján történik, hogy az egyes élelmiszerek vércukorszintre gyakorolt hatása hogyan viszonyul egy standard referencia élelmiszerhez (tiszta glükóz). A magas GI-vel rendelkező élelmiszer jobban megemeli a vércukorszintet, mint az alacsonyabb GI-vel rendelkező élelmiszerek. GI-vel ellátott élelmiszerek […]
Amikor először izgultunk a borért, megpróbáltuk megosztani lelkesedésünket egy barátunkkal, akit látszott, hogy érdeklődött a téma iránt (hát időnként ivott egy pohárral). Minden alkalommal, amikor felszolgáltunk egy bort, nagyon részletesen beszélünk róla. De nem érdekelte. „Nem akarok beszélni […]
Amikor elkezdi a keto diétát, győződjön meg arról, hogy ismeri a keto influenza tüneteit, hogyan kerülheti el, és hogyan enyhítheti a tüneteket.
Próbálja ki ezt az ízletes keto diétás receptet sajtchipshez és guacamole-hoz előételként vagy snackként. Alacsony szénhidráttartalmú és finom!
Tanuljon meg néhány gyakorlatot a sovány izomtömeg felépítésére és fenntartására, amelyek elősegítik az anyagcsere optimális működését és csökkentik a gyulladást.
Fedezze fel, miért fontosak pszichológiailag a desszertek, és hogyan kezelheti vagy kerülheti el a közös társadalmi nyomást, miközben ragaszkodik a keto diétához.
Ha több vörösbort iszik, mint sok ember a Földközi-tenger partján, ez lehet az egyik oka annak, hogy izgatott a mediterrán étrendre való átállás miatt. A vörösbornak vannak bizonyos tulajdonságai, amelyek a kutatások szerint jótékony hatással vannak a szív egészségére. Ha mértékkel fogyaszt alkoholt, adjon hozzá egy kis vörösbort más alkoholos italok helyett. […]
Nem lehet minden stresszt kiiktatni az életéből – a cukorbetegség stresszes, csakúgy, mint a családok, a munkahelyek, a hét minden napján a hét minden napján elérhető televíziós hírek, az utazás, a pénzügyek és sok száz egyéb körülmény. Mindenki tapasztal stresszt, mert bizonyos stressz természetes és elkerülhetetlen. Kezdje azzal, amit „harcolj vagy menekülj” válaszlépéssel – szívdobogás, szájszárazság, izzadás, […]
A glikémiás index egy 0-tól 100-ig terjedő skálán rangsorolja az élelmiszereket az alapján, hogy milyen gyorsan emelik meg a vércukorszintet. Azoknál az élelmiszereknél, amelyek gyorsan emelik a vércukorszintet, magasabb a számuk, míg azoknál az élelmiszereknél, amelyeknél hosszabb ideig tart a vércukorszint befolyásolása, alacsonyabb a szám. Íme a három mérési kategória: GI 55 vagy […]
A feldolgozott élelmiszer kifejezés tápértékkel rendelkező forró burgonyát jelent, amelyet általában még negatívabb összefüggésben tekintenek, mint az előrecsomagolt élelmiszereket. A feldolgozott élelmiszerek azonban csak olyan élelmiszerek, amelyeket megváltoztattak természetes állapotukból, és magukban foglalhatják a tej fagyasztását, befőzését, főzését, víztelenítését vagy akár pasztőrözését a biztonság érdekében. Valószínűleg nem gondolná egy […]