A zöldségek az alacsony glikémiás étrend fő összetevői, ezért sokat eszik belőlük. Ez az alacsony glikémiás recept a fonnyadt spenóthoz fenyőmaggal, ragyogó citromos-dijon öntettel feldobja a szájpadlást. A mostanihoz hasonló új receptek kipróbálásával előzze meg az ételunalmat! A receptben szereplő öntet sok pizzát tartalmaz – annyira, hogy […]
A glikémiás terhelés, amely azon az elgondoláson alapul, hogy a kis mennyiségben elfogyasztott magas glikémiás élelmiszerek olyan vércukor-választ váltanak ki, mint az alacsony glikémiás ételek, sokkal hasznosabb eszköz a mindennapi életben. használat. Több étel közül választhat, mint a glikémiás index önmagában. […]
A karácsonyi nyitott menü legtöbb eleme előre elkészíthető, így a buli napja nagyon jól kezelhetővé válik. Néhány kölcsönzött vagy bérelt dörzsölt edény és esetleg egy melegítő tálcával egyszerűen kirakhatod az ételt, és elfelejtheted a buli idejére. Íme az optimális helyzet: Állítsa be a […]
A gyors és könnyű, tejmentes reggelihez a gyümölcssaláta a megfelelő módszer, vagy egy tál meleg vagy hideg gabonapehelybe kanalazva teheti kiadósabbá. Használja a gyümölcssalátát vonzó köretként palacsintához, gofrihoz vagy tojáshoz. Elkészítési idő: 10 perc Hűtési idő: 2 óra Hozam: 6 adag 2 […]
A karamell kukorica remek csemege Halloween bulikhoz. Ez az ízletes csemege háromféle diót tartalmaz, és minden bizonnyal tetszeni fog a kis goblinoknak, szellemeknek és bárki másnak, aki szereti a karamell kukorica gazdag ízét és ropogósságát. Diós karamell kukorica Elkészítési idő: 20-30 perc plusz 20-30 perc […]
Egy teljes étel elkészítése tíz személyre sok munkát és legfőképpen jó szervezőkészséget igényel. E receptek több összetevője jóval előre elkészíthető. Miután megvásárolta a hozzávalókat, gyűjtse össze a következő recepteket: Ha fagyasztott pulykát vásárol, hagyjon legalább két napos kiolvasztási időt a […]
A gyerekek szívesen segítenek elkészíteni ezeket az édességfüzéreket, amelyek karácsonyra díszítik otthonukat. A füzér felhelyezhető a karácsonyfára, a kandalló fölé vagy az ajtónyílásba, vagy bármilyen más helyre, ahol színes akcentusra vágyik. A füzért olyan hosszúra készítheted, ameddig csak akarod, és variálhatod a […]
Ha kedvet kap arra, hogy kísérletezzen kedvenc receptjei gluténmentes elkészítésével, íme néhány okos helyettesítő kedvenc hozzávalói közül. Ne habozzon kreatívkodni! Liszt: Ha a receptje lisztet igényel, fontolja meg kukoricakeményítő vagy gluténmentes liszt vagy keverés használatát. Kísérletezzen a rendelkezésre álló számos új liszttel, például babliszttel, cirokkal, […]
Az élelmiszer romlása a konzerv vagy tartósított élelmiszer minőségromlása, ami miatt az étel nem biztonságos. A penész, az élesztő, a baktériumok és az enzimek a kártevők. A romlott élelmiszer lenyelése a romlás típusától és az elfogyasztott élelmiszer mennyiségétől függően számos betegséget okozhat. A tünetek az enyhe, influenzaszerű fájdalmaktól […]
Ha még nem ismeri a vegetáriánus étkezést és főzést, eltarthat egy ideig, amíg megismeri a sok élelmiszerben előforduló állati eredetű termékeket. Nézze meg a címkéket, és kerülje a következő listában szereplő termékeket – ezek mind állati eredetűek. Albumin Zselatin Szardella Sertészsír Állati rövidítő Természetes aromák Carmine Whey Casein *
Ha igazán jó lesz az édességkészítésben, ajándékozhatja különleges cukorkáit. Biztos lehet benne, hogy mindenki, aki az ajándéklistán szerepel, azonnal megeszi. Az alábbi listában található ajándékötletek segíthetnek abban, hogy elkezdhess egyedi ajándékokat készíteni konyhádból: Készíts tetszetős ajándékkosarat aprított műanyagból […]
Ez a finoman édes süti tészta tökéletes hamantaschen készítéséhez Purimban. Ezek a háromszög alakú Purim kekszek körökre vágott tésztával kezdődnek. Alapvetően mindegyik tésztából három ívet veszünk, és ráhajtjuk a töltelékre. Amit kapsz, az egy háromszögletű csemege. A görgetés megkönnyítése érdekében a tésztát legalább három órán át […]
A kén-dioxid, egy kénből és oxigénből képződő vegyület, az erjedési folyamat eredményeként a borban természetesen megtalálható. A borászok kén-dioxidot (szulfitokat) is adnak hozzá. A borászok kén-dioxidot használnak a borkészítési folyamat különböző szakaszaiban, mert: Stabilizálja a bort (megakadályozza, hogy ecetessé váljon vagy az oxigénnek való kitettség miatt romoljon). Megvédi […]
Míg az olasz Chianti borok évszázadok óta híresek, egy másik nagyszerű vörösbor a toszkán régióból, a Brunello di Montalcino nemrég robbant be a nemzetközi színtéren, amikor a Biondi-Santi család vezető termelője bemutatta legrégebbi borait. írók. 1888-as és 1891-es évjáratuk még mindig kiváló állapotban volt. Ma Brunello […]
A gluténmentes diéta kulcsa, hogy tudjuk, mit kerüljünk el – akár kint vacsorázunk, akár otthon készítünk ételt. Szerencsére a gluténmentes diéta tiltott élelmiszereinek listája jóval rövidebb, mint a biztonságos élelmiszerek listája. Gluténtartalmú élelmiszerek A cégek egyes élelmiszerekből speciális gluténmentes fajtákat kínálnak, a gluténmenteseket pedig […]
Tudnod kell, mi az a glutén, így elkerülheted, ha érzékeny vagy rá, vagy cöliákiás vagy. Az egyetlen probléma az, hogy a meghatározás meglehetősen bonyolult. A glutén olyan fehérjék csoportja, amelyek technikailag búzából és kizárólag búzából származnak. A glutént a tudósok raktározó fehérjének hívják, amit a pékek […]
Nem kell külön edényeket, serpenyőket, eszközöket és edényeket vásárolnia, ha gluténmentes ételeket készít gluténtartalmú ételek mellé, de figyelnie kell arra, hogyan használja fel a meglévőket. A legtöbb esetben, ha jól megtisztítod a konyhai cikkeket, eltávolítod róluk a glutént. […]
A gyorsfőzőben a pörköltet szakaszosan főzi. Nem adhatja egyszerre az összes pörkölt hozzávalót a gyorsfőzőhöz. Kezdje a leghosszabb ideig főtt összetevők hozzáadásával, és fejezze be a legrövidebb összetevőkkel. A pörkölt húsnak legalább 20 percig nyomás alatt kell főznie, hogy villára puhává váljon. A jelentős zöldségek, […]
Ha csak birodalmi méreteket ismer (például csészéket és litereket), de a receptje metrikus, ne essen pánikba. Ezek a táblázatok számos metrikus párbeszédet mutatnak be: térfogat, súly, méret és hőmérséklet. Ha receptet kell konvertálnia, használja ezeket a metrika-konverziós táblázatokat. Ezek az átszámítások hozzávetőlegesek, így az eredmények változhatnak. Metrikus beszélgetések a kötethez […]
Ez a narancsos cannoli pite héjában fenyőmaggal pirított, és édesített ricotta sajttal van töltve, amelyet narancshéjjal és félédes csokoládéval ízesítettek. A hagyományos cső alakú cannoli héjakat közvetlenül tálalás előtt kell megtölteni, hogy megőrizze a sült tészta ropogósságát. Ezzel a narancsos cannoli pitével azonban megtöltheti a […]
Ez a provence-i csirke recept a lassú tűzhelyet használja. A hagyományos provence-i csirkével ellentétben a lassú tűzhely lassan párolódik, így az étel nedves marad, így nincs szükség rántásra. Tálaljuk a csirkét francia kenyérrel, hogy felszívja a csodálatos levét. Elkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 6-7 óra alacsony hozam mellett: 4 adag 4 […]
A vízfürdős befőzés, amelyet néha forrásvizes befőzési módszernek is neveznek, a legegyszerűbb és legegyszerűbb módszer a magas savtartalmú élelmiszerek tartósítására. A vízfürdős befőzés elpusztítja az ételben lévő aktív baktériumokat és mikroorganizmusokat, így később is fogyasztható. Készítse elő a felszerelést és az edényeket. Vizsgálja meg, hogy az üvegeken nincsenek-e horzsolások vagy repedések, a csavarszalagok […]
A firenzei a régi világ kedvenc sütije. Bár a firenzei sütemények elkészítése több lépést is igényel, nem fogja megbánni a többlet időt, különösen, ha meglátja az elégedett mosolyt a család és a barátok arcán, akiknek szerencséje megkóstolni. Elkészítési idő: 30 perc Sütési idő: 10 perc Hozam: 20 3 evőkanál növényi olaj vagy tapadásmentes […]
A magas vérnyomás megállítására vonatkozó diétás megközelítések (DASH) diéta azt jelenti, hogy több gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani. Ha a zöldségeket jól láthatóan és fogyasztásra készen tartja, akár a konyhapulton, akár a hűtőszekrényben, könnyen összeállíthat néhány gyors ételt a hét folyamán. Íme néhány tipp a gyümölcsök és zöldségek olyan ételekbe való beillesztéséhez, ahol […]
Még ha nem is főzne gluténmentesen, érdemes kipróbálni ezeket a gluténmentes összetevőket. Ezek a gluténmentes gabonák nemcsak a hagyományos gabonafélék, mint a búza, rozs és árpa helyettesítői, de ezek a gluténmentes kölykök egyedülálló tulajdonságokkal is rendelkeznek: Amaránt: Az amaránt kiváló fehérjeforrás, kellemes borsos és diós íze van. …]
Banánnal töltött mexikói pirítós kókuszsziruppal a reggeli édesség szerelmeseit vonzza. Ez a mexikói stílusú francia pirítós banánpüré tölteléket, fahéj illatú tojásmosót és házi készítésű kókuszszirupot tartalmaz. Elkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 30 perc Kitermelés: 2 adag 1 (4-1/2 uncia) doboz cukrozatlan kókusztej 1 csésze édesített kókuszreszelék 3/4 […]
Mindig tartsa ezeket az alapvető eszközöket a kamrában, szekrényekben és hasonlókban, amikor növényi alapú étrendet eszik. Ezen élelmiszerek némelyike rövid ideig eltartható, de másokat hosszabb ideig is eltarthat. Rövidebb eltarthatóságú áruk: tészták, tejek és egyebek Mindenképpen vásárolja meg ezeket […]
A gluténmentes étkezés nem jelenti az ízek feladását. A kurkuma, a paprika és a kömény a marokkói konyha jellegzetes fűszerei. Ez az egzotikus stílus ízletes, és rengeteg jótékony hatással van az egészségre. Hitel: ©iStockphoto.com/jmbatt Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 90 perc Hozam: 8 adag 2 evőkanál repceolaj Csipet őrölt kurkuma 1 font csontos, bőr nélküli csirke […]
Az eredeti sajtos-steak szendvics gyökerei az 1930-as évek Philadelphiájából származnak. Ez az alacsony szénhidráttartalmú változat, a sajtos hot steak pakolás a tortilla pakolást helyettesíti a zsemlével – de ennek ellenére minden íze megvan! Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 8 perc Kitermelés: 4 pakolás 1/2 gerezd fokhagyma 1 sárgahagyma 4 zöld […]
Valószínűleg sokat hallottál már a búzáról és a gluténről, valamint ezek emberi szervezetre gyakorolt káros hatásairól; ez a kettő erős ütést adhat. Annak megértése, hogy ki ez a két tettes, és hol találjuk őket, létfontosságú lépés az étrendből való eltávolításukhoz. Ismerje meg, miben különbözik a búza és a glutén, és miért […]