Ez a finoman édes süti tészta tökéletes hamantaschen készítéséhez Purimban. Ezek a háromszög alakú Purim kekszek körökre vágott tésztával kezdődnek. Alapvetően mindegyik tésztából három ívet veszünk, és ráhajtjuk a töltelékre . Amit kapsz, az egy háromszögletű csemege.
A tekercselés megkönnyítése érdekében a tésztát legalább három órával előre elkészítjük, műanyag fóliába csomagoljuk, és hűtőszekrényben tároljuk. Legfeljebb három napig tárolhatja.
Ebből a tésztából csodálatos lapos sütik is készülnek. Készítsd el őket a hamantaschenből visszamaradt tésztából. Csak körülbelül 8 percre lesz szükségük a sütéshez.
Ropogós süti tészta
Elkészítési idő: 15 perc, plusz 3 óra hűtés
Főzési idő: Nincs
Hozam: 2 1/2 tucat hamantaschen tészta
Kóser tartása: Tejtermékek
3-3/4 csésze liszt
1-1/3 csésze porcukor
1-1/2 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál só
1 nagy tojás
1 nagy tojássárgája
1-1/4 csésze hideg vaj, apróra vágva
1-2 evőkanál narancslé (elhagyható)
A lisztet, a porcukrot, a sütőport és a sót egy nagy robotgépben összedolgozzuk. Röviden feldolgozzuk a keveréshez.
Verjük fel a tojást a sárgájával egy kis tálban.
A vajdarabokat szórjuk rá a lisztes keverékre a feldolgozógépben. Keverje be/ki pulzáló mozdulatokkal, amíg a keverék durva liszthez nem hasonlít.
A sózatlan vaj adja a tésztának a legfinomabb ízt. Ez a gazdag tészta gyorsan megpuhul. Óvatosan kezelje. Ha a tekercselés vagy a keksz formázása közben túl puha lesz, hűtsük le, hogy megszilárduljon, mielőtt folytatnánk.
A tojásos keveréket egyenletesen öntsük a keverékre. Ki/be mozdulattal dolgozzuk fel, és időnként ne kaparjuk le a keveréket, amíg a tészta nem kezd összeállni egy golyóvá. Ha a morzsa megszáradt, meglocsoljuk 1 evőkanál narancslével, és röviden eldolgozzuk; ismételje meg, ha a morzsa még száraz. A tészta teteje kissé száraznak tűnhet, de az alja nedves lesz, és a dagasztás során nedves lesz a maradék.
Tegye át a tésztát egy munkafelületre. Enyhén összegyúrjuk, hogy a hozzávalók összekeveredjenek. Gumi spatulával vigye át a tésztát egy műanyag fóliára. Tekerje be és nyomja össze, lapos korongot formálva belőle. Használat előtt a tésztát három órára hűtőbe tesszük.
A húsétel kóser fináléjához a tésztát és a tölteléket vaj helyett pareve margarinnal készítse el.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
