A zöldségek az alacsony glikémiás étrend fő összetevői, ezért sokat eszik belőlük. Ez az alacsony glikémiás recept a fonnyadt spenóthoz fenyőmaggal, ragyogó citromos-dijon öntettel feldobja a szájpadlást. A mostanihoz hasonló új receptek kipróbálásával előzze meg az ételunalmat!
Ebben a receptben az öntet sok pizzát tartalmaz – olyannyira, hogy lehet, hogy nem kell mindent hozzáadnia; citrom íze erős. A fenyőmag helyett pisztáciát is használhat – az is finom.
Alacsony glikémiás fonnyadt spenót citrommal és fenyőmaggal
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 3-4 perc
Kitermelés: 4 adag
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 citrom leve (kb. 2-4 evőkanál)
1/2 teáskanál szárított kakukkfű
1/4 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál balzsamecet
Egy 10 uncia zacskó előmosott bébispenót
1/4 csésze fenyőmag
Só ízlés szerint
Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a kakukkfüvet, a dijoni mustárt és az ecetet. Félretesz, mellőz.
Egy nagy serpenyőben párolókosárral pároljuk meg a spenótot víz felett, tegyük rá a fedőt, és vegyük fel a hőt közepesen magasra. Addig főzzük, amíg a spenót meg nem fonnyad, körülbelül 3-4 percig. (Nem akarsz átázott spenótot, ezért vedd ki, amint elkezd fonnyadni.)
Egy fogóval távolítsa el a spenótot a gőzölőből, és helyezze egy közepes tálba; óvatosan dobd rá a spenótot a citrom-olajos öntettel, amíg egyenletesen be nem vonódik. Adjuk hozzá a fenyőmagot, sózzuk ízlés szerint, és tálaljuk.
Adagonként: 142 kalória (100 zsírból); Glikémiás terhelés 0 (alacsony); Zsír 11g (telített 2g); Koleszterin 0mg; nátrium 267 mg; Szénhidrát 10g (Étrendi rost 4g); Fehérje 4g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
