A karamell kukorica remek csemege Halloween bulikhoz. Ez az ízletes csemege háromféle diót tartalmaz, és minden bizonnyal tetszeni fog a kis goblinoknak, szellemeknek és bárki másnak, aki szereti a karamell kukorica gazdag ízét és ropogósságát.
Diós karamell kukorica
Elkészítési idő: 20-30 perc plusz 20-30 perc a hűtéshez
Kitermelés: 8 adag
10 csésze pattogatott kukorica
1-1/2 csésze kristálycukor
1/2 sötétbarna cukor, csomagolva
1/2 csésze kukoricaszirup
1/2 csésze víz
2 evőkanál vaj
1 csésze nyers egész mandula
1/2 csésze egész nyers kesudió
3/4 nyers pekándió fél
2 teáskanál só
2 teáskanál szódabikarbóna
Öblítsen ki egy nagy rozsdamentes acél tálat forró vízzel, és szárítsa meg jól. (Ez felmelegíti a tálat.) Tedd bele a pattogatott kukoricát a tálba.
Keverje össze a kristálycukrot, a barna cukrot, a kukoricaszirupot és a vizet egy erős, 6 literes serpenyőben, és közepes lángon főzze, időnként megkeverve, amíg fel nem forr. Tedd le a fedőt az edényre 1 percre, hogy a cukorkristályok lemossák az edény belsejét. Távolítsa el a fedőt, és rögzítsen egy cukorka hőmérőt az edény oldalára anélkül, hogy a hegye hozzáérne az edény aljához. Folytassa a főzést és a keverést
Amikor a hőmérséklet eléri a 240 fokot, hozzáadjuk a vajat és a mandulát, és tovább keverjük. 270 fokon hozzáadjuk a kesudiót, és tovább keverjük. 285 fokon hozzáadjuk a pekándiót, és 300 fokon megsütjük. Vegye le a keveréket a tűzről.
Keverje hozzá a sót és a szódabikarbónát; majd öntse a keveréket a pattogatott kukoricára egy rozsdamentes acél tálban, és alaposan keverje össze két gumilapáttal, hogy teljesen bevonja. Terítse el a pattogatott kukorica keveréket alufólián, és törje szét a csomókat a kezével, miközben bőrkesztyűt visel.
Adagonként : 473 kalória (149 zsírból); Zsír 17g (telített 3 g); koleszterin 8 mg; nátrium 934 mg; Szénhidrát 80g (Étrendi rost 4g); Fehérje 7g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
