Ako nema vremena, stavite sve sastojke za juhu u lonac - osim tjestenine - i pirjajte dok ne omekšaju. (Gruh je još trebao biti natopljen preko noći.) Tjesteninu skuhajte u juhi do al dente i poslužite. Bilo da radite brzu ili običnu verziju ovog recepta, možete posipati […]
Ako vam na Paleo dijeti nedostaje pire krumpir, umjesto toga pokušajte s pireom od cvjetače. Za ovaj recept možete koristiti svježu cvjetaču, ali smrznuta cvjetača ima isti nutritivni učinak i postiže kremastu teksturu brže i lakše nego svježa. Zasluge: ©iStockphoto.com/Ockra Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 5 minuta Prinos: 2–4 porcije 2 češnja češnjaka […]
Isprobajte ovaj recept za Cheesy Corn Chowder bez glutena na prohladni jesenski ili zimski dan. Domaće juhe, čili i čorbe izvrstan su način kuhanja bez glutena. Ako volite začinjenu hranu, dodajte 1/8 žličice kajenskog papra u ovu juhu za dodatnu pizzu. Zasluge: ©TJ Hine Photography, Inc. Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 20 […]
Ovo ukusno punjenje za sendviče ima manje kalorija od tradicionalne verzije s jajima i mliječnim proizvodima i pršti svježim začinskim biljem. Čak će i vaši stričevi stare škole uživati u ovoj opciji bez kolesterola na sljedećem obiteljskom pikniku. Zasluge: ©TJ Hine Photography Vrijeme pripreme: 20 minuta Prinos: 4 sendviča Jedno pakiranje čvrstog tofua od 14 unci, ocijeđeno i prešano […]
Prije nego što počnete s pečenjem na roštilju, evo nekoliko općih savjeta koje biste uvijek trebali imati na umu radi sigurnosti, pripreme i postizanja najboljih rezultata. Vježbajte strpljenje s vatrom. Nikada ne stavljajte hranu na roštilj koji nije spreman. Svakako odvojite vrijeme za rasplamsavanje vatre, pazeći da […]
Kada vam ljetna izdašnost donese obilje tikvica, isprobajte ovaj recept kako biste potrošili hrpe tikvica. Jednostavni obroci mogu biti etnički nadahnuti - potrebno vam je samo nekoliko jedinstvenih sastojaka kako bi svakodnevna jela bila egzotična. Kredit: ©iStockphoto.com/StephanieFrey Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 30 minuta Prinos: 4 porcije 2 žličice maslinovog ulja […]
Šaka ove domaće granole zasigurno će zadovoljiti vaše kasnonoćno grickanje ili želju za hrskanjem. Ovaj recept za granolu s ravnim trbuhom sadrži sušene višnje i pistacije, ali možete koristiti svoje omiljene orašaste plodove i sjemenke. Da biste to pretvorili u žvakaće granole pločice, ispecite u manjoj, četvrtastoj posudi za pečenje i narežite na štanglice dok granola […]
Šarene voćne ćevape uvijek je zabavno jesti, ali ovaj recept s ravnim trbuhom podiže ih na novu razinu s dodatkom umaka od kreme i sira od borovnica. Vrijeme pripreme: 15 minuta Prinos: 8 porcija umaka od borovnica (pogledajte sljedeći recept) 1 šalica svježih borovnica 2 šalice lubenice ili ananasa narezane na kockice 2 jabuke očišćene od jezgre i izrezane na 24 […]
Vjerojatno ste puno čuli o pšenici i glutenu i njihovom štetnom djelovanju na ljudski organizam; ova dvojica mogu dati snažan udarac. Razumijevanje tko su ova dva krivca i gdje ih pronaći važan je korak u eliminiranju njih iz vaše prehrane. Saznajte u čemu se razlikuju pšenica i gluten i zašto su ti […]
Kako eliminacija pšenice i žitarica utječe na druge popularne izbore prehrane? U nekim slučajevima, dvostruke dijete dobro funkcioniraju zajedno. U drugim slučajevima, usvajanje određene prehrane je nepotrebno ako jedete prehranu bez pšenice/zrna. U nekom trenutku, većina ljudi skoči na sljedeću sjajnu ideju o prehrani sve u ime težine […]
Roditelji zaista mogu pomoći svojoj djeci da jedu bolje – bez obzira na to da li se pridržavaju dijete s niskim glikemijskim indeksom ili ne – i proces ne mora biti neugodan. Zapravo, to može biti prava eksplozija za vas i vašu djecu. Slijedi nekoliko savjeta kako povećati interes vaše djece za zdravu hranu na zabavan način: […]
Dijeta s niskim glikemijskim indeksom sprječava hipoglikemiju tako što održava ujednačenu razinu šećera u krvi u vašem tijelu tijekom dana jer ne pretjerujete s visokoglikemijskim namirnicama. Ukratko, hipoglikemija je stanje koje nastaje kada vam šećer u krvi postane prenizak. Mnogi ljudi osjećaju da imaju hipoglikemiju, ali stvarna klinička dijagnoza je rijetka […]
Očito izbjegavate proizvode na bazi pšenice kada usvojite način života bez pšenice. Stručnjaci također preporučuju da izbjegavate prerađenu hranu koja sadrži šećer i biljna ulja. Međutim, to je u suprotnosti sa svime što ste učili o zdravoj prehrani. Od ranih 1960-ih, konvencionalna mudrost je bila jesti dijetu s niskim udjelom masti i visokim udjelom ugljikohidrata. Preporuke su se pretvorile u dodavanje […]
Dijabetes tipa 1, prije poznat kao juvenilni dijabetes i dijabetes ovisan o inzulinu, je ono što mnogi ljudi misle kao pravi dijabetes. Poznata slika je slika iznimno mršavog djeteta koje uzima injekcije inzulina, a to je prilično točna slika. Dijabetes tipa 1 obično se javlja u mlađoj dobi, a injekcije inzulina su […]
Umorni ste od istih dosadnih salata na vašoj prehrani s ravnim trbuhom? Razveselite svoje nepce ovim receptom za salatu od piletine na žaru s borovnicama i orahom prelivenu ukusnim vinaigretom od meda i maka. Poprskanje mrvljenog plavog sira (ili fete) uravnotežuje slatkoću preljeva. Vrijeme pripreme: 2 minute Vrijeme kuhanja: 12 minuta Prinos: 8 […]
Kokteli se mogu podijeliti u dvije kategorije. Neki su čudni i divni; nekoliko je čudnih i, iskreno, groznih. No, kokteli se izmišljaju i zahvaćaju iako vrijeđaju nepca većine ljudi. Možda imaju privlačna imena. Možda izgledaju uredno kad se posluže. Tko zna? Ovdje je popis od deset pića koja se ne mogu kupiti […]
Bezalkoholna pića se ponekad nazivaju soda, pop, soda pop, coca-cola ili nešto drugo, velikim dijelom ovisno o tome gdje živite. I, bezalkoholna pića postoje već dugo, dugo vremena. Bezalkoholna pića su, naravno, gazirana. Aromatizirane vode, s druge strane, nedavno su se pojavile na tržištu komercijalnih pića. […]
Evo slatko-slanog recepta za Curried Couscous koji je napravljen za vašu prehranu s ravnim trbuhom. Okusni curry i pileća juha uravnotežuju slatkoću od grožđica i jabuka, dok crvena paprika i peršin dodaju boju kus-kusu od cjelovitog zrna. Možda mislite na kus-kus (KOO-skoos) kao na zrno, ali to je zapravo oblik tjestenine. Kuskus, koji […]
Zdravstveni djelatnici vjerojatno bi mogli sastaviti popis od 1000 mitova i netočnosti oko dijabetesa, a novi se redovito pojavljuju u interakcijama s pacijentima. Netočnosti u ishrani možda se ne penju na razinu mitskih, ali u ovom informacijskom dobu na svakom koraku je samoprozvani stručnjak. Neki mitovi i netočnosti su relativno bezopasni, ali […]
Ovaj recept za noćnu zobenu kašu s mangom i ananasom bez kuhanja je toliko jednostavan da ćete ga iznova i iznova pripremati za svoju prehranu s ravnim trbuhom. Sve bacite u zdjelu, stavite u hladnjak i probudit ćete se s tropskom poslasticom u kojoj možete uživati u toplom ili hladnom. Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 2 minute Prinos: 2 […]
Pripremite ukusnu paleo-friendly salatu u kojoj se nalazi pernasti član obitelji peršina, komorač. Kada se peče, karakterističan okus komorača se pripitomi, pa vas čekaju blage naznake aromatičnog okusa sladića. Vrijeme pripreme: 20 minuta Vrijeme kuhanja: 25 minuta Prinos: 2 porcije 4 male cikle 1 srednja lukovica komorača Korica […]
Ljetnih tikvica ima u izobilju (toliko da se možete pitati što učiniti sa svim onim tikvicama iz vašeg vrta, susjedove parcele ili lokalne tržnice). Učinite svoju Paleo dijetu uslugu svježinom ovog jela od tikvica, koje također krasi sezonu uzgoja rajčice. Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 25 minuta […]
Pašteta od orašastih plodova, nori i tikvice u ovom "sushi" receptu bez ribe pogodni su za IBS zbog svog sadržaja topivih vlakana. Ako ste u žurbi, paštetu od orašastih plodova možete zamijeniti avokadom. Ako ste zabrinuti zbog probave mrkve, ili je eliminirajte ili natrgajte gulilom za povrće. Isto vrijedi i za zeleni luk […]
Celijakija i osjetljivost na gluten motiviraju mnoge ljude da traže dijetu bez glutena. Ljudi s ovim zdravstvenim stanjima imaju jednu zajedničku stvar: jedenje glutena uzrokuje probleme u njihovom tijelu. Vrsta nevolje razlikuje se od osobe do osobe. Gluten može izazvati širok raspon simptoma kod osoba s netolerancijom na gluten. Zapravo, više od […]
Osjećate nostalgiju? Osjeća li se vaš prijatelj na smetlištu? Je li vaša noć za kuhanje za cimere? Pozvani na zalogaj? Tepsija bez glutena može biti odgovor. Obroci s jednim jelom izvrstan su način da lako nahranite gomilu. Možete sastaviti sastojke, pohraniti jelo u hladnjak ili zamrzivač, te […]
Dekontaminacija kuhinje kako bi bila bez glutena može biti zastrašujuća, ali kritična za svakoga tko ne podnosi gluten. Jedna mrvica kruha ili krekera sadrži puno molekula glutena. Bez obzira na to je li vaša kuhinja potpuno bez glutena ili pak radite na kompromisu i držite nekoliko namirnica napravljenih s glutenom, morate temeljito očistiti svaku površinu nakon što […]
Možete ispeći zobene pločice od meda bez glutena koje u smjesu uključuju ukusne pločice granole. Mješavina granola u pločicama morat će se ohladiti preko noći prije nego što je možete ispeći i kasnije upotrijebiti u sljedećem receptu za medene zobene pločice. (Pomaknite se prema dolje kako biste vidjeli recept za pločice granole bez glutena.) Pločice s medom Vrijeme pripreme: 25 […]
Gluten je molekula jedinstvena za određene biljke i ključna je komponenta tradicionalnog pečenja. Gluten se sastoji od dva manja proteina nazvana glutenin i glijadin. Kada se pomiješaju s vodom, ova dva proteina se spajaju u gluten. Gluten je rastezljiva tvar koja zadržava ugljični dioksid u pečenim proizvodima i daje tim proizvodima […]
Protuupalna dijeta počinje odabirom prave hrane, ali se nastavlja korištenjem protuupalnih metoda kuhanja za pripremu tih namirnica. Možete poništiti mnogo toga dobrog u svojoj zdravoj hrani kuhajući je na pogrešan način. Evo nekoliko savjeta kako najbolje iskoristiti svoje metode kuhanja: Pečenje: Stavite […]
Nitko vam ne može obećati da će vaša domaća konzervirana hrana uvijek biti bez kvarenja, ali možete biti sigurni da su vam šanse za pokvarenu hranu znatno smanjene ako slijedite precizne smjernice za svaku metodu konzerviranja. Ako sumnjate, iz bilo kojeg razloga, da vam je hrana pokvarena ili jednostavno nije u redu, nemojte […]