Isprobajte ovaj recept za Cheesy Corn Chowder bez glutena na prohladni jesenski ili zimski dan. Domaće juhe, čili i čorbe izvrstan su način kuhanja bez glutena. Ako volite začinjenu hranu, dodajte 1/8 žličice kajenskog papra u ovu juhu za dodatnu pizzu.
Zasluge: ©TJ Hine Photography, Inc.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Prinos: 4 porcije
4 trake slanine
1 žlica maslinovog ulja
1/2 šalice mljevenog luka
1/4 šalice zelene paprike, mljevene
1 češanj češnjaka, mljevenog
Kutija od 10 unci smrznuti kukuruz, odmrznut
2-1/2 šalice pileće juhe
1 žličica soli
1/8 žličice papra
1/4 žličice sušenog origana
1/4 žličice sušenog timijana
1-1/2 šalice pola-pola
1 žlica kukuruznog škroba
1/4 šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira
U velikom loncu pržite slaninu dok ne postane hrskava. Ocijedite slaninu na papirnatom ručniku.
U tavu od slanine dodajte ulje, luk, zelenu papriku i češnjak. Pirjajte povrće polako 5 minuta, dok ne omekša, ali ne porumeni.
Dodajte kukuruz, juhu, sol, papar, origano i timijan. Zakuhajte smjesu, a zatim smanjite vatru. Poklopite i pirjajte 2 minute.
U srednjoj posudi umutite pola-pola i kukuruzni škrob. Umiješajte ga u smjesu od kukuruza. Juhu kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa lagano ne zgusne (oko 6 minuta). Nemojte dopustiti da smjesa proključa. Izmrvite slaninu, a zatim umiješajte komadiće slanine i sir dok se sir potpuno ne otopi.
Po porciji: Kalorije: 305; Ukupno masti: 20g; Zasićene masti: 10 g; Kolesterol: 50 mg; Natrij: 1,211 mg; Ugljikohidrati: 24g; Vlakna: 2 g; Šećer: 1 g; Proteini: 11 g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
