Ljetnih tikvica ima u izobilju (toliko da se možete pitati što učiniti sa svim onim tikvicama iz vašeg vrta, susjedove parcele ili lokalne tržnice). Učinite svoju Paleo dijetu uslugu svježinom ovog jela od tikvica, koje također krasi sezonu uzgoja rajčice.
Vrijeme pripreme: 1 0 min
Vrijeme kuhanja: 2 5 minuta
Prinos: 6 porcija
3 srednje tikvice, narezane
2 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, mljevena
1/2 žličice sušenog origana
1/2 žličice sušenog bosiljka
Prstohvat neprerađene soli
Prstohvat svježe mljevenog crnog papra
2 rajčice, narezane
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
U srednjoj posudi pomiješajte tikvice s maslinovim uljem, češnjakom, origanom, bosiljkom, solju i paprom.
Stavite dvije trećine smjese od tikvica u duboku posudu za pečenje 8-x-8.
Preko tikvica u posudi poslagajte rajčice, a zatim prelijte preostalim tikvicama.
Pecite 20 do 25 minuta, ili dok tikvice ne omekšaju, ali ne postanu kašaste.
Po porciji: kalorija 66 (od masti 45); Masti 5g (zasićene 1g); Kolesterol 0mg; Natrij 80 mg; Ugljikohidrati 5g (dijetalna vlakna 2g); Proteini 2g.
Ako želite hrskaviji/smeđi vrh, stavljanje posude ispod broilera na nekoliko minuta pomoći će da se malo oboji.
Recept ljubaznošću Arsyja Vartaniana, autora Rubies & Radishes
Ovaj recept je provjerio tim na Whole9 i smatra se prihvatljivim za 30-dnevno Reset Paleo čišćenje.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
