Ovo ukusno povrće možete poslužiti kao prilog ili kao prvo jelo ili salatu. Izvrsni su na švedskom stolu - na sobnoj temperaturi, topli ili ohlađeni. Iako postoji nekoliko sastojaka i koraka, povrće je iznenađujuće jednostavno za napraviti. Povrće možete ispeći dan unaprijed, preliti s […]
Kvinoja je sama po sebi izvrstan okus, ali dodajte je u recept poput punjene paprike i vaši će okusni pupoljci zaplesati. Kvinoja je sjemenka koja se može pripremiti kao cjelovite žitarice, poput riže ili ječma. No dobra vijest je da kvinoja ima veći broj proteina od bilo koje cjelovite žitarice, i […]
Priprema hrane kao što je sjeckanje povrća ili mariniranje piletine za vaš obrok doista je dio pripreme jela kod kuće koji oduzima najviše vremena. Kada pogledate obrok poput čilija ili variva, zaista je tako jednostavno za kuhanje. Samo ubacite sastojke i pustite da se krčka dok vi nastavljate sa svojim […]
Učenje nekoliko dobrih kombinacija okusa može učiniti pripremu obroka prilično jednostavnom. Ne morate kuhati duge, razvučene recepte da biste napravili jednostavne priloge s puno okusa. Korištenje svježeg začinskog bilja, jakih sireva, citrusa i začina može dotjerati najjednostavniju hranu. Spajanje okusa može biti nešto tako osnovno poput soka od limuna i lososa do […]
Umjerenost je važnija nego ikad u posebnim prilikama kao što su praznici, zabave i godišnji odmori. Stvaranje ravnoteže hrane s niskim i visokim glikemijskim indeksom na vašem tanjuru kada se suočite s ovim izazovima može biti teško - ali ne ako imate strateški plan djelovanja za postizanje umjerenosti. Evo detaljne analize kako […]
Usvajanje i pridržavanje prehrambenih navika koje maksimiziraju kontrolu glukoze u krvi i zdravlje srca je, možda, najveći izazov koji dijabetes predstavlja. Prvo, za većinu ljudi ovo predstavlja značajnu promjenu. Drugo, postoje zablude o tome što dijeta pogodna za dijabetes uključuje, ili točnije ne uključuje - bez šećera, bez ugljikohidrata, bez ovoga i ništa od toga. […]
Glikemijski indeks rangira hranu na ljestvici od 0 do 100 na temelju toga koliko brzo podižu razinu šećera u krvi. Hrana koja brzo povisuje šećer u krvi ima veći broj, dok hrana kojoj je potrebno dulje da utječe na razinu šećera u krvi ima manji broj. Ovdje su tri kategorije mjerenja: GI od 55 ili […]
Odjel za proizvode u trgovini savršeno je mjesto za početak kupovine. OK, dakle gubite 30 minuta svježine bez hlađenja, a morate paziti da ne zgnječite svoje voće na dnu kolica. No, ništa bolje od toga da počnete kupnju tako što ćete prikupiti ono što je vjerojatno najzdravije […]
Kuhari preferiraju ulja za kuhanje na temelju određene točke dimljenja ili drugih karakteristika, ali u svakodnevnom životu uobičajeno dostupna biljna ulja su dobra za liječenje dijabetesa. Ulja su tekuća mast na sobnoj temperaturi, tako da su sva manje-više ista u kalorijama i gramima masti. Ulja imaju oko 120 kalorija i […]
I bijeli i slatki krumpir mogu se fermentirati. Možete se prikloniti potonjem, jer je batat bogat izvor vitamina A, beta karotena i vlakana, a jednostavno je prekrasan okus. Međutim, ako nisu vaša stvar, možete se čak dočepati i "bijelog batata", koji izgleda kao krumpir, ali […]
Uspješno samoupravljanje dijabetesom, uključujući učinkovito planiranje obroka, ovisi o vašim stavovima i ponašanju, a vaša osobnost igra ključnu ulogu u tome kako se nosite s tim važnim zdravstvenim odgovornostima. Vaša je individualna osobnost zasigurno jedinstvena, ali psiholozi su već dugo prepoznali da se milijarde jedinstvenih individualnih osobnosti ili temperamenata mogu grupirati […]
Losos i ljeto su siguran spoj za uživanje u svježim namirnicama u vašoj Paleo dijeti. Ovaj recept za pečenog lososa brz je i jednostavan, što vam daje više vremena za razgovor za stolom za piknik! Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 25 minuta Prinos: 8 porcija 2 žlice maslinovog ulja, plus još za foliju Kosher […]
Ugljikohidrati su molekule građene od vodika, ugljika i kisika. Ponekad se nazivaju ugljikohidratima ili ugljikohidratima. Ugljikohidrati su glavni izvor energije tijela i prva energija koju tijelo koristi (iako vlakna ne sadrže kalorije). Ugljikohidrati uključuju škrob Šećerna vlakna 'Ugljikohidrati se uglavnom nalaze u biljnoj hrani kao što su povrće, voće, […]
Ovo jelo s fritatom od dva krumpira bez glutena savršeno je za brunch ili kasni doručak. Ovaj recept možete napraviti unaprijed, a zatim ga ponovno zagrijati u pećnici na 375 stupnjeva F 10 do 15 minuta. Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 75 minuta Prinos: 12–14 porcija 8 jaja 2 žličice sušenog origana ili 6 […]
Mnogi ljudi koji su na dijeti misle da, ako izrežu meso, izrezuju kalorije. Nažalost, oni često zamjenjuju visokomasni sir, orašaste plodove i maslac od orašastih plodova za proteine. Bez mesa je teško dobiti dovoljno cinka i željeza — dva hranjiva sastojka koja pomažu u održavanju energije i performansi. Nemojte se nutritivno umanjiti žrtvovanjem koje ne pomaže. […]
Kada jedete vani, vaš konobar ili konobarica mogu vas odvesti od mliječnih proizvoda na jelovniku i hrane koju želite naručiti. Kada imate posebne prehrambene potrebe - poput načina života bez mliječnih proizvoda - vaš stav i pristup važni su za izgradnju ugodnog odnosa s vašim restoranskim poslužiteljima. Biti […]
U supermarketima možete pronaći desetke vrsta nadomjestaka za maslac i margarina, ali morate pažljivo pročitati etikete kako biste pronašli one koji ne sadrže mliječne nusproizvode. Konzistentnost i okus ovih alternativa su prilično dobri. Zapravo, vjerojatno nećete primijetiti veliku razliku između ovih proizvoda bez mlijeka i drugih vrsta […]
Obitelj gladna i nemate ništa za kuhati? Pobrinite se da se to nikada više ne ponovi. Ako ove spajalice uvijek držite u svojoj smočnici, hladnjaku i zamrzivaču, nikada više nećete ostati bez druge opcije osim za ponijeti. Svakako se možete dodati na ove popise, ali ti osnovni sastojci uvijek vam mogu pomoći da napravite dobar obrok. Za artikle koje […]
Napoleoni su visoki, hrskavi, luksuzni kondominiji svijeta deserta. Napravljeni od slojeva lisnatog tijesta, napoleoni se obično premazuju laganom šećernom glazurom ili posipanjem slastičarskog šećera. Napravite napoleon kako biste impresionirali svoje prijatelje: Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto od lisnatog tijesta i izrežite ga na tri pravokutnika. […]
Nije zabava bez Waldorf salate! Ova verzija bez mliječnih proizvoda sadrži lagani preljev napravljen od sojinog jogurta (ili lagane majoneze) i limunovog soka, koji dodaje dovoljno vlage, i malo curryja u prahu za pizazz. Ova salata se čuva u hladnjaku do pet dana. Vrijeme pripreme: oko 15 minuta Vrijeme hlađenja: 2 […]
Ovo jelo bez mliječnih proizvoda zabavan je i ukusan način da dobijete povrće. Nemliječni sir u švicarskom stilu umiješan je u nadjev gdje mu vrući, vlažni sastojci pomažu da se rastopi. Vrijeme pripreme: oko 40 minuta Vrijeme kuhanja: 30 do 40 minuta Prinos: 8 porcija kao prilog, ili 4 ako se poslužuju kao predjelo 4 srednje […]
Burritos su cjeloviti obrok umotan u tortilju od jednog brašna. Ovaj recept za burrito bez mliječnih proizvoda kombinira odlične okuse i kontrastne boje graha, slatkog krumpira, svježeg povrća, salse, riže i sira bez mlijeka. Ovi veliki burrito su potencijalno neuredni, pa zgrabite nož i vilicu! Ovo jelo možete sastaviti večer prije i uzeti ga […]
Prije nego što otkrijete svoje remek-djelo, prođite kroz ovaj popis za provjeru kako biste bili sigurni da vaša torta izgleda najbolje i da je sigurno pohranjena za sigurno putovanje, ako je potrebno: Pregledajte siluetu torte: Je li ujednačena? Prekriva li glazura tortu u potpunosti? Jesu li granice čiste? Ima li previše ukrasa? Ako je tako, može li se djelo lako urediti? […]
Ako vam nedostaje vremena, još uvijek možete napraviti tortu koja će privući uh i ahe divljenja. Isprobajte ove preljeve i metode za ukrašavanje kolača u posljednjem trenutku: Napunite tortu čokoladnim strugotinama ili kovrčama. Grupirajte neotrovno svježe cvijeće, kao što su ruže ili tratinčice omotane vrpcom od grosgrain ili organza, na vrhu svoje slastice. […]
Sumnjate li da vi ili netko u vašoj obitelji bolujete od celijakije i možda biste se vi ili oni trebali odreći glutena? Simptomi nedijagnosticirane ili nedovoljno liječene celijakije mogu se uvelike razlikovati po svojoj prirodi i broju (uključujući uopće bez simptoma), ali neki simptomi su češći od drugih. Ako imate […]
Čak bi i kuhar trebao uživati u Danu zahvalnosti bez stresa. Dakle, ako ste domaćin ovogodišnjih blagdanskih svečanosti, slijedite ove savjete koji će vam pomoći da se oslobodite stresa od pripreme za kuhanje obroka za Dan zahvalnosti. Napravite plan: Loše planiranje je vjerojatno najveći stres kada pokušavate obaviti veliki obrok, osobito Dan zahvalnosti […]
Bobičasti ocat prenosi bit ljeta i dobrodošao je božićni dar za obitelj i prijatelje. Ovaj šareni bobičasti ocat odličan je u preljevima za salatu; posebno je divan na salati od špinata. Ili dodajte malo ulja i pokušajte marinirati perad u njemu prije pečenja na roštilju ili pečenja. Označite svoj ocat i uključite prijedloge za […]
Herbed Asiago Cheese Crisps su okruglice od topljenog sira koje su izvrsna pratnja božićnim koktelima. Za smanjenje troškova pokušajte koristiti švicarski ili cheddar sir. I dalje ćete dobiti predjelo koje ljudi neće moći prestati jesti. Starija djeca mogu pomoći naribati sir; mlađa djeca mogu posložiti sir na […]
Najpopularnija crvena sortna vina u Kaliforniji su Cabernet Sauvignon, Merlot i Zinfandel (crno vino i također ružičasto vino). Pinot Noir i Syrah/Shiraz također su prilično popularna crvena sortna vina. Sortna vina su dobila ime po svojoj jedinoj ili dominantnoj sorti grožđa. Američki savezni propisi nalažu da vino mora imati najmanje […]
Neke manje uobičajene sorte crvenog grožđa koje se danas koriste u mnogim vinskim regijama uključuju Aglianico, Barbera, Cabernet Franc, Gamay, Grenache, Nebbiolo, Sangiovese i Tempranillo. Ove crvene sorte grožđa možda nisu toliko popularne kao Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz i Zinfandel, ali ih ne treba zanemariti. Sljedeća tablica opisuje ove dodatne crvene sorte grožđa […]