Priprema hrane kao što je sjeckanje povrća ili mariniranje piletine za vaš obrok doista je dio pripreme jela kod kuće koji oduzima najviše vremena. Kada pogledate obrok poput čilija ili variva, zaista je tako jednostavno za kuhanje. Samo ubacite sastojke i pustite da se krčka dok nastavljate sa svojim životom.
Možete pogledati i jednostavan obrok od lososa na žaru i povrća. Sve ih stavite na roštilj dok ne budu gotovi i poslužite. Jedini dio za koji je potrebno malo vremena za pripremu ovih jela je nasjeckanje luka, povrća i mesa. Dobra vijest je da s vježbom postaje lakše i brže.
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da pripremni rad bude malo podnošljiviji.
Planirajte svoje tjedne obroke imajući na umu pripremne radove. Ako ćete peći puno povrća za dvije različite večere, pobrinite se da ti obroci budu jedan do drugog kako biste mogli sjeckati za jednu noć umjesto za dvije.
Na primjer, planirate salatu od tjestenine s povrćem u ponedjeljak i burritos ovog tjedna? Udvostručite pečenje ili pečenje povrća, a ostatke upotrijebite za burrito noć. Na ovaj način rjeđe obavljate pripremne radove.
Možete izrezati niz povrća kako biste bili spremni za različite obroke tijekom tjedna. Imajte na umu što više narežete hranu i stavite je da sjedi, više ćete nutrijenata izgubiti, a okus neće biti tako svjež. Međutim, to je izvedivo i daleko bolje nego da uopće nemate te svježe sastojke.
Iskoristite povrće i voće koje nije potrebno rezati. Cherry rajčice, rotkvice, mlade mrkve — sve su to namirnice koje možete poslužiti u jelu ili samo sirove koje ne treba prerađivati. Jedite kao ljudi na Mediteranu i često dodajte ove namirnice u svoj tanjur. Ovo posebno djeluje izvrsno za djecu jer često uživaju u cherry rajčicama i baby mrkvi.
Neka marinade budu jednostavne. Korištenje marinada za meso ili morske plodove tako je izvrstan način. Dobivate tonu okusa prilikom pečenja na roštilju ili pečenja. Ne treba vam marinada koja se sastoji od 20 sastojaka. Potražite one koji sadrže pet ili manje jednostavnih sastojaka i pomiješajte ih.
Ako marinirate meso poput piletine koje može ostati u marinadi dulje od, recimo, nečeg poput škampa (škampi su previše delikatni da bi išli predugo), samo naprijed i pokrenite ga noć prije. To štedi vrijeme sljedeći dan, a navečer se možete vratiti kući na jednostavno kuhanje.
Provjerite svoje vještine noža. Većina ljudi ne nauči kako pravilno koristiti nož. To nije osnovna vještina koju naučite u školi. Međutim, uz odgovarajuće vještine noža možete naučiti rezati luk vrlo brzo i više nikada ne pomisliti na sjeckanje kao na dugotrajan posao.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
