Ovo jelo s fritatom od dva krumpira bez glutena savršeno je za brunch ili kasni doručak. Ovaj recept možete napraviti unaprijed, a zatim ga ponovno zagrijati u pećnici na 375 stupnjeva F 10 do 15 minuta.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 75 minuta
Prinos: 12-14 porcija
8 jaja
2 žličice suhog origana ili 6 grančica svježeg origana, bez listova
1 žličica soli
1/2 žličice crnog papra
2 šalice mlijeka
1 žlica (8 grama) brašna od tapioke
2 velika jama od crvenog granata
2 velika russet ili Yukon Gold krumpira
Jedno pakovanje od 10 unci smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i ocijeđenog
12 unci feta sira, izmrvljenih
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
Namažite tepsiju veličine 13 x 9 inča neslanim maslacem i ostavite sa strane.
U velikoj zdjeli umutite jaja, origano, sol i papar. Dodajte mlijeko i brašno od tapioke i dobro promiješajte; Staviti na stranu.
Naribajte jam i krumpir grubom stranom ribeža. Pomiješajte krumpire zajedno u velikoj zdjeli.
U pripremljenu tepsiju utisnite 1/3 smjese od krumpira. Na vrh stavite 1/2 špinata i 1/2 feta sira.
Dodajte još 1/3 smjese od krumpira, preostali špinat i feta sir, te posljednju 1/3 smjese krumpira.
Sve polako prelijte smjesom od jaja.
Pazite da origano bude ravnomjerno raspoređen.
Pokrijte tepsiju folijom, pecite 1 sat, a zatim skinite foliju i pecite još 15 do 20 minuta, dok vrh ne porumeni.
Izrežite na kvadrate za posluživanje.
Po porciji: kalorije 236 (od masti 98); Masti 11g (zasićene 6g); Kolesterol 172mg; Natrij 606 mg; Ugljikohidrati 23g; Dijetalna vlakna 3g; Proteini 12g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
