Herbed Asiago Cheese Crisps su okruglice od topljenog sira koje su izvrsna pratnja božićnim koktelima. Za smanjenje troškova pokušajte koristiti švicarski ili cheddar sir. I dalje ćete dobiti predjelo koje ljudi neće moći prestati jesti. Starija djeca mogu pomoći naribati sir; mlađa djeca mogu posložiti sir na lim za pečenje. Djeca svih dobnih skupina uživaju u transformaciji iz ribanog sira u čipkaste, hrskave oblatne od sira. Poslužuju se kao i čips; odnosno samo ih grickaš ravno iz ruke.
Začinsko bilje od asiago sira
Posebna oprema: Pergament papir
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Prinos: 24 čipsa (2 do 3 po osobi)
8 unci Asiago sira, ribanog
1 žličica sitno nasjeckanog ružmarina, bosiljka ili mažurana
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje i lagano pošpricajte uljem za kuhanje.
Ako ne možete pronaći Asiago sir, probajte švicarski ili čak cheddar. Samo pažljivo promatrajte tijekom pečenja, jer vrijeme može biti nešto duže ili kraće
Bacite naribani sir u zdjelu sa začinskim biljem. Napravite dvadeset i četiri brežuljka veličine 2 žlice i stavite ih na udaljenosti od oko 2 inča na svaku tavu. Pecite oko 10 minuta. Sir će se otopiti i počet će mjehurići. Nemojte dopustiti da sir posmeđi jer će biti gorak.
Ostavite da se čips ohlade na tavama. Poslužite odmah ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana.
Bilo da djeca ili vi režete sir, pripazite na zglobove! Oguljenje bokova jedna je od najčešćih kuhinjskih nesreća, a obično je krivac ribanje sira.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
