Usvajanje i pridržavanje prehrambenih navika koje maksimiziraju kontrolu glukoze u krvi i zdravlje srca je, možda, najveći izazov koji dijabetes predstavlja. Prvo, za većinu ljudi ovo predstavlja značajnu promjenu. Drugo, postoje zablude o tome što dijeta pogodna za dijabetes uključuje, ili točnije ne uključuje - bez šećera, bez ugljikohidrata, bez ovoga i ništa od toga.
Neki odustanu, a da nisu pokušali. Ali, vješt registrirani dijetetičar ne samo da poznaje medicinsku terapiju prehrane koja uzima u obzir vašu težinu, kontrolu glukoze u krvi i lijekove, već također zna da se uživanje u hrani ne mora odreći.
Studija DAWN pokazala je da se samo oko jedne trećine sudionika pridržava svog plana prehrane - registrirani dijetetičar može vam pomoći da prihvatite ovu ključnu promjenu načina života tako što će vam ponuditi uravnotežen, personaliziran plan obroka.
Izraz dijabetička dijeta zvuči tako restriktivno. Uz manju iznimku u pogledu ugljikohidrata, ne postoji ništa o planu prehrane za dijabetes koji bi se razlikovao od zdrave prehrane za srce gotovo svakoga.
Gubitak tjelesne težine
Više od 80 posto ljudi s dijabetesom tipa 2 ima prekomjernu težinu ili je pretilo. Postoji mnogo sjajnih razloga za gubitak težine - bolja pokretljivost, poboljšana apneja u snu, više samopouzdanje, niži krvni tlak i smanjeni rizik od nekoliko karcinoma, da spomenemo samo neke.
No, kada je riječ o dijabetesu tipa 2, gubitak samo skromne količine težine - 5 do 7 posto tjelesne težine - poboljšava osjetljivost na inzulin i kontrolu glukoze u krvi. To znači poboljšani A1C i smanjeni rizik od komplikacija povezanih s dijabetesom.
Odgovorno i ravnomjerno mršavljenje olakšava opterećenje preopterećene gušterače, pomaže lijekovima za dijabetes da djeluju učinkovitije (uključujući inzulin za osobe s dijabetesom tipa 1), a također može uvelike poboljšati kvalitetu vašeg života.
Registrirani dijetetičar prilagođava plan prehrane kako bi vam pomogao pri mršavljenju, a pritom se pobrinuo da vaša hrana i lijekovi ostanu na odgovarajući način. Izvrstan registrirani dijetetičar također radi na postizanju vaših ciljeva mršavljenja fokusirajući se na hranu koju možete jesti, a ne proglašavajući grupe namirnica zabranjenim.
Smanjenje rizika od srčanih bolesti
Bolest srca je vodeći uzrok smrti među mnogim komplikacijama povezanim s dijabetesom, a bolest srca povezana je s prehranom čak i u odsutnosti dijabetesa. Dakle, možete predvidjeti da se vaš registrirani dijetetičar fokusira na smanjenje rizika od srčanih bolesti koliko i na kontrolu razine glukoze u krvi.
Standardni skup zdravstvenih pokazatelja za dijabetes, poznat kao ABC, uključuje A1C kao A, krvni tlak kao B i kolesterol kao C. Ciljane vrijednosti su A1C manje od 7 posto, krvni tlak manji od 140/80, i kolesterol LDL (loš kolesterol) manji od 100 mg/dl s HDL (dobar kolesterol) veći od 40 mg/dl odnosno 50 mg/dl za muškarce i žene.
Imajte na umu da su dva od tri, krvni tlak i kolesterol, neovisni o dijabetesu jer su rizici za srčane bolesti i moždani udar u općoj populaciji (iako loša kontrola glukoze u krvi pogoršava rizike).
Smanjenje rizika od srčanih bolesti u vašoj prehrani uključuje
-
Zamjena zasićenih masti iz mesa i punomasnih mliječnih proizvoda hranom s niskim sadržajem masti, ribom i zdravim nezasićenim mastima
-
Zamjena rafiniranih žitarica poput kruha i riže i tjestenine cjelovitim žitaricama
-
Dodavanje više voća i povrća
-
Zamjena natrija začinima i izbjegavanje natrija u prethodno zapakiranoj ili konzerviranoj hrani
Upoznavanje ugljikohidrata
Upravljanje ugljikohidratima – a ne eliminiranje ugljikohidrata – ključ je za kontrolu razine glukoze u krvi i smanjenje rizika od komplikacija povezanih s dijabetesom. A ugljikohidrati su posvuda. Vaš registrirani dijetetičar pomaže vam naučiti gdje pronaći ugljikohidrate, identificira zdraviju hranu s ugljikohidratima u kojoj možete uživati i uravnotežuje vaš unos hrane s ugljikohidratima tijekom dana u vašem personaliziranom planu obroka.
Rutinski sastanci s registriranim dijetetičarom pomoći će vam da steknete povjerenje u svoju sposobnost da slobodno jedete dok kontrolirate dijabetes.
Možda ćete pronaći registriranog dijetetičara povezanog s vašim liječnikom, lokalnom bolnicom, u privatnoj praksi ili dostupnog putem vašeg lokalnog odjela za javno zdravstvo. Registriranog dijetetičara u vašem području možete potražiti na web stranici Akademije za nutricionizam i dijetetiku .
Pronađite registriranog dijetetičara koji je također certificirani edukator za dijabetes tako da potražite CDE oznaku u njihovom naslovu ili pretražujući web stranicu Američke udruge edukatora za dijabetes i potražite oznaku RD ili RDN. Registrirani dijetetičar/certificirani edukator za dijabetes ima napredno razumijevanje dijabetesa i prehrane.