Kada jedete vani, vaš konobar ili konobarica mogu vas odvesti od mliječnih proizvoda na jelovniku i hrane koju želite naručiti. Kada imate posebne prehrambene potrebe - poput načina života bez mliječnih proizvoda - vaš stav i pristup važni su za izgradnju ugodnog odnosa s vašim restoranskim poslužiteljima.
Od samog početka želite biti jasni o tome što vam je potrebno kada idete jesti. Konobaru morate reći što točno smijete jesti, a što ne, što od vas zahtijeva da budete asertivni. Morate odmah na početku dati do znanja svom konobaru da želite naručiti obrok bez mliječnih proizvoda.
Budite jasni i objasnite vrste sastojaka koje želite izbjegavati. Recite osobi jeste li ograničeni na očite izvore mlijeka, vrhnja i sira ili ste netko tko ne podnosi ni manje količine mliječnih sastojaka u, na primjer, komadu kruha ili kriški kolača .
Ako se poslužitelj ponaša poželjno i nije siguran ima li stavka na jelovniku mliječne proizvode ili ne, nemojte riskirati. Zamolite da razgovarate s menadžerom. Voditelj ima izravan pristup receptima i može provjeriti ima li nešto mliječnih proizvoda. Bolje je biti siguran nego žaliti.
Morate biti uporni kada komunicirate sa svojim poslužiteljem. Međutim, nemojte biti toliko uporni da ga ili nju odvratite od pomoći. Prijateljsko lice će vas odvesti mnogo dalje. Zapravo, kada tražite posebnu pažnju u restoranu, osmijeh i zahvala su vam daleko (za vas i za druge koji će krenuti vašim stopama).
Osoblje restorana će biti prijemčivije za vaše zahtjeve ako ste ugodni u interakciji s njima. Ako imate problema s pronalaženjem nečega što možete jesti, vjerojatnije je da će oni dati prijedloge i dati dodatni napor u vaše ime.
Evo savjeta o davanju napojnice. Ako vam poslužitelj pruži dobru uslugu, pobrinite se da mu ili njoj date napojnicu 15 do 20 posto, pogotovo ako ste tražili nekoliko zamjena i posebne prehrambene artikle. Konobari obično primaju sitniš za satnicu; većina prihoda dolazi od napojnica. Nagradite dobru uslugu kada je dobijete.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
