U supermarketima možete pronaći desetke vrsta nadomjestaka za maslac i margarina, ali morate pažljivo pročitati etikete kako biste pronašli one koji ne sadrže mliječne nusproizvode.
Konzistentnost i okus ovih alternativa su prilično dobri. Zapravo, vjerojatno nećete primijetiti veliku razliku između ovih proizvoda bez mliječnih proizvoda i drugih vrsta margarina, ako ih uopće ima. Dobro se topi i margarin bez mlijeka.
Osim što ne sadrže mliječne proizvode, ovi su proizvodi bolji za vaše zdravlje od maslaca ili margarina koji su napravljeni s djelomično hidrogeniziranim uljima jer imaju malo zasićenih masti i ne sadrže transmasti koje začepljuju arterije. Između mnogih drugih, možete isprobati Fleishmannov lagani margarin, Smart Balance Light i Earth Balance. Eksperimentirajte da vidite koje vam se najviše sviđaju.
Na pečenom krumpiru ili blitzu, kiselo vrhnje bez mlijeka daje istu kremastu dobrotu kao i njegov rođak na bazi mliječnih proizvoda - bez laktoze i bez zasićenih masti koje začepljuju arterije. Također možete koristiti nemliječno kiselo vrhnje na burritima i nachosima te u receptima za umake i namaze. Robne marke uključuju Soymage, Tofutti Sour Supreme, Tofutti Better Than Sour Cream i druge.
Ako volite pecivo, vjerojatno volite velike mrlje krem sira na njima. Suočite se s tim: žele na pecivu jednostavno ne reže. Dobra vijest je da nemliječni proizvodi od kremastog sira rade kao izvrsna zamjena. Kremasti su i mazivi, baš kao mliječni krem sir. Također su dobrog okusa. Nađite krem sir bez mliječnih proizvoda u kutiji hladnjaka u bilo kojoj trgovini prirodne hrane. Robne marke koje možete isprobati uključuju Tofutti bolji od kremastog sira, Soymage i Veganski gurmanski krem sir Follow Your Heart, među ostalima.
Bezmliječni krem sir možete koristiti na razne načine, uključujući u receptima za kolačiće i kolače, te za umake i namaze. Možete ga koristiti čak i za izradu staromodnog kolača od sira.
Međutim, ako ste jako alergični na mliječne proizvode, budite oprezni. Čak i košer hrana može biti kontaminirana sitnim česticama mliječnih proizvoda iz proizvodnih linija hrane koje mogu biti u blizini onih koje prerađuju hranu označenu kao pareve ili parve. Sićušne čestice mliječnih proizvoda mogle bi migrirati kroz zrak i sletjeti u proizvode koji inače ne sadrže mliječne proizvode. Šanse su male, ali moguće je.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
