Vanilija dodaje novu dimenziju slatkom krumpiru ili jamu. Pire od batata s mirisom vanilije može se pripremiti unaprijed i ponovno zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Također možete zamijeniti mahunu vanilije s 1/4 žličice mljevenog cimeta i oskudnom 1/8 žličice svježe ribanog ili mljevenog muškatnog oraščića. Kredit: iStockphoto.com/Funwithfood Prinos: 4 do 6 porcija Vrijeme pripreme: 10 […]
Nakon vježbanja vaš metabolizam radi brže i traži dobro gorivo (hranu). Najgora stvar koju možete učiniti nakon dobrog treninga je usporiti metabolizam velikim, teškim obrokom punim rafiniranih ugljikohidrata i praznih kalorija. Takva hrana svu energiju vašeg tijela preusmjerava na probavu, tako da nemate […]
Budući da je vaša probavna vatra najaktivnija sredinom dana, imate više energije za probavu teže hrane za podnevnim obrokom. Zato recepti za zeleni smoothie ovdje sadrže zdrave masti kao što su avokado, orašasti plodovi ili sjemenke. Ne samo da ovi sastojci čine smoothie gušćim i kremastijim okusom, već […]
U ovom tradicionalnom jelu, zvanom al mojo de ajo u Meksiku, brzi, rustikalni umak od češnjaka i sušenih komadića čilija kuha se u istoj tavi kao i sočni kameni škampi. Kredit: ©iStockphoto.com/robynmac Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 20 minuta Prinos: 2 porcije 1⁄4 šalice maslinovog ulja 10 češnja češnjaka, oguljenih i tanko narezanih […]
Danas su mnogi ljudi na specijaliziranim dijetama. Možda su prestali bez glutena, ili su vegani, ili izbjegavaju određenu hranu zbog alergija. Koju god hranu volite, ne volite, morate izbjegavati ili želite izbjeći, chia je za vas pokrila. Njegova svestranost znači da ga gotovo svi mogu koristiti kao način za poboljšanje […]
Umaci mogu biti ono što čini dobru večeru izvrsnom. Ono što ljudi pamte o obroku može biti umak koji ste poslužili uz taj odrezak. Dodatci čine obrok nezaboravnim. Osim toga, mogu pomoći u povećanju obroka i pružiti više hranjivih tvari. Budući da se čili koristi u mnogim umacima za toplinu, evo recepta za […]
Više kao mekana i hrskava tepsija od kruha nego puding od jaja, ovaj slatki i slani desert, poznat kao capirotada (kah-pee-roh-tah-dah) u Meksiku, sigurno će se svidjeti onima koji obično ne vole kremšnite. Ne sadrži jaja ni mlijeko. Kredit: ©iStockphoto.com/rudisill Vrijeme pripreme: 25 minuta Vrijeme kuhanja: 20 minuta Prinos: 8 do 10 […]
Minestra je još jedna talijanska riječ za juhu. Riječ minestrone prevodi se kao "velika juha" i odnosi se na činjenicu da je ova juha prepuna povrća. Svaka regija u Italiji ima svoju verziju ove klasične juhe od povrća. Ova verzija minestrone dolazi iz Genove, gdje se pesto ili svježi bosiljak dodaje u […]
Jesti bez glutena ne znači odustati od okusa. Kurkuma, paprika i kumin tipični su začini koji se koriste u marokanskoj kuhinji. Ovaj egzotični stil je ukusan i ima mnogo velikih zdravstvenih prednosti. Zasluge: ©iStockphoto.com/jmbatt Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 90 minuta Prinos: 8 porcija 2 žlice ulja repice Prstohvatite mljevenu kurkumu 1 funtu bez kostiju, piletinu bez kože […]
U ovom receptu za koktel s ravnim trbuhom pomiješate smrznuti mango i ananas s rumom i kokosovim mlijekom kako biste stvorili kremasti napitak koji je prikladan za putovanje u trope u fotelji. Ekstrakt kokosa nudi sav okus kokosa bez svih kalorija zaslađenog kokosovog mlijeka. Rum slobodno zamijenite dodatnim […]
Neki od najizazovnijih trenutaka koje iskusite na svom putovanju bez pšenice uključuju jelo s ljudima koji nisu vidjeli svjetlo bez pšenice (barem ne još). Što učiniti kada vam priprema jela potpuno nestane ili vas tradicionalna blagdanska hrana koja ne odgovara vašem životnom stilu okružuje na svakom koraku? Trebaš li […]
Kada večer prije pripremite ovu tepsiju za doručak prikladnu za trbuh, vaš spori štednjak radi posao umjesto vas dok spavate, a vi uštedite sebi odlazak u brzu hranu. Jednostavno zapakirajte svoj doručak u hermetički zatvorenu posudu i izlazite. Jedno jaje sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina i […]
Krvni tlak je B ABC-a dijabetesa. Vaš je krvožilni sustav nešto poput vodnih linija koje prolaze kroz vaš grad ili grad, gurajući vodu kroz velike i male cijevi s dovoljnim pritiskom da se okrepljujući tuširate. Vaše arterije, vene i sitne kapilare dostavljaju materijale, poput glukoze i kisika, do stanica […]
Kolesterol je C u ABC-ovima dijabetesa, ali ova tema može biti malo komplicirana. Kolesterol je neophodan za brojne stanične funkcije, igrajući važnu ulogu u izgradnji i održavanju staničnih membrana, sintetiziranju žuči za probavu masti, proizvodnji vitamina D i izgradnji određenih hormona. Kolesterol se prenosi u vašem krvotoku posebnim […]
Postavljanje kućnog bara može biti prilično skupo. Raznolikost pića koja su danas dostupna je zapanjujuća. Kako svoj popis za kupovinu svesti na ono što je najvažnije? Neki barmeni mogu se rugati ideji da u baru nemaju i američki i kanadski viski. A zar vam stvarno treba i suho i slatko […]
Nema sumnje da možete posjetiti trgovinu i vratiti se kući s puno hrane, ali bez plana ishod može biti manje nego idealan. Vaš plan je vaš popis za kupovinu. Postoji nekoliko stvari koje trebate ponijeti na svoje ekspedicije u kupnju hrane, ali prije svega — pravljenje […]
Ako dođe prilika za jelo u restoranu bez vremena za unaprijed planiranje, još uvijek možete donijeti zdravije odluke koje su pogodne za dijabetičare. Najveća razlika je u tome što svoje odluke donosite okruženi smetnjama i zarobljenim atmosferom stvorenom da pokrene vaše instinkte za jelo. To su snažni utjecaji, ali možete donijeti zdrave odluke […]
Mogla bi biti samo slučajnost da je zemljopisno područje Sjedinjenih Država koje je sada označeno kao dijabetesni pojas, gdje stopa dijabetesa (uglavnom tipa 2) premašuje 12 posto stanovništva, koncentrirano na američkom jugu. Ili, možda ne. Možda tradicija kuhanja koja može pretvoriti porciju mrkve s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata […]
Reklamiranje sportskih pića malo je drugačije nego za bezalkoholna pića. Sportska pića zapravo daju prednosti u zamjeni ugljikohidrata i elektrolita. No potreba za brzom zamjenom ugljikohidrata i elektrolita dolazi kao rezultat intenzivne vježbe. Ako niste maratonac ili sudjelujete u nekoj drugoj vježbi visokog intenziteta za […]
Otprilike 20 posto vaših dnevnih kalorija trebalo bi dolaziti iz proteina, iako bi se vaš personalizirani plan obroka za dijabetičare mogao ponešto razlikovati od toga. Ipak, protein je važan makronutrijent za izgradnju i popravak tkiva, za stvaranje enzima koji ubrzavaju važne biokemijske reakcije i za izgradnju važnih hormona poput inzulina. Proteini se sastavljaju od aminokiselina, a […]
Uključivanje voća i povrća u svaki obrok prirodno je u mediteranskom načinu života, a uskoro će i vama to biti druga priroda! Jedan od razloga zašto ljudi u mediteranskim zemljama jedu toliko voća i povrća je taj što jedu hranu uzgojenu u vlastitim dvorištima, a mnoge vrste voća i povrća cvjetaju u […]
Kombucha je postala popularno fermentirano piće koje možete pronaći u trgovinama zdrave hrane, joga studijima i craft pivovarama. Kažu da ima mnogo detoksikacijskih svojstava, a u malim dozama, ovaj eliksir je pun dobrobiti za liječenje crijeva. Pomaže u probavi, povećava energiju i potiče rast zdrave crijevne flore. Priprema kombuche […]
Što je dobro u mršavljenju ako se samo odmah vrati? Mršavljenje je putovanje, a ne odredište, zbog čega je od vitalnog značaja naučiti kako zadržati gubitak težine dugoročno. Ako slijedite ove jednostavne korake, ne samo da ćete brzo postići svoje ciljeve mršavljenja, već nećete imati problema s održavanjem […]
Vaša Paleo dijeta mora uključivati prirodne zdrave masti. Za ovo jako začinjeno jelo možete upotrijebiti istu količinu goveđih kratkih rebara ili goveđih prsa umjesto gulaša. Razmislite o zamjeni pileće juhe goveđom juhom. Ovaj se gulaš dobro smrzava, pa napravite duplu šaržu za lakše […]
Ova zamjena za jogurt bez mliječnih proizvoda od Shannon Leone iz Raw Mom zdrava je i sirova alternativa za ljude koji ne podnose laktozu ili su alergični na kazein ili jednostavno žele promjenu tempa. Poslužite ga uz svježe voće koje vam odgovara ili ga isprobajte s kašom ili žitaricama pogodnim za IBS. Vrijeme namakanja: 1 sat Vrijeme pripreme: […]
Sigurnost je najvažnija kad god pečete roštilj. Svake godine iznenađujući broj dobrih provoda oko roštilja završi kao strašna vremena zbog slučajnih opeklina ili požara. Slijedite ove savjete kako biste zadržali svoje kuhanje na pravom putu. Držite svoj roštilj, pušač ili starter za dimnjak najmanje 10 stopa od kuće, drveća i […]
Većina ljudi je zaintrigirana kada se upoznaju s Paleo načinom života ili životom poput špiljskih ljudi. Teško je ne biti kad vidite toliko ljudi oduševljenih i postižu rezultate. Kada vidite ili čujete od prijatelja i obitelji ili čitate o tome kako možete smršaviti, riješiti probleme s kožom, bolje spavati, stabilizirati se […]
Ovaj izdašni recept za Tex-Mex kukuruzni kruh bez glutena može se poslužiti kao predjelo. Nadjev uključuje mljevenu govedinu, svinjsku kobasicu, grah, papriku i začine kao slanu podlogu za preljev od kukuruznog kruha. Obavezno dodajte smjesu od kukuruznog brašna dok je mesni nadjev jako vruć. Počnite peći kruh čim […]
Pivo je izvrsna pratnja raznim jelima. Sljedeći savjeti za uparivanje piva i hrane mogu vam pomoći da poboljšate vaše cjelokupno iskustvo objedovanja: Vrlo općenito pravilo je da lagere smatrate ekvivalentom piva bijelom vinu, a ale kao ekvivalentom crvenog vina. Najbolji spojevi nastaju kada se pivo koristi za […]
Da biste u potpunosti uživali u iskustvu ispijanja piva, korisno je slijediti nekoliko jednostavnih prijedloga za posluživanje. Evo nekoliko vrlo jednostavnih i lakih načina da povećate užitak u pivu: Provjerite je li pivo na odgovarajućoj temperaturi za posluživanje. Piva svjetlijeg tijela i svjetlije boje mogu se poslužiti hladno (40 do 44 stupnja Fahrenheita, 4 do 6 […]