Nakon vježbanja vaš metabolizam radi brže i traži dobro gorivo (hranu). Najgora stvar koju možete učiniti nakon dobrog treninga je usporiti metabolizam velikim, teškim obrokom punim rafiniranih ugljikohidrata i praznih kalorija. Takva hrana svu energiju vašeg tijela preusmjerava na probavu, tako da vam ne preostaje ništa za oporavak i popravak (čišćenje mliječne kiseline iz krvi, uklanjanje drugih otpadaka, isporuka hranjivih tvari i tako dalje).
Zeleni smoothie je već izmiksan i stoga ga vaše tijelo vrlo lako probavlja. Smoothie nakon treninga daje vam sljedeće:
Viša razina energije za ostatak dana
Bolji oporavak mišića/manje nakupljanje mliječne kiseline
Prirodnija sposobnost uravnotežavanja šećera u krvi
Brza i laka probava i apsorpcija
Manje gladi i smanjena želja za nezdravom hranom
Dosta hidratacije za nadoknadu elektrolita i tekućine
Prirodni protuupalni učinci koji potiču popravak tkiva i minimiziraju ozljede
Slijede najbolji smoothieji za piće nakon treninga.
Nadopuna vode od banane, spiruline i kokosa
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
2 žlice goji bobica
2 zrele banane, oguljene
1-1/2 šalice komadića ananasa
2 žlice mljevenog lanenog sjemena
2 žličice spiruline u prahu
1/2-inčni komad svježeg đumbira (oguljen)
1-1/2 šalice kokosove vode
1/2 šalice vode
1 šalica zelenila senfa, slabo pakirana
1 šalica bebi špinata, slabo pakirana
Stavite goji bobice u zdjelu s 1/4 šalice vode sobne temperature. Stavite u hladnjak da se namače barem 20 minuta ili preko noći.
Pomiješajte goji bobice, bananu, ananas, sjemenke lana, spirulinu, đumbir, kokosovu vodu i vodu u blenderu i zatvorite poklopac.
Počevši s malom brzinom i postupno smanjivanjem prema visokoj, miksajte sastojke 30 do 45 sekundi ili dok ne postane glatka.
Dodajte zelje gorušice i špinat i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!
Po porciji: kalorije 339 (od masti 36); Masti 4g (zasićene 0,5g); Kolesterol 0mg; Natrij 262 mg; Ugljikohidrati 73g (dijetalna vlakna 10g); Proteini 8g.
Ako nemate svježeg đumbira, umjesto toga upotrijebite 1/4 žličice mljevenog đumbira.
Zeleni senf ima prirodno ljut ili papreni okus. Kušajte list prije nego što ga dodate u smoothie. Ako vam se ne sviđa, umjesto toga upotrijebite baby špinat ili kelj.
Zamijenite ananas svježim mangom.
Chia, maline i kurkuma Zen
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
2 žlice chia sjemenki
1/2 šalice malina
1 zrela banana, oguljena
1/4 žličice mljevene kurkume
1/4 žličice mljevenog cimeta
1-1/2 šalice vode
4 lista blitve
Stavite chia sjemenke u zdjelu s 1/4 šalice vode sobne temperature. Stavite u hladnjak da se namače barem 20 minuta ili preko noći.
Sve sastojke osim blitve sjedinite u blenderu i pričvrstite poklopcem.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 45 sekundi ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.
Uklonite i bacite peteljke blitve. Dodajte blitvu i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!
Po porciji: kalorije 147 (od masti 45); Masti 5g (zasićene 0,5g); Kolesterol 0mg; Natrij 47 mg; Ugljikohidrati 25g (dijetalna vlakna 9g); Proteini 4g.
Umjesto vode u ovom receptu možete koristiti kokosovu vodu za dodane elektrolite, što je posebno dobra ideja nakon intenzivnog vježbanja vruće joge. Dodajte 1 žlicu sirovog meda za slađi okus.
Tahini velike snage, datulja i avokado
Vrijeme pripreme: 5-6 minuta
Vrijeme miješanja: 2 minute
Prinos: 2 porcije
1/2 avokada, oguljenog i bez koštica
2 Medjool datulje, bez koštica
2 zrele banane, oguljene
2 žlice sjemenki konoplje
1 žlica mljevenog lanenog sjemena
2 žlice tahinija od sezama
1 žličica maca u prahu
1 žličica pčelinjeg peludi (izostaviti ako je alergična)
1/2 žličice kelpa u prahu
1 šalica vode
1 šalica svježeg soka od naranče
4 velika lišća zelene boje
Pomiješajte sve sastojke osim zelja u blenderu i zatvorite poklopac.
Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 45 sekundi ili dok ne postane glatka.
Uklonite i bacite peteljke zelja. Dodajte zelje i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.
Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!
Po porciji: kalorije 546 (od masti 198); Masti 22 g (zasićene 2,5 g); Kolesterol 0mg; Natrij 15 mg; Ugljikohidrati 79g (dijetalna vlakna 13g); Proteini 15g.
Ako nemate kelp u prahu, umjesto njega upotrijebite prah spiruline. Također možete koristiti kokosovu vodu umjesto vode u ovom receptu za dodane elektrolite.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
