Dobijte poslijepodnevni porast energije uz zeleni smoothie

Budući da je vaša probavna vatra najaktivnija sredinom dana, imate više energije za probavu teže hrane za podnevnim obrokom. Zato recepti za zeleni smoothie ovdje sadrže zdrave masti kao što su avokado, orašasti plodovi ili sjemenke. Ne samo da ovi sastojci čine smoothiee gušćim i kremastijim okusom, već i čine da se osjećate punije.

Cilj je dvostruk: dati vam dovoljno energije da preživite dan bez osjećaja popodnevnog zatišja i ostaviti vas dovoljno zadovoljnim da kasnije ne grickate nezdravu hranu.

Ako ste netko tko svako poslijepodne žudi za čokoladom ili šećerom, onda je zeleni smoothie za ručak definitivno pravi za vas. Zapamtite, dokazano je da prehrana bogata vlaknima pomaže u stabilizaciji šećera u krvi. Sada možete očistiti svoju staru ladicu za čokoladicu jer vam više neće trebati!

Budući da zeleni smoothieji ostaju svježi do 48 sati u hladnjaku, možete jednostavno napraviti svoj smoothie večer prije ili ujutro, kao što biste to učinili ručak u smeđoj vrećici.

Banana Kiwi Bliss

Vrijeme pripreme: 3 minute

Vrijeme miješanja: 2 minute

Prinos: 2 porcije

2 kivija, oguljena

1/2 avokada, oguljenog i bez koštica

1 zrela banana, oguljena

1 žličica spiruline u prahu

1 žlica mljevenog lanenog sjemena

1 šalica svježeg soka od naranče

1 šalica vode

1 šalica nasjeckanog zelenila pastrnjaka ili cikle, bez peteljki

1 šalica bebi špinata, slabo pakirana

Pomiješajte kivi, avokado, bananu, spirulinu, laneno sjeme, sok od naranče i vodu u blenderu i zatvorite poklopac.

Zasluge: Ilustracija Elizabeth Kurtzman

Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 45 sekundi ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.

Dodajte zelje i špinat i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 15 do 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.

Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!

Po porciji: kalorije 243 (od masti 63); Masti 7g (zasićene 1g); Kolesterol 0mg; Natrij 93 mg; Ugljikohidrati 43g (dijetalna vlakna 9g); Proteini 5g.

Pastrnjak biste trebali pronaći u većini supermarketa. Zeleni cikle su zeleni listovi pričvršćeni za ciklu, i da, možete ih koristiti u zelenom smoothieju! Ako ne možete pronaći niti jedan od tih proizvoda, samo upotrijebite dodatnu šalicu bebi špinata (za ukupno 2 šalice).

Užitak od bombona od jabuke

Vrijeme pripreme: 3 minute

Vrijeme miješanja: 2 minute

Prinos: 2 porcije

2 jabuke Granny Smith

1 zrela banana, oguljena

2 Medjool datulje, bez koštica

3 žlice tahinija

2 žlice sjemenki konoplje

1-1/2 šalice vode

4 velika lišća zelene boje

Jabuke izrežite i uklonite jezgru, a kožicu netaknutu. Meso narežite na četvrtine.

Pomiješajte sve sastojke osim zelja u blenderu i zatvorite poklopac.

Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 30 do 45 sekundi ili dok smjesa ne sadrži vidljive komadiće voća.

Uklonite i bacite peteljke zelja. Nasjeckajte ili natrgajte zeleno lišće na manje komade (preciznost nije važna). Dodajte listove i ponovno miksajte na srednjoj brzini 30 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu. Blendajte na velikoj brzini još 30 sekundi ili dok cijela smjesa ne postane glatka.

Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!

Po porciji: kalorije 491 (od masti 171); Masti 19 g (zasićene 11 g); Kolesterol 0mg; Natrij 16 mg; Ugljikohidrati 73g (dijetalna vlakna 12g); Proteini 12g.

Tahini, pastu napravljenu od sjemenki sezama, obično možete pronaći u trgovinama zdrave hrane ili gurmanskim supermarketima. Potražite ga u odjeljku s maslacem od kikirikija i džemom ili u etno dijelu vaše lokalne trgovine.

Umjesto tahinija možete koristiti sirovi bademov maslac. Bananu možete zamijeniti i s 1/2 avokada (oguljenog i bez koštica) za malo drugačiji okus.

Ananas Mango Coco-Yum

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Vrijeme miješanja: 2 minute

Prinos: 2 porcije

3 žlice goji bobica

1 zreli mango

1 šalica komadića ananasa

1 žlica pčelinjeg peludi (izostavite ako ste alergični)

3 žlice kokosovog ulja

3 žlice nasjeckanih nezaslađenih kokosovih pahuljica

1-1/2 šalice kokosove vode

1/2 šalice rikule, slabo pakirane

1/2 šalice peršina, slabo upakiranog

1/4 šalice listova celera, slabo pakiranih

Stavite goji bobice u zdjelu s 1/4 šalice vode sobne temperature. Stavite u hladnjak da se namače barem 20 minuta ili preko noći.

Ogulite mango i odrežite meso od koštice.

Pomiješajte goji bobice, mango, ananas, pčelinji pelud, kokosovo ulje, kokosove pahuljice i kokosovu vodu u blenderu i zatvorite poklopac.

Počevši od male brzine i postupno povećavajući prema visokoj, miksajte sastojke 1 minutu ili dok ne postane glatka.

Dodajte rikolu, peršin i listove celera i ponovno miksajte na srednjoj brzini 45 sekundi, postupno povećavajući brzinu na najvišu.

Zasluge: Ilustracija Elizabeth Kurtzman

Prelijte smoothie u dvije čaše i uživajte!

Po porciji: kalorije 463 (od masti 243); Masti 27g (Zasićene 23g); Kolesterol 0mg; Natrij 223 mg; Ugljikohidrati 53g (dijetalna vlakna 8g); Proteini 5g.

Rukola ima prirodno ljut ili papreni okus. Kušajte list prije nego što ga dodate u smoothie. Ako vam se ne sviđa, umjesto toga upotrijebite 1 šalicu špinata. A ako nemate mango, upotrijebite 1 šalicu svježih jagoda, malina ili borovnica.

Dodajte 1 zrelu bananu ili 1/2 avokada kako bi smoothie bio kremastiji.