Tämä runsaasti proteiinia sisältävä leipä on tiheää, täyteläistä ja kauniin tummanruskean väristä. Leipää kutsutaan joskus "elämän henkilökunnaksi" – se on perusruokavalio kaikkialla maailmassa. Yhdessä kupillisen keiton, salaatin tai palan juustoa, siivu hyvää, runsasta leipää on usein kaikki mitä tarvitset täydentääksesi […]
Tämä maissileipä on maukasta ja kosteaa – samanlainen kuin lusikkaleipä. Tarjoile lämpimänä kasvischilin kera, kasvispataiden ja -vuokien kanssa tai yhdessä sellaisten ruokien kanssa, kuten uunipavut, haudutettuja vihreitä ja kampatomaatteja. Luotto: ©iStockphoto.com/thewildasins Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia Saanto: 4 annosta 2 ruokalusikallista oliiviöljyä 3/4 […]
Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) -ruokavalio syntyi, koska natriumin kulutus Yhdysvalloissa ja ympäri maailmaa on noussut pilviin viime vuosikymmeninä. Tämä kasvu voidaan jäljittää suoraan kasvavaan riippuvuuteen pikaruokiin, ravintola-aterioihin ja jalostettuihin ruokiin. Yhdysvalloissa keskimääräinen ruokavalio sisältää […]
Suolistosi ei ole vain ruoansulatusta ja ruokien aineenvaihduntaa varten. Se on myös se pieni ääni sisälläsi, joka kertoo sinulle, milloin jokin on oikein tai väärin. Voit käyttää sitä navigointijärjestelmänä, kun yrität saavuttaa ravitsemustavoitteesi, syödä oikeita määriä tai valita oikeat ruoat oikeista syistä. Syöminen […]
Nämä paholaisen munat ovat maukas ja gluteeniton alkupala, joka on erittäin juhlaystävällinen. Alkuruoat ovat pieniä annoksia ruokia, jotka tarjoillaan ennen ateriaa ruokahalun herättämiseksi, tai ne voidaan tarjoilla yksinään, jotta ihmiset voivat maistella pieniä annoksia erilaisia ruokia. Alkupalojen tarjoilu venyttää sosiaalisen kokoontumisen, kun vieraat kiertävät, keskustelevat, ystävystyvät, […]
Picadillo (pee-kah-DEE-yoh) on suosittu monissa Latinalaisen Amerikan ja Karibian maissa. Voit tarjoilla picadilloa riisin kanssa tai käyttää sitä tortillojen tai tacojen täytteenä. Tämä resepti vaatii naudanlihaa, mutta picadilloa voidaan valmistaa mistä tahansa jauhelihasta, kuten sianlihasta, kalkkunasta ja kanasta. Tämä resepti jäätyy hyvin. Luotto: ©iStockphoto.com/AlenaKogotkova Tuotto: 4 […]
Maustettua riisiä tarjoillaan kaikkialla Intiassa, Indonesiassa, Lähi-idässä, Etelä-Amerikassa ja osissa itäistä ja eteläistä Afrikkaa. Maustettu riisi on ihana lisuke currylle. Se sopii hyvin myös grillatun ja paahdetun lihan, siipikarjan tai merenelävien kanssa. Luotto: iStockphoto.com/MiguelMalo Huomaa, että kuvassa näkyy erilaisia pähkinöitä, jotka on lisätty maustettuun riisiin, […]
Se on yksinkertainen analogia: kehosi on kuin auto, joka vaatii säännöllistä huoltoa. Detox on huoltotarkastus, joka auttaa sinua välttämään kalliit lääkärikäynnit. Jos puhdistat kehosi sisältä ulospäin tekemällä jonkinlaista säännöllistä detox-ohjelmaa, saat pienen virityksen ja harjoittelet ennaltaehkäisevää huoltoa […]
Bolillos on tavallinen, rapea, valkoinen sämpylä, josta voit valmistaa voileipiä tai syödä voin ja hillon kanssa aamiaisella. Niitä on ilo olla kotona, mutta jos sinulla ei ole aikaa, hyvä korvike on pieni, rapea ranskalainen sämpylä tai kevyt hapantaikinarulla. Vedä aina ulos […]
Paleossa eläminen ei tarkoita, että sinun täytyy luopua kaikista lempiruoistasi. Tämän perheystävällisen All-American Meatloafin reseptin voi kaksinkertaistaa, pakastaa tai nauttia ylimääräisenä koko viikon ajan. Luotto: ©iStockphoto.com/bhofack2 Valmistusaika: 30 minuuttia Kypsennysaika: 80 minuuttia Saanto: 8 annosta 1/2 kuppia Cave Man -ketsuppia 1/2 rkl siiderietikkaa 1 rkl […]
Tämä maukas meksikolainen ruokalaji sisältää kiinteää, valkoista kalaa tomaattikastikkeessa, johon on lisätty valkosipulia, chiliä, kuminaa, kanelia ja mustia oliiveja. Tarjoile riisin tai jauhotortiljojen kanssa herkullisen aterian saamiseksi. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 30 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen mausteinen […]
Jokaisessa käymisluokassa on erilaiset elintarvikkeiden ainesosat, ja käymisen aloittamiseen tarvitaan erilaisia hapateaineita. Alkupala sisältää joitain hyviä bakteereja, joita haluat tuohon ruokaan ja auttaa saamaan käymisen käyntiin hyvin. Jotkut ainesosat ovat yhteisiä useimmissa käymisresepteissä, kuten seuraavat. Käymisvettä Vesi on […]
Tässä on makean suolaisen resepti curryed couscousille, joka on tehty litteän vatsan ruokavalioon. Maukas curry ja kanaliemi tasapainottavat rusinoiden ja omenoiden makeutta, kun taas punainen paprika ja persilja lisäävät väriä täysjyvä kuskussiin. Saatat ajatella couscousta (KOO-skoos) viljana, mutta se on itse asiassa pastan muoto. Couscous, joka […]
Tämän ruokalajin raaka sipuli ja paprika saattavat laukaista IBS-hälytyksen, ja jos nämä ruoat ovat olleet sinulle ongelma aiemmin, olet aivan oikein ujo. Mutta jos nämä ainesosat eivät erityisesti laukaise sinua, harkitse seuraavaa: Tämän reseptin on luonut nuori herrasmies, joka kärsi haavaisesta […]
Jotkut alkoholijuomat eivät ole turvallisia ihmisille, jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota. Nämä suositut tuotteet ovat välttämättömiä juomia: ohrasta valmistetut oluet (elleivät ne ole degluteenittomia), mallasjuomat (kuten viininjäähdyttimet) ja ohrapohjaisia aromeja sisältävät juomat (kuten jotkin teet). Lista alkoholista, jota voit juoda gluteenittomalla ruokavaliolla, on kuitenkin itse asiassa […]
Viisi minuuttia on kaikki mitä tarvitset valmistaaksesi nopean, lämpimän ja gluteenittoman aamiaisen leivänpaahtimen, mikroaaltouunin, leivänpaahdin tai uunibroilerin avulla. Näistä resepteistä saa myös upeita myöhäisillan opiskeluvälipaloja, kun tarvitset nopean noudon kuljettaaksesi sinut vielä muutaman tunnin ajan. Pähkinävoi, banaanipaahtoleipä Valmistusaika: 5 minuuttia Saanto: […]
Ihmiset, luola-ihminen ja nykyihminen, ovat kaikkiruokaisia. Paleo-elämäntapa perustuu tähän lihansyömisperinteeseen. Antropologit ovat yhtä mieltä siitä, että varhaisimmat esi-isämme olivat lihansyöjiä, ja tutkijat arvioivat, että geenimme ovat 99,9 prosenttia samat kuin silloin. Liha tarjoaa meille proteiinia, välttämättömiä rasvahappoja ja vitamiineja – aivan kuten […]
Vesi on olennainen ainesosa paleo-ruokavaliossa. Luolamiehillä oli luonnollinen saanti puhdasta, myrkytöntä vettä, mutta saatat joutua menemään hanaa pidemmälle saadaksesi terveellisen veden. Kehosi koostuu noin 60 prosentista vedestä. Aivan kuten kehosi tarvitsee makroravinteita (kuten terveellisiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja) […]
Ruoat, jotka ovat osa Paleo-ruokavaliota, jota joskus kutsutaan luolamiehen ruokavalioksi, sisältävät hyvin vähän prosessoituja tuotteita. Muutamia prosessoituja ruokia - esimerkiksi oliiveja, kalasäilykkeitä, kookosmaitoa ja currytahnaa - sisältyy Paleo-hyväksyttyyn luetteloon, mutta yleensä haluat välttää tehdasvalmisteisia ruokia. Tässä vähän neuvoja […]
Gluteenittoman ruokavalion noudattaminen yliopistovuosien aikana voi olla erityisen vaikeaa. Asuin- ja ruoanvalmistustilat ovat usein ahtaita ja yhteisiä, eikä kaikki yliopiston ruokasalin henkilökunta ole gluteenittoman opiskelijoiden ja henkilökunnan tarpeita. Näissä olosuhteissa on vaikea luottaa siihen, että muut ruokkivat sinut turvallisesti. Mutta mikä […]
On todennäköistä, että sinulla ei ole rajatonta ruokabudjettia, ja saatat olla järkyttynyt gluteenittomien päivittäistavaroiden hinnasta, kun lähdet ensimmäiselle yksinmatkallesi ruokakauppaan, varsinkin jos aiot ostaa erikoisgluteenia. ilmaisia tuotteita, kuten leipää ja keksejä. Tässä muutamia vinkkejä viisaaseen […]
Kiireisinä opiskelijapäivinä alle 10 minuutissa valmistuvat ateriat voivat olla ainoa vaihtoehto. Joinakin päivinä sinulla ei ole aikaa opiskella, puhumattakaan ruoanlaitosta, ja vaikka mikroaaltouunissa käytettävät valmisruoat saattavat tuntua ratkaisulta, ne tekevät pian suuria reikiä pankkitilillesi, terveydestäsi puhumattakaan, […]
Älä ajattele, että vanukkaat ovat aina rekkakuorma kaloreita, suklaata ja sokeria. Opiskelijanakin voit valmistaa nopeasti maukkaan ja herkullisen jälkiruoan, joka ei jätä jälkeä vyötäröllesi tai pakota sinua työstämään syyllisiä nautintojaan. Sexy Fruit Crunch Se on seksikäs, hedelmäinen ja erm, rapea; se on seksikäs […]
Juusto ei suinkaan ole idioottivarma, vaan se voi olla kovaa viinille. Ja toisin kuin yleinen käsitys, valkoiset ovat usein kauniimpia kuin punaiset. Kokeile tarjoilla seuraavia viini- ja juustobileissäsi maukkaan illan yhdistelmää: Vuohenjuusto kevyellä, rapealla, kuivalla valkoisella, kuten Sauvignon Blanc Bloomy-kuorinen juusto pehmeällä, puukypsytetyllä valkuaisella, kuten […]
Joskus on vaikeaa nähdä kuvien yksityiskohdat valitsemassasi e-lukulaitteessa. Katso tästä galleriasta tarkemmin Viinin ostaminen ja tarjoilu päivässä perheelle tänään sisältämiin lukuihin. Kuvat näkyvät siinä järjestyksessä, jossa ne ovat kirjassa. Luotto: Lisa Reedin kuvitus
Oletko koskaan siemannut punaviiniä ja kokenut nopeasti kuivumisen tunteen suussasi, ikään kuin jokin olisi pyyhkinyt kaiken sylkesi? Se on tanniinia. Tanniini on aine, jota esiintyy luonnollisesti rypäleiden kuorissa, siemenissä (tai siemenissä) ja varressa. Koska punaviinit käyvät rypäleensä kanssa […]
Oluthistorian läpi katsottuna olutta pidetään antiikin oluena. Olut ovat saatavilla erittäin laajassa valikoimassa makuja ja tyylejä. Seuraava luettelo kattaa joitain tunnetuimmista: Runsas ale, jossa on hedelmäisiä ja karamellimaisia aromeja, monimutkaisia mallasmakuja ja yhtä paljon alkoholia kuin jotkut viinit, Barleywine on yksi […]
Kun kuulet sanat viljanjyvät, saatat ajatella Rice Krispiesiä, maissihiutaleita, vehnä Chexiä tai Quaker Oatmeal -puuroa. Mutta saatat olla yllättynyt tietää, että viljanjyvistä (ei hiutaleista - jyvistä) ja monista muista jyvistä voidaan valmistaa erilaisia oluita. Mutta viljanjyvät, jotka lainaavat […]
Raaka, makea vierre on käymisen läpi ennen kuin siitä tulee virallisesti olutta, eikä pullotus voi tapahtua ennen kuin käyminen on valmis. 5 gallonan erän käyminen kestää yleensä vähintään seitsemän päivää hiivasta riippuen, ja käyminen voi alkaa missä tahansa ensimmäisten 12–24 tunnin aikana sen jälkeen, kun olet lisännyt hiivan […]
Ennen kuin tuot gluteenittomia elintarvikkeita kotiisi, sinun on siivottava keittiö ja poistettava turvallisesti kaikki mahdollisesti gluteenia sisältävä. Pienikin muru tai jauhopöly voi saastuttaa gluteenittomat tuotteet. Ja muruja ja pölyä lentää kaikkialle keittiön karkeassa maailmassa. Mitä heittää Kun haluat siivota keittiösi, […]