Bolillos on tavallinen, rapea, valkoinen sämpylä, josta voit valmistaa voileipiä tai syödä voin ja hillon kanssa aamiaisella. Niitä on ilo olla kotona, mutta jos sinulla ei ole aikaa, hyvä korvike on pieni, rapea ranskalainen sämpylä tai kevyt hapantaikinarulla.
Vedä näiden rullien taikinamainen täyte aina sormin ulos ennen tortojen valmistamista.
Luotto: ©iStockphoto.com/Jevtic
Valmistusaika: 25 minuuttia sekoittamista, plus 30 minuuttia istumista ja 1 tunti 30 minuuttia nostamista
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Saanto: Kaksitoista 6 tuuman rullaa
2 kuppia haaleaa vettä
Kaksi 1⁄4 unssin pakkausta kuivahiivaa
1 rkl sokeria
1⁄4 kuppia kasvislyhennystä
7 kupillista jauhoja ja jauhoja työtason päällystämiseen
1 ruokalusikallinen suolaa
1⁄2 kuppia maitoa
2 rkl kasviöljyä kulhon päällystämiseen
1 rkl suolaa liuotettuna 1⁄2 kuppiin vettä harjaamista varten
Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
Sekoita vesi, hiiva ja sokeri suuressa kulhossa tai sähkövatkaimen kulhossa, jossa on mela. Sekoita niin, että hiiva liukenee.
Lisää jauhot ja 2 kupillista jauhoja ja sekoita tasaiseksi. Laita sivuun huoneenlämmössä 30 minuutiksi.
Sekoita suola maidon joukkoon ja lisää jauhoseokseen. Lisää koneen käydessä vähitellen loput 5 kupillista jauhoja, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
Vaihda taikinakoukkuun ja vaivaa alhaisella nopeudella vielä 15 minuuttia. Siirrä taikina kevyesti öljyttyyn kulhoon ja käännä taikina peittämään kaikki reunat. Peitä kostealla liinalla ja anna kohota lämpimään paikkaan kaksinkertaiseksi, noin 1 tunti.
Painele taikina alas ja vaivaa hetken kevyesti jauhotetulla alustalla. Jaa taikina 12 osaan.
Pyöritä jokainen osa palloksi tai muotoile tasaiseksi soikeaksi ja purista päät. Aseta pallot pellille 2 tuuman väliin, peitä kostealla pyyhkeellä ja anna kohota noin 30 minuuttia tai kunnes taikinassa on sormenjälki pistämällä.
Sivele rullien päälle suolavettä ja paista 20-30 minuuttia, kunnes kuoret ovat kullanruskeita. Jäähdytä ja tarjoile tai kääri hyvin ja pakasta.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
