Terveellisten jälkiruokien valmistaminen opiskelijakokina

Älä ajattele, että vanukkaat ovat aina rekkakuorma kaloreita, suklaata ja sokeria. Opiskelijanakin voit valmistaa nopeasti maukkaan ja herkullisen jälkiruoan, joka ei jätä jälkeä vyötäröllesi tai pakota sinua työstämään syyllisiä nautintojaan.

Sexy Fruit Crunch

Se on seksikäs, hedelmäinen ja erm, rapea; Se on Sexy Fruit Crunch! Tämä vanukas on täynnä tuoreita hedelmiä ja jogurttia, ja se jopa auttaa sinua sulattamaan pääaterian.

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: Ei

Tarjoilu: 2

1 pieni purkki luonnonjogurttia

6 HobNobs, paloiteltuna

Valikoima hienonnettuja hedelmiä (kiivi, mansikka, vadelma)

Suklaapatukka, raastettuna

Laita viinilasiin kerros jogurttia, sitten kerros keksiä ja sitten hedelmiä. Jatka kerrosten kanssa, kunnes olet käyttänyt kaikki ainekset. Päälle raastettua suklaata ja kokonaista mansikkaa tai vadelmaa.

Annosta kohden: Kaloreita 143 (Rasvasta 62); Rasvaa 6,9 g (tyydyttynyt 4,0 g); Kolesteroli Trace; natrium 23 mg; Hiilihydraatti 18,2 g; Ravintokuitua 1,2 g; Proteiinia 2,0 g.

Banaanit Butterscotch-kastikkeella

Tiedät, että resepti on terveellistä, kun jopa dekadenttiset jälkiruoat sisältävät yhden viidestä päivässä. Yksi viidestä päivässä, joka on sokerin, kerman ja kultaisen siirapin peitossa. . .

Butterscotch-kastike sopii useiden erilaisten vanukkaiden, erityisesti sienien kanssa.

Valmistusaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Tarjoilu: 4

75 grammaa voita

225 grammaa ruskeaa sokeria

140 millilitraa tuplakermaa

1 ruokalusikallinen kultaista siirappia

4 banaania kuorittuna ja pituussuunnassa puoliksi leikattuna

Sulata voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä.

Lisää joukkoon sokeri ja sekoita.

Kaada joukkoon kerma ja kultainen siirappi.

Kun sokeri on liuennut 2-3 minuutin kuluttua, kuumenna seos kiehuvaksi ja vatkaa varovasti, kunnes seos paksunee ja on yhtä sileää kuin myöhäisillan jazz.

Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.

Laita viipaloidut banaanit tarjoilulautaselle ja lusikkaa päälle voipalakastiketta.

Annosta kohden: Kaloreita 666 (Rasvasta 311); Rasvaa 34,5 g (tyydyttynyt 21,6 g); Kolesteroli Trace; natrium 148 mg; Hiilihydraattia 86,7 g; Ravintokuitua 1,3 g; Proteiinia 2,2 g.

Funky Flapjackit

Nämä flapjackit kuuluvat terveelliseen luokkaan niiden sisältämien hedelmien vuoksi. Lisäksi kaura on täynnä kuitua, joten tunnet kylläisyyden pidempään.

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Merkki: 10 kpl

180 grammaa voita

55 grammaa tomusokeria

2 rkl hunajaa tai kultaista siirappia

225 grammaa kauraa

50 grammaa kuivattuja hedelmiä, isompia hedelmiä hienonnettuna (sultaanit, rusinat, aprikoosit)

Kuumenna uuni 180°C:een.

Vuoraa uunipelti rasvankestävällä paperilla.

Laita voi, sokeri ja hunaja tai siirappi kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on kokonaan sulanut ja sokeri liuennut, ja poista sitten lämmöltä.

Lisää kaura ja kuivatut hedelmät ja sekoita, kunnes ne peittyvät seoksella.

Lusikoi seos uunipellille ja tasoita kaikki tasaiseksi, kunnes se on läpän paksuinen (noin 2 senttimetriä).

Laita pelti esilämmitettyyn uuniin 25 minuutiksi ja paista kullanruskeiksi.

Ota se pois uunista ja leikkaa kuumana kohtaa, jossa aiot jakaa seoksen yksittäisiin läppäriin. Älä kuitenkaan leikkaa kokonaan läpi. Anna läppojen jäähtyä kokonaan, kun ne ovat vielä pellillä.

Kun se on jäähtynyt, leikkaa läppä yksittäisiksi paloiksi noudattaen aiemmin tekemiäsi viivoja. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.

Annosta kohden: Kaloreita 269 (Rasvasta 152); Rasvaa 16,9 g (tyydyttynyt 9,7 g); Kolesteroli Trace; natrium 114 mg; Hiilihydraattia 26,4 g; Ravintokuitua 1,7 g; Proteiinia 2,8 g.


Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Paahdetut perunat valkosipulilla ja kuminalla

Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]

Punaisen riisin resepti

Punaisen riisin resepti

Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Kuinka valmistaa marinoitua pihvisalaattia

Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Puhdista keittiö ja mene ilman vehnää

Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Gluteenittoman ruokavalion ravintolakortti turvalliseen ruokailuun

Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Jyvät ja terveysriskit: Aivotulehdus

Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Vehnän kulutus ja lipidipaneeli

Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Aasialainen BBQ Pulled Pork

Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Harkitse matalan glykeemisen ruokavalion käyttöä, jos olet raskaana

Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Tavallisten jyvien ja palkokasvien glykeeminen kuormitus

Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]