Pannukakut ja vohvelit ovat aina yhtä herkkua ja ihana viikonloppuaamiainen koko perheen kanssa nautittavaksi. Lapset rakastavat niitä, ja ylimääräisten täytteiden lisääminen ja kokeileminen, mikä sopii yhteen minkä ainesten kanssa, on osa laiskoja aamuja, joissa perheen aika on arvokasta. Chialla voi olla rooli […]
Tutustu erilaisiin tulehduksiin, jotka ovat kehon tapa suojautua haitallisilta bakteereilta, viruksilta ja vammoilta.
Opi valmistamaan kasviperäisiä pääruokia ilmakeittimessäsi mausta tinkimättä – hiiltyneistä kukkakaalitacoista munakoisoparmesaaniin.
Air Fryers on muutakin kuin valmistamaan terveellisempiä versioita ranskalaisista perunoista. Voit käyttää ilmakeittimelläsi myös maukkaita voileipiä ja kääreitä.
Tutustu jauhonkorvikkeiden ominaisuuksiin, joita voit käyttää ketoystävällisten jälkiruokien, kuten mantelijauho-, kookosjauho- ja kurpitsansiemenjauhojen valmistuksessa.
Lisätietoja tästä kirjasta Tekijä: Rami Abrams ISBN: 978-1-119-69643-8 tai 9781119696438
Löydä vastauksia 10 yleiseen kysymykseen hapantaikinaleivän tekemisestä – siitä, miksi taikina on kumimaista, miksi leipä on liian tiheä ja miksi pohja palaa jatkuvasti.
Terveellisen syömisen ei tarvitse olla kallista. Noudata näitä vinkkejä pysyäksesi budjetissa – massa-ostosta paikallisiin ostoksiin.
Opi muodostamaan pyöreä sämpylä, joka on yksi ensimmäisistä vaiheista oman leivän leipomisessa. Tutustu myös hapantaikinan terveysvaikutuksiin.
Se, että ruoka-aineella on alhainen glykeeminen indeksi, ei tarkoita, että voit syödä niin paljon kuin haluat. Mitä enemmän syöt, sitä korkeammalle glykeeminen taso nousee, mikä on erityisen tärkeää niille elintarvikkeille, jotka vaihtelevat matalan ja keskitason glykeemisen tai keskitason tai korkean glykeemisen välillä. Käytä tätä kaaviota pikaoppaana sopivien […]
Yksi temppu terveellisempään syömiseen on tehdä terveellisempiä valintoja – kuinka yksinkertaista se on? Totuus on, että tarkimmatkin suunnitelmat, mukaan lukien ruokalistasi, joutuvat joskus muokkaamaan, vaikka se johtuisi vain siitä, että et tee mieli valmistella tämän päivän suunnitelmaa. Voit torjua halun päästä pikaruokaan […]
Kaikki tyypin 1 diabetesta sairastavat ottavat insuliinia aterioiden yhteydessä aterian hiilihydraattien kokonaismäärän kompensoimiseksi. Voit ottaa pistoksen tai aloittaa boluksen insuliinipumpusta. Jotkut tyypin 2 ihmiset voivat ottaa myös ruokaan liittyviä insuliiniruiskeita, vaikka on paljon yleisempää, että tyypin 2 potilaat ottavat […]
Siitä lähtien, kun salaattipatukat ilmestyivät ravintoloihin, ihmiset ovat usein pitäneet niitä terveellisinä vaihtoehtoina. Vaikka salaattivihannekset muodostavatkin hyvän perustan terveelliselle aterialle, salaattiin lisättävät ainesosat voivat jättää sinulle odottamattoman määrän kaloreita, rasvaa ja hiilihydraatteja. Kyseessä ovat pienet määrät […]
Kokit ovat suosineet öljyjä ruoanlaittoon tietyn savupisteen tai muun ominaisuuden perusteella, mutta arjessa yleisesti saatavilla olevat kasviöljyt sopivat hyvin diabeteksen hoitoon. Öljyt ovat huoneenlämmössä nestemäistä rasvaa, joten ne ovat kaikki enemmän tai vähemmän samoja kaloreilla ja rasvagrammoilla. Öljyt sisältävät noin 120 kaloria ja […]
Välimeren ihmiset käyttävät ruoanlaitossa runsaasti tuoreita yrttejä ja mausteita. Maun, värin ja aromin lisäksi yrtit ja mausteet tuovat myös terveyshyötyjä ateriaasi. Mieti omaa ruokavaliotasi. Käytätkö ruoanlaitossa paljon yrttejä ja mausteita vai oletko enimmäkseen riippuvainen […]
Kun viinistä tulee yhä yleisempi monien juomavalinta, samat viiniä koskevat kysymykset heräävät uudestaan ja uudestaan. Tässä on vastauksia. Mikä on paras viini? Tämä on luultavasti kysymys, jota asiakkaat kysyvät useimmin viinikaupoissa, kun he haluavat tietää, toisin sanoen: "Mitä viiniä minun pitäisi ostaa?" […]
Kalan valmistaminen paistamalla, paistamalla ja salametsästyksellä ovat terveellisiä tapoja tarjoilla sitä perheellesi ja ystävillesi. Tämä gluteeniton kookoskuoren mahi-mahi-resepti pakkaa makua ja proteiinia herkulliseksi, nopeasti valmistettavaksi annokseksi. Jos mahi-mahisi on jäätynyt, muista sulattaa se ennen ruoanlaittoa. Pinnoitusta on vaikea saada tarttumaan […]
Etsitkö maukasta kanaruokaa illalliseksi tällä viikolla? Kokeile tätä gluteenitonta sitruunakapriskanan reseptiä. Valkosipulia, sitruunamehua ja kapriksia sisältävä kanaruoka miellyttää varmasti makua. Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 25 minuuttia Saanto: 4 annosta 4 luutonta, nahatonta kananrintaa 4 rkl oliiviöljyä, […]
Nämä rajoitetusti toimivat mehupuristimet voivat olla manuaalisia (käsikäyttöisiä) tai sähköisiä. Ne on suunniteltu mehuttamaan vehnäruohoa ja muita ruohoja, yrttejä, ituja ja lehtivihanneksia. Ne käsittelevät myös erittäin pehmeitä hedelmiä, kuten marjoja, viinirypäleitä ja kiivejä. Tässä ovat vehnäruohon mehupurien edut: Niitä on helppo käyttää. Ne ovat yksikäyttöisiä koneita, jotka ovat hyviä poistamaan mehua ruohosta, […]
Alkupalojen on tarkoitus herättää ruokahaluasi ja valmistaa sinua tulevaa ateriaa varten. Mutta diabeetikoille ne voivat myös auttaa sinua syömään nopeasti ravitsevan pureman, mikä auttaa pitämään verensokeritasosi vakaana päätapahtumaan asti. Terveelliset alkupalat ovat paras tapa saada sinut alkuun upealla […]
Tässä olevat taulukot antavat likimääräiset kypsennysajat ja lämpötilat naudan-, siipikarjan-, sian- ja lampaanpaahdettaessa. Haluat poistaa lihapaistin, kun sen sisälämpötila on 5–10 astetta F alhaisempi kuin lopullinen sisälämpötila, ja anna sen sitten levätä noin 15 minuuttia. Lepoaikana paisti kypsyy 5 […]
Jos haluat täydellisen hampurilaisen – mehukkaan ja lihaisen, kostean ja ei rasvaisen – sinun on aloitettava oikeasta lihasta. Paras monipuolinen liha hampurilaisille on jauhettu chuck, jossa on noin 15-20 prosenttia rasvaa, juuri tarpeeksi kosteana. (Supermarketit ilmoittavat yleensä rasvaprosentin […]
Kun paistat naudanlihaa, haluat valita ohuita viipaleita, jotta liha kypsyy korkealla lämmöllä. Paksummat viipaleet eivät välttämättä kypsy kokonaan läpi, jolloin keskimmäinen pinta jää vaaleanpunaiseksi (tai punaiseksi). Saadaksesi hyvän kypsennyksen, anna pihvien kypsyä siirtämättä niitä kuumalla pannulla, ellei se ole […]
Tässä annetut neuvot happaman refluksin vähentämiseksi voivat toimia missä tahansa ruokavaliossa, olit sitten kasvissyöjä, gluteeniton tai pelkkä kalorien vähentäminen. Aivan ensimmäinen askel on päättää, että haluat muuttaa tapojasi. Kirjoita tavoitteesi ylös. Et muuta ruokavaliotasi turhaan. Mitkä ovat tavoitteet, joita haluaisit […]
Oletko koskaan huomannut, että refluksitautisi näyttää alkavan kaikkein vaikeimpina aikoina? Se voi olla juuri ennen suurta kokousta tai kun yrität saada hyvät yöunet ennen suurta puhetta. No, se ei ole sattumaa: stressi voi laukaista happorefluksin. Stressi ei vaikuta vain mieleesi […]
Happorefluksi on yleisempää iäkkäillä väestöryhmillä kuin muilla väestöryhmillä, mutta tilastot vaihtelevat sen suhteen, kuinka yleistä se on. Aivan kuten happorefluksi on erilainen vauvoilla kuin lapsilla, happorefluksi on erilainen nuoremmilla aikuisilla kuin vanhemmilla aikuisilla. Ensinnäkin happorefluksi vanhemmilla […]
Voit käyttää tässä kasvisruoassa lehtikaalia tai sveitsimaaleja. Molemmilla on voimakas tuoksu, joka muistuttaa keitetyn parsakaalin tai kaalin hajua. Tässä reseptissä vihannesten höyryttäminen antaa niille miedomman maun ja pehmentää niitä huomattavasti, koska useimmat ihmiset pitävät raakakaalia tai sveitsiläistä mangoldia liian vaikeana syödä. Luotto: ©iStockphoto.com/4kodiak Preparation […]
Lämmin kanavoileipä, kuten tämä kana-mustapaputorta, tarjoiltuna mielenkiintoisten lisukkeiden kanssa, on paljon tyydyttävämpi kuin tavallinen kylmälihavoileipä. Luotto: ©iStockphoto.com/JoeGough Valmistusaika: 5 minuuttia Kypsennysaika: 5 minuuttia Saanto: 4 voileipää 2 ruokalusikallista voita 4 Bolillon (tai pienen sämpylän) levittämiseen, leikataan pituussuunnassa puoliksi ja […]
Yhdysvaltain tautien valvonta- ja ehkäisykeskusten mukaan suurin osa amerikkalaisten kuluttamasta natriumista tulee jalostetuista ja ravintolaruoista. Vain pieni määrä tulee ruoan suolaamisesta tai suolan lisäämisestä kypsennyksen aikana (siksi on hyvä lisätä ripaus ruoanlaittoon siellä täällä). Yleisesti ottaen, mitä prosessoidumpi […]
Sydämesi on merkittävä elin. Luonnollisessa, terveessä tilassaan se lyö vahvasti ja tasaisesti kuljettaen juuri hapetettua verta sydämestäsi valtimoiden kautta kaikkiin elintärkeisiin elimiin. Kun verestä on loppunut elämää ylläpitävä happi, se kierrätetään suonten kautta, siirretään takaisin sydämeen ja toimitetaan keuhkoihin […]