Etsitkö maukasta kanaruokaa illalliseksi tällä viikolla? Kokeile tätä gluteenitonta sitruunakapriskanan reseptiä. Valkosipulia, sitruunamehua ja kapriksia sisältävä kanaruoka miellyttää varmasti makua.
Prep aration aika: 20 minuuttia
Kokki ING aika: 25 minuuttia
Saanto: 4 annosta
4 luutonta, nahatonta kananrintaa
4 rkl oliiviöljyä jaettuna
1/4 kuppia riisijauhoja
Suolaa ja pippuria maun mukaan
3 vihreää sipulia, hienonnettuna
1 tl jauhettua valkosipulia (noin 2 kynttä)
1/4 kuppia kanalientä
1/2 kuppia kuivaa sherryä
1/4 kuppia vastapuristettua sitruunamehua
4 rkl kapriksia valutettuna ja huuhdeltuna
2 rkl suolaamatonta voita
Jauha kanan rintafileet tasaiseksi - noin 1/2 tuumaa on hyvä. Jos sinulla ei ole lihan mureutinta, voit käyttää mitä tahansa muuta painavaa, helposti hallittavaa esinettä, kuten rautapannua.
Laita isoon paistinpannuun sen verran oliiviöljyä, että se peittää vuoan pohjan. Tämä vaatii todennäköisesti noin 2 ruokalusikallista. Kuumenna öljy keskilämmöllä.
Ripottele broilerin rintafileet riisijauhoissa ja mausta kana suolalla ja pippurilla.
Ruskista kana, noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos pannu ei ole tarpeeksi suuri, saatat joutua tekemään tämän parissa erässä. Varmista, että pannussa on koko ajan tarpeeksi öljyä (joudut todennäköisesti lisäämään toisen ruokalusikallisen öljyä kypsennyksen aikana). Siirrä kana lämpimälle tarjoiluvadille ja peitä se foliolla.
Puhdista pannu, jotta jauhojäämät poistuvat, tai käytä uutta pannua. Alenna lämpöä ja lisää pannulle loput oliiviöljystä (sinulla pitäisi olla noin 1 ruokalusikallinen jäljellä). Lisää vihreä sipuli, valkosipuli, kanaliemi, sherry, sitruunamehu ja kaprikset. Nosta lämpöä keskikorkeaksi ja keitä, kunnes neste on pudonnut puoleen (noin 5 minuuttia).
Kallista pannua niin, että neste kerääntyy toiselle puolelle, ja vatkaa voita, kunnes kastike on tasaista. Kaada kastike broilerin rintojen päälle ja tarjoa heti.
Annosta kohden: Kaloreita 362 (Rasvasta 205); Rasvaa 23 g (tyydyttynyt 6 g); Kolesteroli 89 mg; natrium 529 mg; Hiilihydraatti 11g (ravintokuitu 1g); Proteiinia 28 g.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
