Kokit ovat suosineet öljyjä ruoanlaittoon tietyn savupisteen tai muun ominaisuuden perusteella, mutta arjessa yleisesti saatavilla olevat kasviöljyt sopivat hyvin diabeteksen hoitoon. Öljyt ovat huoneenlämmössä nestemäistä rasvaa, joten ne ovat kaikki enemmän tai vähemmän samoja kaloreilla ja rasvagrammoilla. Öljyt sisältävät noin 120 kaloria ja 14 grammaa rasvaa ruokalusikallista kohden.
Useimmat kasviöljyt ovat terveellisempiä tyydyttymättömiä öljyjä ja vaihtelevat kertatyydyttymättömien rasvojen ja monityydyttymättömien rasvojen osuuden mukaan. Joitakin trooppisia öljyjä, kuten palmuöljyä ja kookosöljyä, pidetään tyydyttyneinä rasvoina, mutta niitä tarjotaan harvoin päivittäistavarakaupoissa.
Muista terveellinen halo. Vain siksi, että syöt terveellisiä rasvoja, 120 kaloria ja 14 grammaa rasvaa ei katoa. Oliiviöljyllä, Välimeren ruokavalion perustalla, näyttää kuitenkin olevan erittäin myönteinen vaikutus LDL-kolesterolin/HDL-kolesterolin suhteeseen.
Mausteet voivat sisältää majoneesia, ketsuppia, sinappia, salaatinkastikkeita, salsaa, relish-kastiketta tai muita kastikkeita, ja vaikka pidättäytyminen saattaa olla vanhentumassa, tarkista ravitsemustietomerkinnät. Majoneesi ja salaattikastike voivat olla runsaasti rasvaisia, mutta vähärasvaisia tai rasvattomia versioita on yleensä saatavilla.
Ketsuppi- ja bar-b-que-kastikkeet sisältävät usein lisättyä sokeria, korkeafruktoosipitoista maissisiirappia, hunajaa tai muita makeutusaineita ja suolaa. Sama koskee sinappia ja soijakastiketta – jopa natriumia sisältävissä sekoituksissa on erittäin paljon natriumia.
Yleisesti ottaen näitä tuotteita käytetään säästeliäästi, eivätkä ne yleensä aiheuta terveellisen ruokailusuunnitelmasi kaatumista ja polttamista. Käsittele kuitenkin rasvaa, natriumia ja sokeria varoen.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
