Terveellisen syömisen ei tarvitse olla kallista. Tämä artikkeli jakaa kymmenen yksinkertaista vinkkiä, joiden avulla voit syödä DASH- ruokavaliota (Dietary Approaches to Stop Hypertension diet) -tapaa kuluttamatta pankkitiliäsi.
© Rawpixel.com / Shutterstock.com
Päätä, mitä reseptejä haluat tehdä ruokakomero- ja pakastintarvikkeiden perusteella. Valmistele sitten päivittäistavaraluettelosi tarkistamalla myymälän erikoistarjoukset ja kupongit ja tekemällä luettelo kaikista tuotteista, joita aiot ostaa.
Käytä ruokakaupan kanta-asiakaskortteja saadaksesi lisäpalkintoja. Syö myös ennen ostosten tekemistä, jotta et ostaisi ruokia, joita ei ole luettelossasi.
Säilykevihannekset sisältävät usein enemmän natriumia, mutta ne ovat taloudellisia ja käteviä. Niiden huuhtelu voi alentaa kokonaisnatriumpitoisuutta, tai voit valita vähänatriumisia lajikkeita. Säilykkeet ovat yhtä ravitsevia kuin tuoreet. Pakastetut hedelmät ja vihannekset ovat myös käteviä ja edullisia.
Vältä pakastepakkauksia kastikkeiden kanssa ja lue lisätyn tyydyttyneen rasvan ja natriumin etiketit. Vältä siirappiin säilöttyjä hedelmiä; valitse sen sijaan omassa mehussaan purkitettuja hedelmiä.
Osta irtotavarana, varsinkin kun myymälöissä on tarjouksia. Ruoat, kuten liha, pasta, riisi ja säilyketuotteet, on helppo varastoida, koska ne säilyvät pitkään pakastimessa tai ruokakomerossa. Jos ne ovat alennuksessa, osta niin paljon kuin sinulla on varaa ja säilytä niitä seuraavaan suureen alennusmyyntiin asti.
Osta lisuke naudanlihaa tai perhepakkaus ruokakaupasta tai lihatorilta. Kun tulet kotiin, jaa se kahteen tai neljään annokseen ja pakasta uudelleen suljettavissa pakastepusseissa. Näin saat laadukkaampaa lihaa, joka kestää pitkään. Voit myös ostaa alennuksessa olevia täysjyväleipiä ja pakastaa niitä myöhempää käyttöä varten. Ne säilyvät pakastimessa jopa kolme kuukautta.
Harkitse myös ostosten tekemistä alennusmyymälöissä. Jotkut kaupat tarjoavat suuria alennuksia, ja monilla on omat kauppabrändit. Suurimman osan ajasta saat samanlaatuisen tuotteen niin paljon halvemmalla.
Sesonginmukaisia tuotteita ei ole vain helpommin saatavilla, vaan niillä on myös parempi maku ja se on budjettiystävällisempi. Osta hedelmiä, jotka tarvitsevat vielä kypsymisaikaa, jos et aio käyttää niitä heti. Säilytä hedelmät ja vihannekset oikein, jotta vältät tuhlauksen. Esineet, kuten viinirypäleet, marjat ja kirsikat, tulee säilyttää jääkaapissa ja pestä, kun ne ovat valmiita syömään.
Jos pakastimessasi on tilaa, osta ylimääräisiä sesongin tuotteita ja pakasta niitä, jotta sinulla on niitä käsilläsi sesongin ulkopuolella. Esimerkiksi marjat on erittäin helppo pakastaa. Huuhtele, anna kuivua ja laita sitten vetoketjullisiin pakastepusseihin (näistä on hyötyä pakastemakeaksi tai jogurttismoothieiksi).
Kaupan merkkituotteiden ostaminen voi säästää melkoisesti käteistä tinkimättä tärkeistä ravintoaineista. Kun vertailet eri merkkejä esimerkiksi vihannessäilykkeistä tai raejuustosta, on todennäköistä, että kauppabrändi on edullisempi samalle hyvälle laadulle.
Valmisruoat (ajatellen esileikattuja hedelmiä ja vihanneksia, viipaloitua tuoretta kananrintaa, valmiita kebabeja) voivat todellakin olla kassalla. Jotkut voivat myös sisältää erittäin paljon natriumia (ajatellen pakasteillallisia ja pakkauksessa olevia aterioita). Asioiden itse valmistaminen säästää väistämättä rahaa ja on yleensä terveellisempää. Joskus ajansäästö on sen arvoista, mutta maksat enemmän valmistautumisestasi.
Laadukkaimmat tuotteet tulevat paikallisilta viljelijöiltäsi, koska ruoan ei tarvitse matkustaa kovin kauas päästäkseen pöytään. Ota selvää CSA:ista (Community Supported Agriculture) alueellasi, osta viljelijän kauden satoa tai käy lähellä olevilla viljelijöiden markkinoilla.
Voit kasvattaa tuoreita, maukkaita ja edullisia tuotteita ateriaasi varten joko takapihasi tontilla, patiollasi olevassa ruukussa tai yhteisön puutarhassa. Tuoreet yrtit, tomaatit, pinaatti, salaattivihannekset, sipulit ja paprikat ovat aloittelevan puutarhurin helpoimpia kasvattaa. Voit jopa kasvattaa yrttejä ruukussa keittiön pöydällä.
Ulkona syöminen voi olla kallista. Säästä rahaa valmistamalla aterioita kotona. Valmista suurempia eriä joistakin elintarvikkeista (kuten viljaruokia tai kasviskeittoja) ja pakasta osa myöhempää käyttöä varten yksittäisissä astioissa. Yritä myös sisällyttää ylijäämät ateriaasi. Valmista ateria (tai ainekset, kuten linssit tai paahdetut kasvikset) kerran ja käytä sitä useilla tavoilla muutaman päivän ajan.
Lihan, siipikarjan ja kalan ostaminen viikon jokaisena päivänä kasvaa. Yritä syödä enemmän kasvipohjaista proteiinia (pavut, herneet ja linssit) vihannesten sekä kananmunien ja maapähkinävoita kanssa. Näillä edullisilla tuotteilla on pitkä säilyvyys ja ne ovat saatavilla ympäri vuoden. Koska DASH sisältää yleensä pieniä annoksia vähärasvaista lihaa, voit venyttää 4 unssin annoksen vähärasvaista naudanlihaa, sianlihaa tai siipikarjaa ja luoda annoksia neljälle hengelle.
Perunat kestävät hyvin tässä reseptissä olevia voimakkaita valkosipulin ja kuminan makuja. Nämä paahdetut perunat ovat loistava lisuke paahdetun, grillatun tai paistetun lihan tai siipikarjan kanssa. Luotto: ©David Bishop Sato: 4-6 annosta Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: Noin 45 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu tai kuuma […]
Tämä tomaattisävyinen perusriisi sopii moniin meksikolaisiin ruokiin. Riisille värin antavan Red Roasted Tomato Salsan voi valmistaa vaikka viikko etukäteen. Luotto: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Valmistusaika: 5 minuuttia, plus 35 minuuttia punaista paahdettua tomaattisalsaa varten Kypsennysaika: 45 minuuttia Saanto: 6-8 annosta 3 […]
Saadaksesi maksimaalisen maun tästä gluteenittomasta salaatista, marinoi pihvi aikaisin aamulla tai yön yli, jotta se imee kaiken mausteiden olemuksen. Vaikka tämä resepti on vielä parempi, kun pihvi grillataan avotulella, broilerin käyttö on hyvä vaihtoehto. Luotto: ©iStockphoto.com/AndreySt Valmistusaika: 10 […]
Kun olet päättänyt siirtyä vehnättömäksi tai gluteenittomaksi, sinun on puhdistettava keittiöstäsi ruoat, joita et enää halua syödä. Joillekin ihmisille aivojensa kiertäminen pilaamattomien ruokien hävittämiseen voi olla ensimmäinen este, joka on voitettava. Joistakin tavoista on vaikea päästä eroon, mutta ymmärrä, että jokaisen murolaatikon heittäminen, […]
Kun syöt ulkona, voit näyttää tämän kortin ravintolan hoitajalle tai kokille. Perustiedoissa kerrotaan, mitä saa ja mitä ei saa syödä gluteenittomalla ruokavaliolla. cNapsauta tätä ladataksesi ja tulostaaksesi tämän kortin.
Saatat jo tietää, kuinka vehnän kulutus voi lisätä zonuliinitasoja, mikä saa veri-aivoesteen päästämään ei-toivotut hiukkaset läpi ja johtaa tulehdukseen. Tiede on osoittanut yhteyden tämän tulehduksen ja neurologisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin ja dementian välillä (vuotavan suolen neurologisten oireiden, kuten migreenin ja […]
Haluat ehkä tietää, kuinka vehnätön ruokavaliosi voi parantaa terveyttäsi. Vuotuinen fyysinen tutkimus tuottaa lähes aina peruslipidipaneelin, verikokeen, joka mittaa kokonaiskolesterolin, LDL:n (pienitiheyksiset lipoproteiinit), HDL:n (korkean tiheyden lipoproteiinit) ja triglyseridit. Näitä merkkejä kutsutaan "neljäksi suureksi", ja lääketieteellinen yhteisö antaa heille […]
Tämä vatsaystävällinen aasialaisvaikutteinen sianliharesepti - maustettuna valkosipulilla, kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja soijakastikkeella - voidaan tarjoilla täysjyväsämpylissä, joiden päällä on parsakaalisalaattia ja suolakurkkua. Vaihtelun vuoksi leikkaa liha viipaloiksi ja laita se höyrytetyn riisin ja parsakaalin päälle. Valmistusaika: 10 minuuttia Keitä […]
Matalaglykeeminen ruokavalio on loistava valinta raskaana oleville naisille, koska sinun ei tarvitse rajoittaa kaloreita, saat paremman verensokerin hallintaan ja syöt paljon ravintopitoisia ruokia, jotka ovat tärkeitä vauvallesi. Sen avulla voit myös olla liian rajoittamatta raskauden aikana, mikä ei ole raskaana […]
Valitse jyvät huolellisesti etsimällä täysjyvätuotteita, jotka sisältävät alhaisemman glykeemisen jyviä, kuten bulguria, tattaria, kvinoaa ja villiriisiä. Korvaa korkeammalla glykeemisillä jyvät alhaisemmalla glykeemisillä valinnoilla aina kun mahdollista seuraavan taulukon tietojen avulla. Viljat Ruokatyyppi Annoskoko Glykeeminen kuormitus Amarantti 1 unssi Korkea tattari 1/2 kuppi Matala Bulgur […]
