Αν σας αρέσει το Bananas Foster, θα λατρέψετε αυτή την απόδοση με ζαμπόν φτιαγμένο με φυσικά συστατικά χωρίς γλουτένη. Επιλέξτε αρκετά σφιχτές μπανάνες για να μην γίνουν πολύ μαλακές όταν ψηθούν. Εάν το ζαμπόν που επιλέξατε έχει δέρμα ή φλούδα που το περιβάλλει, κόψτε το πριν ετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά Απόδοση: […]
Αυτή η πίτσα χωρίς γλουτένη είναι τόσο πολύ πέρα από την παραδοσιακή ιδέα. Δεν υπάρχει σάλτσα, αλλά δεν χρειάζεται γιατί τα τυριά λιώνουν και λιώνουν και ανακατεύονται για να σχηματίσουν ένα κάλυμμα που ξεπερνά το υπέροχο. Είναι κάτι περισσότερο από τυρόψωμο, επομένως το μόνο κατάλληλο όνομα πρέπει να είναι «πίτσα με τυρί». Χρησιμοποιήστε αυτή τη βάση πίτσας για να φτιάξετε […]
Εάν ακολουθείτε δίαιτα χωρίς γλουτένη, πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές είναι ασφαλείς για κατανάλωση. Τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη δεν είναι δύσκολο να βρεθούν — αν ξέρετε τι να συμπεριλάβετε στη λίστα αγορών σας. Δημητριακά και άμυλα που μπορείτε να φάτε με ασφάλεια Έχετε πολλές επιλογές για δημητριακά και άμυλα χωρίς γλουτένη. Ακόμα κι αν είστε […]
Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος η ίδια και σχετίζεται με άλλες αυτοάνοσες ασθένειες, πράγμα που σημαίνει ότι εάν έχετε μία από τις ακόλουθες καταστάσεις, μπορεί να θέλετε να εξεταστείτε για ευαισθησία στη γλουτένη επίσης: Νόσος του Addison (υποαδρενοκορτισισμός) Αυτοάνοση χρόνια ενεργή ηπατίτιδα Crohn ασθένεια Ινσουλινοεξαρτώμενος σακχαρώδης διαβήτης (Τύπου 1) Σκλήρυνση κατά πλάκας Μυασθένεια gravis […]
Το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων δεν μοιάζει με κανένα συμβατικό μαγείρεμα. Πρέπει να ακολουθείτε ένα διαφορετικό σύνολο κανόνων μαγειρέματος ειδικά για φούρνο μικροκυμάτων. Παρόλο που δεν μπορείτε να ψήσετε κάθε είδος φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων, ο φούρνος μικροκυμάτων σας μπορεί να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο μαγειρέματος. Το φούρνο μικροκυμάτων έχει ορισμένους βασικούς κανόνες: Μην χρησιμοποιείτε παραδοσιακά μεταλλικά σκεύη στο φούρνο μικροκυμάτων σας. Τα μικροκύματα δεν μπορούν να περάσουν […]
Το Rugelach είναι ένα ιδιαίτερο ανατολικοευρωπαϊκό μπισκότο που απαιτεί λίγη προσπάθεια, αλλά αξίζει τον κόπο. Αυτό το rugelach αποτελείται από μια ζύμη κρέμας τυριού και βουτύρου και μια νόστιμη γέμιση από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα, σοκολάτα και κανέλα. Το τελικό σχήμα μοιάζει με μίνι κρουασάν, αλλά η γεύση και η υφή είναι εντελώς […]
Οι πίτσες είναι κλασικά ιταλικά μπισκότα γκοφρέτας. Οι πιτέλες ψήνονται σε ειδικά σχεδιασμένο σίδερο που τις αποτυπώνει με δαντελωτό σχέδιο. Τα σίδερα πιτσελιών είναι διαθέσιμα στο τμήμα μαγειρικών σκευών των πολυκαταστημάτων, σε καταστήματα μαγειρικών σκευών και μέσω καταλόγων ταχυδρομικών παραγγελιών. Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 1 λεπτό ανά μπισκότο Απόδοση: 2 1/2 ντουζίνα 1/2 […]
Αυτή η πορτοκαλόπιτα cannoli έχει φρυγανισμένο κουκουνάρι στην κρούστα και είναι γεμάτη με ζαχαρούχο τυρί ricotta που είναι αρωματισμένο με ξύσμα πορτοκαλιού και ημίγλυκη σοκολάτα. Τα παραδοσιακά κοχύλια κανόλι σε σχήμα σωλήνα πρέπει να γεμιστούν αμέσως πριν τα σερβίρετε για να διατηρηθεί η τραγανότητα της τηγανισμένης ζύμης. Αλλά με αυτήν την πορτοκαλόπιτα κανόλι, μπορείτε να γεμίσετε το […]
Πολλά από τα εμφιαλωμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται κατά την παρασκευή σούσι είναι πιθανώς γνωστά σε εσάς. Αυτά τα εμφιαλωμένα συστατικά σούσι διατηρούνται, κλειστά και σε δροσερό σκοτεινό ντουλάπι, για πολλούς μήνες. Ψύξτε τα ανοιγμένα μπουκάλια με συστατικά σούσι, όπως σάλτσα σόγιας ή ξύδι ρυζιού, ώστε να έχουν καλή γεύση και να διαρκέσουν περισσότερο: Πυκνή σάλτσα τσίλι: Παρόλο που […]
Αυτή η ομελέτα χαμηλών λιπαρών είναι γεμάτη γεύση. Οι πιπεριές, τα μανιτάρια και τα λαχανικά κάνουν την ομελέτα σας τόσο νόστιμη που κανείς δεν μπορεί να καταλάβει ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά Απόδοση: 4 μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μέτρια ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 […]
Αν και κάποτε οι διατροφολόγοι συμβούλευαν τους χορτοφάγους να τρώνε συμπληρωματικές πρωτεΐνες για να βεβαιωθούν ότι παίρνετε σωστή διατροφή, δεν χρειάζεται να συνδυάσετε τροφές για να λάβετε αρκετή πρωτεΐνη σε μια χορτοφαγική διατροφή. Η ιδέα ήταν ότι εφόσον οι φυτικές τροφές περιορίζονται σε ένα ή περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα, θα πρέπει να συνδυάσετε μια τροφή που είναι […]
Αυτά τα ψημένα τετράγωνα χουρμάδων κάνουν ένα υγιεινό και χορταστικό επιδόρπιο. Το εσωτερικό του τετραγώνου αποτελείται από γλυκιά και μαστιχωτή γέμιση χουρμάς και το εξωτερικό είναι απαλό και υγρό. Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά Απόδοση: 25 τετράγωνα 16 χουρμάδες 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 […]
Εδώ είναι μερικές προτάσεις κρασιού που θα βρείτε σε πολλές λίστες κρασιών εστιατορίων. Εάν δεν είστε σίγουροι για το είδος του κρασιού που πρέπει να παραγγείλετε, εδώ είναι μια εύκολη λίστα. Συνδυάζονται αξιόπιστα με τα τρόφιμα που αναφέρονται. Οταν θέλεις . . . Σειρά . . . Ένα τραγανό, ξηρό λευκό κρασί […]
Τα smoothies είναι τα αγαπημένα του κόσμου των υγιεινών ποτών. Έχουν θεϊκή γεύση. Μπορούν να είναι τόσο θρεπτικά όσο μια σαλάτα και τόσο χορταστικά όσο ένα ελαφρύ γεύμα. Είναι τόσο εύκολο να τα φτιάξετε, να τα πιείτε και να τα καθαρίσετε μετά. και εμπλουτίζουν τη διατροφή χωρίς να προσθέτουν πάρα πολλές θερμίδες ή ανεπιθύμητο λίπος. Ποιος δεν θα ήθελε να τα απολαύσει; […]
Δοκιμάστε αυτή τη γρήγορη, νόστιμη συνταγή για μπουκιές ζύμης μπισκότων για τον Paleo, που αγαπά την υγεία σας στη σοκολάτα. Φτιαγμένη με υγιή λίπη και πρωτεΐνες και γλυκαντική μόνο με ωμό μέλι, αυτή η συνταγή Paleo σας βοηθά να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για γλυκά. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, συν χρόνο κατάψυξης Απόδοση: 12 μερίδες 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο 1-1/2 […]
Μπορείτε να βρείτε ψωμιά και τηγανίτες με πράσινο κρεμμύδι σε όλη τη βόρεια Κίνα και στη Βόρεια Αμερική. Αυτές οι τηγανίτες με βάση το κουρκούτι πράσινου κρεμμυδιού γίνονται γρήγορα και εύκολα. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά Απόδοση: Περίπου 8 τηγανίτες 1 αυγό 1 1/2 φλιτζάνι νερό 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι […]
Οι χυμοί και τα smoothies πρέπει πάντα να αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Τούτου λεχθέντος, μπορείτε να αρχίσετε να ελέγχετε την ποσότητα των θερμίδων και τις μερίδες των τροφών που καταναλώνετε σε μια ισορροπημένη διατροφή πίνοντας έναν χυμό ή smoothie για ένα γεύμα την ημέρα σας σε περιστασιακή βάση. Η διατήρηση ενός φαγητού […]
Με το Paleo fitness, αναπτύσσετε πρωταρχική δύναμη σπρώχνοντας γύρω από βαριά πράγματα, πηδώντας και κάνοντας σπριντ. Δεν χρειάζεστε φανταχτερό τεχνικό εξοπλισμό. Οι παλιές καλές κινήσεις λειτουργούν μια χαρά — στην πραγματικότητα, λειτουργούν καλύτερα. Δύναμη είναι η ικανότητα να ασκείς δύναμη γρήγορα. Με άλλα λόγια, η δύναμη είναι η ποσότητα εργασίας που […]
Αν και ορισμένες συνταγές προσαρμόζονται ευκολότερα από άλλες, σχεδόν κάθε συνταγή μπορεί να γίνει χωρίς γλουτένη. Οι πιο εύκολες αλλαγές είναι συνταγές με μικρές μόνο ποσότητες αλευριού και φαγητού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά. Αλλά ακόμα κι αν η ιταλική συνταγή σας με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη απαιτεί ζυμαρικά σιταριού, απλώς χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού ένα ζυμαρικό χωρίς γλουτένη. Κι αν […]
Το μαγείρεμα με φρέσκο σπιτικό χυμό είναι ένας γευστικός τρόπος για να μειώσετε τις θερμίδες και το λίπος στις συνταγές και να προσθέσετε γλυκούς ή τάρτες αποχρώσεις στα λαχανικά, τα φασόλια, το κρέας και τα πιάτα με ψάρι. Το να μαγειρεύετε με χυμό δεν είναι καλύτερο από το να πίνετε φρέσκο, ωμό χυμό (ή να τρώτε φρέσκα, ωμά φρούτα ή λαχανικά). Μερικές από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και τη βιταμίνη C θα […]
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες σε όλα τα είδη διαφορετικών μορφών για να φτιάξετε νόστιμα γεύματα. Όταν χρειάζεστε μια ντομάτα ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη (ίσως ως μέρος αυτής της υπέροχης συνταγής για σάλτσα ντομάτας), ακολουθεί η διαδικασία:
Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας εάν είστε ευαίσθητοι στις επιπτώσεις της στον οργανισμό. Ακόμη και χωρίς συγκεκριμένες ασθένειες, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται λιγότερο φουσκωμένοι και πιο συγκεντρωμένοι και ενεργητικοί όταν σταματούν να καταναλώνουν γλουτένη. Εάν είστε ήδη χωρίς γλουτένη ή έχετε αποφασίσει να το δοκιμάσετε, διαβάστε παρακάτω για να βρείτε προτάσεις για την αποφυγή της γλουτένης […]
Σε αντίθεση με τις μοντέρνες δίαιτες, το Paleo είναι ένας τρόπος ζωής που βασίζεται στην κατανάλωση ολικής άλεσης και στην αποφυγή σύγχρονων, επεξεργασμένων και εκλεπτυσμένων τροφίμων. Η δίαιτα δεν είναι καθόλου βαρετή και επαναλαμβανόμενη. επικεντρώνεται στην κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας κρεάτων, θαλασσινών, λαχανικών, φρούτων, υγιεινών λιπαρών, ξηρών καρπών και σπόρων, καθώς και παραδοσιακών τροφών με θρεπτικά συστατικά, όπως κρέατα οργάνων, ζωμούς από οστά, […]
Για να αρχίσετε να προσθέτετε υπερτροφές στη διατροφή σας, βοηθάει να γνωρίζετε πού να τις ψωνίσετε. Εάν απομακρυνθείτε από τη δίαιτά σας με τις υπερτροφές, μην ανησυχείτε, απλά να έχετε υπόψη σας όλα τα οφέλη για την υγεία των υπερτροφών για να σας επαναφέρουν σε καλό δρόμο. Μπορείτε να εξετάσετε τα συμπληρώματα — αλλά πρώτα, δοκιμάστε μερικές εύκολες συμβουλές για να ενσωματώσετε ένα […]
Αυτό το πικάντικο κοτόπουλο είναι το αγαπημένο των Τζαμάικα. Όσο περισσότερο μαρινάρετε το κοτόπουλο, τόσο πιο αρωματική είναι η γεύση. Φοράτε λατέξ ή λαστιχένια γάντια όταν αγγίζετε τη μαρινάδα με τα χέρια σας. Η χρήση μιας σπάτουλας ή μιας βούρτσας είναι μια καλή ιδέα. Ο ανανάς είναι το καλύτερο με αυτό το πιάτο. Πίστωση: iStockphoto.com/Chiyacat Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες […]
Αυτή η συνταγή σοταρισμένης κοτολέτας κοτόπουλου ετοιμάζεται ιδιαίτερα γρήγορα. Επειδή το βαλσάμικο ξύδι είναι τόσο κεντρικό σε αυτή τη συνταγή για κοτόπουλα κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε βαλσάμικο ξύδι που είναι το καλύτερο που μπορείτε να αγοράσετε. Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Απόδοση: 4 μερίδες 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 1 1/2 κιλό κοτολέτες κοτόπουλου (4 […]
Αυτή είναι μια χορτοφαγική συνταγή που ίσως θέλετε να διπλασιάσετε. Είναι απολύτως νόστιμο και έχει ακόμα καλύτερη γεύση μια μέρα μετά την προετοιμασία του. Αυτή η σαλάτα ταξιδεύει καλά και είναι όμορφη, επομένως είναι μια καλή επιλογή για δείπνα και πάρτι με καλυμμένα πιάτα - αναδεικνύεται σε μια γυάλινη σαλατιέρα. Μπορείτε να το συναρμολογήσετε […]
Αυτή η μη γαλακτοκομική σούπα έχει λίγα υλικά αλλά μεγάλη γεύση. Τα πράσα, που μοιάζουν με μεγάλα πράσινα κρεμμύδια ή κρεμμυδάκια, δίνουν σε αυτή τη σούπα μια ήπια γλυκιά γεύση που συμπληρώνει τις πατάτες. Συνδυάστε αυτή τη σούπα με το αγαπημένο σας σάντουιτς χωρίς γαλακτοκομικά και μια σαλάτα. Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45 έως 50 λεπτά Απόδοση: 4 μεγάλα […]
Αν αγαπάτε ένα καλό φρουτώδες ποτό, δοκιμάστε ένα από αυτά τα υπέροχα κοκτέιλ με γεύση βατόμουρο. Απλά προσθέστε μια ομπρέλα, ίσως μια γαρνιτούρα φρούτων και είστε έτοιμοι για ηλιόλουστη χαλάρωση! Rasmopolitan 1-1/4 oz. VOX Raspberry 1/2 oz. Cointreau 1 oz. Χυμός Cranberry Ανακατεύουμε σε ένα shaker μισογεμάτο με πάγο. Ρίξτε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. […]
Οι άνθρωποι γενικά περιμένουν από τους μπάρμαν να σερβίρουν συγκεκριμένα ποτά σε συγκεκριμένα ποτήρια. Το πρόβλημα είναι ότι υπάρχουν περισσότερα τυπικά ποτήρια μπαρ από όσα φροντίζουν να αγοράσουν οι περισσότεροι άνθρωποι (και πολλές μπάρες). Μπράντυ ή κονιάκ snifter: Διατίθενται σε μεγάλη γκάμα μεγεθών. το μεγάλο μπολ με κοντό μίσχο θα πρέπει να το πιάσετε στο χέρι […]