Οι συνταγές για κοκτέιλ που αναφέρονται εδώ είναι κλασικές για έναν λόγο: Έχουν ωραία γεύση. Είτε είστε επαγγελματίας μπάρμαν είτε απλώς κάποιος που του αρέσει να διοργανώνει κοκτέιλ πάρτι στο σπίτι, θα πρέπει να ξέρετε πώς να φτιάχνετε αυτές τις συνταγές ανάμεικτων ποτών όπως εσείς να φτιάχνετε τοστ.
Το κοκτέιλ Bacardi είναι το μόνο κοκτέιλ που έχει εκδοθεί πνευματικά δικαιώματα από την κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών.
2 ουγκιές. Ελαφρύ ρούμι Bacardi
1 ουγκιά. Rose's Lime Juice
1/2 κγ Ζάχαρη
1/2 ουγκιά. Rose Grenadine
Ανακατεύουμε σε ένα shaker με πάγο και σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι.
Μια γλυκιά και κρεμώδη απόλαυση. Αγαπημένο σε όλους μέχρι να εμφανιστεί ο Baileys.
1-1/2 ουγκιά. Μπράντυ ή Κονιάκ
1/2 ουγκιά. Dark Crème de Cacao
1 ουγκιά. Γλυκό Κρέμα ή Παγωτό
Ανακινήστε όλα τα υλικά με πάγο. Σούρωσε σε ένα ποτήρι Μαργαρίτα.
Αυτό το κοκτέιλ είναι ίσως το πιο διάσημο από τα «Hair of the Dog» παρασκευάσματα της επόμενης μέρας.
1-1/4 ουγκιά. Βότκα
2-1/2 oz. Τοματοχυμος
dash Worcestershire Sauce
dash Tabasco Sauce
παύλα Αλάτι και πιπέρι
Ρίξτε βότκα πάνω από πάγο σε ένα ψηλό ποτήρι. Γεμίστε με χυμό ντομάτας. Προσθέστε μια ή δύο παύλες από τη σάλτσα Worcestershire και τη σάλτσα Tabasco. Ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με ένα κοτσάνι σέλινου. Για όσους απολαμβάνουν το Bloody Marys τους εξαιρετικά πικάντικο, προσθέστε περισσότερο ταμπάσκο ή ακόμα και χρένο.
Το πιο δημοφιλές ποτό της νέας χιλιετίας.
2 ουγκιές. Βότκα
1/2 ουγκιά. Cointreau
Χυμός από 1/2 Lime
1/2 ουγκιά. Χυμό μούρων
Ανακινήστε με πάγο και στραγγίστε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι.
Αν φτιάξετε αυτό το κοκτέιλ σωστά, δεν θα ακούσετε ποτέ τους καλεσμένους σας να λένε αυτή την κλασική φράση από τους Simpsons: «Τι έκανα για να μου αξίζει αυτό το επίπεδο, χωρίς γεύση Μανχάταν;»
2 ουγκιές. Αμερικάνικο ή καναδικό ουίσκι
splash Sweet or Dry Vermouth
παύλα Angostura Bitters
Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα πέτρινο ποτήρι. Γαρνίρουμε με ένα κεράσι.
Ένα υπέροχο ποτό για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
1 ουγκιά. Τεκίλα
1 ουγκιά. Cointreau ή Triple Sec
1 ουγκιά. Sweet & Sour Mix ή Χυμός Lime
Ανακινήστε τα υλικά με πάγο ή ανακατέψτε τα υλικά με τριμμένο πάγο. Σερβίρουμε σε ποτήρι με αλάτι. Γαρνίρουμε με ρόδα λάιμ.
Ένα απλό και κομψό κλασικό.
2 ουγκιές. Τζιν
dash Extra Dry Vermouth
Ανακινήστε ή ανακατέψτε το τζιν και το βερμούτ με πάγο. Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι κοκτέιλ κατευθείαν πάνω ή πάνω από πάγο. Γαρνίρετε με ένα twist ή μια ελιά.
Θα έχετε μια ζεστή καλοκαιρινή λάμψη μετά από αυτό!
2 ουγκιές. Patrón Tequila
3 ουγκιές. Χυμός πορτοκάλι
1/4 ουγκιά. Λεπτό ύφασμα
Ρίξτε πρώτα τη Γρεναδίνη σε ένα ψηλό ποτήρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε την τεκίλα και γεμίζουμε με πάγο και χυμό πορτοκαλιού. Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού
Εάν ανησυχείτε για τις θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλήρες γάλα ή μισό και μισό αντί κρέμας, αλλά η κρέμα έχει καλύτερη γεύση. Αποβουτυρωμένο και 2 τοις εκατό γάλα παράγουν μη ικανοποιητικά αποτελέσματα. Ο μάγκας στο The Big Lebowski συμβιβάστηκε με τη μη γαλακτοκομική σκόνη κρέμας σε μια σκηνή. αυτή η επιλογή είναι μόνο για επείγουσες περιπτώσεις.
1-1/2 ουγκιά. Βότκα
1/2 ουγκιά. Kahlúa
1/2 ουγκιά. Κρέμα
Ανακινήστε τα υλικά και σερβίρετε πάνω από πάγο σε ένα πέτρινο ποτήρι.
Η γλυκαγόνη είναι μια ορμόνη που αυξάνει τη γλυκόζη στο αίμα διεγείροντας το ήπαρ να παράγει και να απελευθερώνει γλυκόζη. Κανονικά το πάγκρεας παράγει γλυκαγόνη αυτόματα όταν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα πέφτουν πολύ χαμηλά, αλλά με μακροχρόνιο διαβήτη, η παραγωγή γλυκαγόνης μπορεί να διακυβευτεί. Το γλυκαγόνο διατίθεται με ιατρική συνταγή και χορηγείται με ένεση. Τα κιτ γλυκαγόνης πρέπει να συνταγογραφούνται σε όλους […]
Ο ακριβής λόγος για τον οποίο εμφανίζεται το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS) δεν είναι ακόμη γνωστός, αλλά οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορεί να υπάρχει σύνδεση μεταξύ της αντίστασης στην ινσουλίνη και του PCOS, γι' αυτό και μια δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη είναι χρήσιμη. Οι ορμόνες των γυναικών που έχουν PCOS είναι εκτός ισορροπίας, γεγονός που οδηγεί σε διάφορα προβλήματα, όπως κύστεις ωοθηκών, ακανόνιστους εμμηνορροϊκούς κύκλους, γονιμότητα […]
Στα περισσότερα εστιατόρια, πρέπει να επιλέξετε το κρασί σας από ένα μενού που δεν σας λέει τίποτα παρά μόνο τα ονόματα των κρασιών και την τιμή ανά φιάλη. Καλώς ήρθατε στη λίστα κρασιών του εστιατορίου. Οι λίστες κρασιών εστιατορίων μπορεί να είναι μια πρόκληση. Συνήθως, δεν σας λένε αρκετά για τα κρασιά. Μερικές φορές, τίποτα στη λίστα δεν προσελκύει […]
Το ανάποδο κέικ ανανά σε αυτή τη συνταγή δημιουργεί έναν ωραίο καραμελωμένο πάτο (ή μήπως είναι πάνω;) λόγω της καραμέλας. Ένα ανάποδο κέικ ανανά ονομάζεται έτσι γιατί . . . Λοιπόν, το αναποδογυρίζεις μετά το ψήσιμο. Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά Απόδοση: 8 έως 10 μερίδες 1 ανανάς 6 κουταλιές της σούπας […]
Το αλεύρι καρύδας και το αλεύρι αμυγδάλου είναι δύο από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα αλεύρια στο ψήσιμο Paleo και χωρίς κόκκους. Και τα δύο αυτά αλεύρια παράγουν μαλακά και τρυφερά αρτοσκευάσματα και το καθένα έχει τη δική του μοναδική νόστιμη γεύση. Το ψήσιμο με αλεύρι καρύδας ή αμυγδάλου είναι πολύ εύκολο και και τα δύο είναι υπέροχα υποκατάστατα για το σιτάρι και τα επεξεργασμένα λευκά αλεύρια. […]
Εάν η ποικιλία είναι το καρύκευμα της ζωής, τότε οι συνταγές για λαχανικά στη δίαιτά σας χωρίς σιτάρι θα κάνουν τη ζωή σας πολύ πικάντικη (μεταφορικά μιλώντας, φυσικά). Ποικιλία σε αυτό το πλαίσιο σημαίνει τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Από διατροφική άποψη, ιδού τι συμβαίνει σε πολλά συνοδευτικά χωρίς σιτάρι με βάση τα λαχανικά: Σπαράγγια: Αυτό το πράσινο, λευκό, […]
Πολλά νέα νέα προϊόντα χωρίς γλουτένη βγαίνουν στην αγορά κάθε μήνα. Δυστυχώς, πολλά προϊόντα δεν είναι πραγματικά τόσο υπέροχα — έχουν αμμώδη ή περίεργη γεύση ή διαλύονται σε ένα σωρό ψίχουλα. Μπορείτε να βρείτε αυτά τα τρόφιμα στο διαδίκτυο, σε πολλά τυπικά παντοπωλεία και σε καταστήματα φυσικών τροφίμων. Εάν το τοπικό σας κατάστημα δεν φέρει κάτι […]
Η γλουτένη είναι ένα μόριο μοναδικό σε ορισμένα φυτά και αποτελεί βασικό συστατικό της παραδοσιακής αρτοποιίας. Η γλουτένη αποτελείται από δύο μικρότερες πρωτεΐνες που ονομάζονται γλουτενίνη και γλιαδίνη. Όταν αναμιγνύονται με νερό, αυτές οι δύο πρωτεΐνες συνδυάζονται για να σχηματίσουν γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια ελαστική ουσία που συγκρατεί το διοξείδιο του άνθρακα στα αρτοσκευάσματα και δίνει σε αυτά τα προϊόντα […]
Το ξηρό τζιν London, το πιο δημοφιλές είδος τζιν στον κόσμο, σπάνια παρασκευάζεται στο Λονδίνο (μόνο ένας αποστακτήρας παραμένει στην πόλη) και είναι ξηρό μόνο με την έννοια ότι του λείπει η ζάχαρη για να γίνει γλυκό. Τα ξηρά τζιν του Λονδίνου τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ — 90% (45 τοις εκατό αλκοόλ κατ' όγκο ή ABV) […]
Έτσι, είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στην οινοποίηση. Οι παρακάτω συνταγές μπορούν να σας κάνουν να ξεκινήσετε με τα σωστά συστατικά για νόστιμα σπιτικά κρασιά, αλλά λάβετε υπόψη: Η παρασκευή ενός μπουκαλιού κρασί από την αρχή μέχρι το τέλος μπορεί να διαρκέσει έξι μήνες ή ένα χρόνο. Είναι σημαντικό ότι όλα εξαρτώνται από το τι θα συμβεί την εβδομάδα ή δύο […]
