Pozrite si teraz 13 potravín bohatých na vitamín C, ktoré potrebujete vedieť

Vitamín C hrá veľmi dôležitú úlohu v ľudskom zdraví. Vitamín C ľahko dopĺňame prostredníctvom 13 potravín bohatých na vitamín C nižšie.

Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, je dnes obľúbeným vitamínom. Vaše telo musí spĺňať aspoň 90 mg, ak ste muž, a 75 mg, ak ste žena. Vitamín C nájdeme ľahko v našich každodenných jedlách, hneď si spomeňme na 13 potravín bohatých na vitamín C!

Výhody potravín bohatých na vitamín C

Veda ukazuje, že telo nie je schopné produkovať alebo skladovať vitamín C samo . Preto musíme vitamín C pridať do našej každodennej stravy, aby sme zabezpečili, že telo dostane potrebné množstvo vitamínu C.

Potraviny bohaté na vitamín C napomáhajú krvnému obehu, ktorý hrá dôležitú úlohu pri fungovaní kostí a svalov. Okrem toho vitamín C tiež pomáha znižovať príznaky prechladnutia a chrípky, zvyšuje odolnosť organizmu a pomáha pri hojení rán. Považuje sa za vhodný vitamín pre tých, ktorí sa zotavujú z choroby.

13 potravín bohatých na vitamín C, ktoré by ste mali poznať

1. Pomaranče

Pomaranče sú už dlho známe ako ovocie, ktoré obsahuje množstvo vitamínu C. Štúdie ukazujú, že na každých 100 g pomarančov pripadá asi 50 mg vitamínu C. Toto je skutočne potravina bohatá na vitamín C, ktorú by ste mali vedieť.

Udržiavanie zvyku vypiť denne pohár pomarančového džúsu vám poskytne dobrú odolnosť, pomôže posilniť imunitný systém, pomôže telu rýchlo odraziť choroby. Potraviny bohaté na vitamín C sú okrem pomarančov aj ovocie s rovnakými príbuznými ako citróny, grapefruity, mandarínky atď.

Pomaranče sú potraviny bohaté na vitamín C

2. Guava

U nás je guava obľúbeným a relatívne lacným ovocím, no málokto vie, že ide o jednu z najvýznamnejších potravín bohatých na vitamín C. Vedci dokázali, že vitamínu C v guave je 4-krát viac ako pomaranč. V priemere 100 g guavy poskytne telu až 200 mg vitamínu C.

Guava obsahuje nielen vitamín C, ale obsahuje aj množstvo minerálov ako draslík, meď, mangán, vlákninu, rozpustný tuk a sodnú soľ, zdravý cholesterol.

3. Horny chilli

Obsah vitamínu C v čili je asi 109 mg (ekvivalent 121 % DV) v prípade zelenej papriky a 65 mg (72 % DV) v prípade červenej papriky. Chilli papričky sú bohaté na kapsaicín, čo je zlúčenina s protizápalovými a bolesť tlmiacimi vlastnosťami.

Začlenenie čili do vašej každodennej stravy vám nielen pomôže zlepšiť chuťové bunky, ale je to aj spôsob, ako si veľmi efektívne doplniť vitamín C.

4. Kiwi

Pokiaľ ide o potraviny bohaté na vitamín C, nemožno nespomenúť názov kiwi. 

Kiwi je považované za ovocie s vysokým obsahom vitamínu C. V priemere 100g kiwi obsahuje až 70mg vitamínu C. Okrem toho kiwi obsahuje aj látky ako draslík, antioxidanty, omega-3 a ďalšie vitamíny potrebné pre telo.

Aj keď sa kiwi vo Vietname bežne nepestuje, teraz si kiwi z dovozu bez problémov kúpite vo väčšine supermarketov či marketov, minimarte,... Najlepšie je použiť zrelé ovocie Príďte si zabezpečiť najvyšší obsah vitamínu C!

5. Čierne hrozno

V 56 gramoch čierneho hrozna obsahuje asi 101 mg vitamínu C (čo zodpovedá 112 % DV). Hrozno obsahuje aj antioxidačné flavonoidy nazývané antokyány, ktoré dodávajú hroznu jeho tmavú farbu. Dá sa povedať, že ide o potravinu bohatú na vitamín C, ktorú miluje veľa ľudí, najmä deti.

Čierne hrozno sú potraviny bohaté na vitamín C

6. Jahody

Toto je jedlo, ktoré miluje drvivá väčšina ľudí. Jedna šálka jahôd obsahuje asi 85 mg vitamínu C, má nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny a je bohatá na antioxidanty. Mali by ste si vybrať bobule, jasne červené, čerstvé a zelené stonky, vyhnúť sa výberu starých, ktoré zvýšia riziko otravy jedlom , pretože jahody sú ľahko podmáčané a plesnivé potraviny.

7. Karfiol

Vedci zistili, že v šálke karfiolu je asi 40 mg vitamínu C. Ide o potravinu bohatú na vitamín C, ktorú je možné ľahko nájsť, ľahko jesť a pomerne lacno. Môžete ju jesť surovú, dusenú alebo dusenú. 

8. Brokolica

Jedna šálka varenej brokolice má asi 100 mg vitamínu C a obsahuje veľa vlákniny, antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať zápaly, opuchy a podporujú zrážanlivosť krvi pri poranení tela.

Toto je určite jedlo bohaté na vitamín C, ktoré by ste mali vedieť pridať do každodennej stravy vašej rodiny.

9. Žltý melón

Okrem 60 mg vitamínu C na šálku je tento melón nabitý živinami vrátane karotenoidov, vitamínov B, draslíka, horčíka, medi a flavonoidov. To znamená, že ak skonzumujete 1 šálku cantaloupe, nabijete si až 60 mg vitamínu C a len 50 kalórií. To je určite dobrá správa pre mnohé ženy, ktoré sa snažia kontrolovať svoju váhu.

Cantaloupe je potravina bohatá na vitamín C

10. Paradajka

Stredne veľká paradajka obsahuje asi 20 mg vitamínu C, ak sa konzumuje surová. Všimnite si, že pri varení sa množstvo vitamínu C stratí v dôsledku tepla, takže jesť surové je pre vás tou najlepšou voľbou. 

Do ranného sendviča môžete pridať pár plátkov paradajok alebo si pripraviť lahodnú paradajkovú omáčku s cestovinami. 

11. Zemiaky

Možno mnohí z vás poznajú hranolky, ale vedeli ste, že zemiaky sú potravinou bohatou na vitamín C?

Jedna štúdia zistila, že jeden zemiak obsahuje asi 20 mg vitamínu C. Zemiaky sú tiež skvelým zdrojom draslíka a vlákniny. 

12. Ružičkový kel

Napriek svojej skromnej veľkosti je ružičkový kel skutočne potravinou bohatou na vitamín C, ktorú by ste mali vedieť. Ružičkový kel obsahuje viac ako 50 mg vitamínu C spolu s množstvom vitamínu K, vlákniny a ďalších živín.

Môžete ich opiecť so slaninou a cibuľou alebo len s trochou olivového oleja ako chutnú prílohu.

13. Papája

Jedna šálka papáje obsahuje všetok vitamín C, ktorý potrebujete na deň, asi 90 mg. Toto je u nás obľúbené ovocie, môžete si ho vypestovať v záhrade alebo kúpiť ovocie na použitie. Papája je bohatá na karotény, flavonoidy, vitamíny skupiny B, folát, draslík, horčík a vlákninu. Ovocie je skvelé pre vaše srdce a môže vás dokonca chrániť pred rakovinou hrubého čreva.

Je vidieť, že vitamín C je pre telo veľmi dobrá látka, a preto si tu dúfam môžete vybrať pre seba vhodné jedlo, zostaviť kompletnú a vedeckú stravu, aby ste dosiahli zdravie, aké chcete!