Top 5 výhod hroznových rias podľa najnovších štúdií:
- Podpora kostnej hustoty vďaka rekordnému obsahu vápnika
- Antioxidačná ochrana pre mladistvý vzhľad
- Regulácia hladiny cukru v krvi
- Kardiovaskulárna ochrana Omega-3 kyselinami
- Detoxikačné účinky pomocou alginátov
Čo nové vás čaká v tomto článku?
Nutričný profil v číslech
Živina |
Množstvo na 100g |
% dennej potreby |
Vápnik |
168mg |
17% |
Vitamín C |
3.5mg |
4% |
Omega-3 |
0.3g |
15% |
Revolučné spôsoby využitia v kuchyni
Moderné gastronomické trendy 2024 odporúčajú:
- Krížové pečenie s olivovým olejom
- Vegánske "tunakové" tatáre
- Nízkoenergetické chipsy
Inovatívne spôsoby prípravy podľa šéfkuchárov
Porovnanie metód skladovania
Parametre |
Čerstvé |
Dehydrované |
Trvanlivosť |
3-5 dní |
6-8 mesiacov |
Teplota |
18-22°C |
do 25°C |
Odborné rady pre maximálny benefit
- Kombinujte s vitamínom C pre lepšie vstrebávanie železa
- Namáčajte maximálne 5 minút pre zachovanie živín
- Používajte keramické nádoby na skladovanie
Najnovšie výskumy (2024)
- Protizápalové účinky porovnateľné s kurkumou
- Podpora mikrobióny v črevách
- Potenciálna ochrana pred neurodegeneratívnymi ochoreniami
Viac o výživových benefitoch nájdete v našej databáze štúdií.
Adam Košice -
Profesionálny a veľmi informatívny článok o morských riasách. Oceňujem detailné vysvetlenie ich prípravy a uskladnenia. Konečne viem, ako ich správne pripraviť