Prednosti ratana in pravi način uživanja ratana

Ratan sadje je sadje, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, zato ima številne koristi za zdravje. Značilen sladko-kisli okus ratana je nekoliko težek za uživanje, a ko se ga navadiš, te bo zasvojil. Kako torej jesti slasten ratan?

Plod ratana ima oranžno ali rjavo zunanjo lupino, luske kot kačja koža, zato je znan tudi kot kačje drevo, drevo kačje kože. Čeprav je rattan sadež neprivlačnega videza, je pod lupino slonokoščeno belo ali rumenkasto meso, ovito okoli svetlo rjavega trdega semena. Ratan sadje ima okus po gorah, zato ga vsi ne znajo jesti. Glejte naslednji članek, če želite izvedeti, kako pravilno jesti sadje ratana , da boste uživali v polnem okusu tega sadja.

Hranilna sestava ratana

Ratan sadje je okusna sladica in ima tudi številne uporabe pri zdravljenju bolezni

V 100 g ratana vsebuje naslednje hranilne sestavine:

• Kalorije: 368;
• Beljakovine: 0,8 g;
• Maščoba: 0,4g;
• Ogljikovi hidrati: 12,1 g;
• Vlaknine: 0,3 g;
• Kalcij: 38 mg;
• železo: 3,9 mg;
• Fosfor: 19 mg;
• Vitamin B2: 0,2 mg;
• Vitamin C: 8,4 mg.

Uporaba ratana

Ratan sadje ni samo okusna in hranljiva sladica, ampak ima tudi veliko uporab pri zdravljenju bolezni.

Izboljšajte vid

Sadje ratana vsebuje zelo visoko vsebnost vitamina A in skupine beta karotena. Kombinacija teh dveh spojin krepi zdravje in izboljšuje vid ter pomaga ohranjati zdravje oči.

Podpora sistematizaciji

Sadje ratana vsebuje kalcij, saponine, tanine, flavonoide in betakaroten, v katerem taninske spojine pomagajo telesu pri učinkovitem boju proti driski.

Poleg tega lahko zunanja povrhnjica ratana pomaga pri zdravljenju zaprtja , vse zgoraj naštete spojine pa pomagajo pri lajšanju želodčnih težav in zgage.

Izboljšajte spomin

Plodovi ratana zmanjšujejo tveganje za nevrodegenerativne bolezni in lahko odpravijo oksidativni stres, s čimer izboljšajo krvni obtok v možganih in izboljšajo spomin.

Zahvaljujoč mineralom in aktivnim sestavinam granatnega jabolka, kot so kalcij , pektin, kalij, beta-karoten, se poveča pretok krvi v možgane, optimizira se delovanje živčnega sistema, s čimer se izboljšuje in spodbuja kognicijo, uporabnikovo znanje in spomin.

Izboljšajte zdravje srca

Kalij je mineral, ki pomaga širiti krvne žile. Velika količina kalija v ratanu znatno zniža krvni tlak ter pomaga zmanjšati pritisk v krvnih žilah, arterijah in srčno-žilnem sistemu.

Nadzorujte krvni sladkor

Glede na nekaj nedavnih študij bo rattan, namočen v kisu, proizvedel veliko količino polifenolov, kar pomaga zmanjšati sladkor in sestavo lipidov v krvi bolnikov s sladkorno boleznijo.

Poleg tega sušenje lubja ratana in njegova uporaba za pripravo čaja pomaga telesu pri regeneraciji celic v trebušni slinavki, v kombinaciji s pterostilbenom, ki ga najdemo v ratanu, pa bo pomagal učinkovito nadzorovati sladkor.

Visoka vsebnost kalija v ratanu pomaga znatno znižati krvni tlak

Pomaga pri izgubi teže, povečanju energije

Ratan pomaga ohranjati energijo za telo čez dan in učinkovito shujšati zahvaljujoč bogati vsebnosti ogljikovih hidratov in vlaknin. Uporaba ratanove lupine za pitje čaja vpliva tudi na hujšanje.

Izboljšajte splošno zdravje

Sadje ratana vsebuje minerale in vitamine, ki pomagajo ohranjati optimalne in učinkovite telesne funkcije.

Močni antioksidanti v sadju ratana, kot so flavonoidi, preprečujejo uničenje celic in tkiv ter preprečujejo tveganje za hemoroide , raka, ki ga povzročajo zunanji dejavniki in vsakodnevne življenjske navade otrok. Ljudje.

Dobro za nosečnice in dojenčke

Na podlagi hranilnih snovi v ratanu in zgoraj omenjenih prednosti ratana je ratan primeren tako za nosečnice kot za plod. Zaradi velike vsebnosti vitamina A so kalcij, vlaknine ... nujni minerali za zdravje nosečnice in dobri za razvoj ploda.

Dobro za kožo

Vsebnost vitamina C in naravnih antioksidantov v ratanu vam daje gladko in pomlajeno kožo. Zlasti vitamin C bo pomagal koži postati svetlejša in proizvajati kolagen, da koža ne bo povešena.

Kako jesti tajski ratan

Pravi način uživanja ratana je, da olupite lupino, odstranite tanek film, ki ga obdaja, in pojeste belo meso

Obstaja veliko vrst ratana, tajski ratan je eden izmed njih in je priljubljen pri mnogih ljudeh. Čeprav je tajski ratan grdega videza, nazobčan s trni, je privlačen zaradi svojega sladko-kislega okusa, ki ga spremlja prav poseben gorski okus.

Ko olupite ratan, boste videli rumen notranji del, podoben kruhovcu, z enojnimi ali dvojnimi plodovi, ki se držijo skupaj. Okrog sadja je zelo tanek film, ki ga lahko jeste ali pa ga olupite, da vidite belo, sijočo površino ratana, ki izgleda zelo lepo in privlačno.

Tudi tajski ratan je podobno kot durian precej izbirčen. Ljudje, ki prvič poskusijo tajski ratan, pogosto zmrznejo, ker je okus zelo kisel. Naslednjič, ko boste jedli, boste doživeli popolnoma drugačno izkušnjo, kiselkast okus ni več oster, ampak se počasi zmehča. Ker je to sadje z veliko vode, boste začutili pravi okus divjega sadja, kot je kislo, rahlo pekoče, sladko in zelo čudno. Sladko-kisli okus, pomešan z rahlo aromo, povzroči, da ljudje želijo jesti eno sadje za drugim.

Tajski ratan lahko jeste na izviren način, lahko pa ga jeste tudi drugače, tako da ga potopite v sol ali potresete s soljo, kozicami in čilijem, da spodbudite okus. Vendar pa bo vsakdo imel drugačen način uživanja ratana, nekateri ljudje radi jedo ratan brez pike, da občutijo kisel okus, drugi radi jedo ratan s soljo zaradi njegovega bogatega okusa. Nekaterim ima ratan tudi okus po jabolku, jabolku, češnji… Kakorkoli že, ratan je primeren samo za tiste, ki radi jedo kislo, če jih boste veliko jedli, jih bodo boleli zobje. 

Še posebej, ko boste jedli tajski ratan, boste občutili subtilno aromo jasmina in lilije.

Če kdorkoli, ki je prvič okusil ratan, še ni občutil slastnega okusa tega sadeža, poskusite še nekajkrat jesti ratan po navodilih v članku, dokler ne začutite rahlo ostrega, kislega, nato sladkega okusa. počasi, postopoma postati zasvojen.