Kruh je znana in priljubljena hrana mnogih ljudi zaradi njegovega prijetnega okusa. Vendar pa je ohranitev značilne hrustljavosti kruha odvisna od tega, kako ga shranjujete. Naslednji članek vam bo predstavil nekaj zelo preprostih načinov za shranjevanje kruha.
Kruh se pogosto pojavlja v družinskih jedeh, predvsem pri zajtrku. Kako ohraniti kruh, skrbi tudi marsikatero gospodinjo. Kakšne so metode konzerviranja, ugotovimo takoj!
Hranilna vrednost kruha
Poleg tega, da je priročen in cenovno dostopen, nam kruh daje tudi različne hranilne vrednosti glede na vrsto kruha. Natančneje kot:
- Pšenična moka v kruhu vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov, ki so vir energije za delovanje telesa.
- Vlaknine v kruhu, zlasti v rženem kruhu, pomagajo krepiti prebavni sistem.
- V sestavi žitnega kruha ima kisli kruh tudi folno kislino, železo, beljakovine, ...
Vendar je treba kruh uživati le zmerno. Kruha ne bi smeli jesti vsak dan, ker obstaja nevarnost prebavnih motenj , pa tudi pomanjkanja bistvenih hranil za telo, ...
Kruh ima glede na vrsto različne hranilne vrednosti
6 preprostih načinov za shranjevanje kruha
Vroče in vlažno podnebje v Vietnamu je ugoden pogoj za rast mikroorganizmov, zlasti plesni. Če ne veste, kako ohraniti kruh, ne le, da bo izgubil svoj slasten, hrustljav okus, ampak bo včasih tudi ustvaril okolje za bakterije in plesen, ki bodo poškodovali vaš kruh. Tukaj je 6 preprostih načinov, kako pomagati ohraniti kruh dlje časa:
Shranjujte v zamrzovalniku
To velja za najboljši način za konzerviranje kruha, zlasti za kruh, ki je brez glutena ali brez kemičnih konzervansov.
Kruh, ki ga želite konzervirati, morate le dati v posebno vrečko, ki se uporablja za konzerviranje živil, ali pa ga dati v zaprto vrečko z zadrgo in počasi iztisniti zrak iz notranjosti, jo trdno zavezati in dati v zamrzovalnik (zamrzovalni del) hladilnika. . Če je torta prevelika, jo lahko narežete na majhne koščke, preden jo date v vrečko.
Ko kruh vzamete iz zamrzovalnika, lahko pustite, da se kruh naravno odtali ali uporabite način odmrzovanja v mikrovalovni pečici. Nato kruhke ponovno spečemo, da bodo hrustljavi in okusni kot prej. Ta način je preprost in pomaga, da se vaš kruh ohrani dlje časa, od 2 do 3 mesece.
Dajanje kruha v zamrzovalnik je eden od načinov ohranjanja kruha
Shranite s časopisom ali papirnato vrečko
Z učinkovitim mehanizmom za absorpcijo vlage časopisnih ali papirnatih vrečk se to šteje za učinkovito rešitev za pomoč pri ohranjanju kruha čez dan, hkrati pa ohranja njegov okus in hrustljavost.
Kruh morate samo zaviti s časopisnim papirjem ali ga dati v papirnato vrečko in postaviti na hladno mesto, stran od neposredne sončne svetlobe. Tako lahko kruh ostane hrustljav približno 8 do 9 ur.
Za shranjevanje kruha uporabite časopisne ali papirnate vrečke
Shranjujte v vrečki z zadrgo ali folijo
Vrečke z zadrgo in folija za gospodinje niso več nenavadne, uporabo teh dveh učinkovitih pomočnikov za shranjevanje kruha za čez noč pogosto prenašajo številne sestre. Metoda je zelo enostavna, če uporabljate vrečko z zadrgo, morate samo kruh narezati na majhne koščke in ga dati v vrečko. Če uporabljate folijo, morate folijo odrezati tako, da se prilega kruhu, ki ga želite zaviti, in jih zaviti, nato pa pustiti na hladnem mestu pri sobni temperaturi.
Konzerviraj z jabolki ali krompirjem
Naravne sestavine z dobrimi higroskopskimi lastnostmi ne morejo ne omeniti svežih jabolk in krompirja. Ne samo, da so hranljivo živilo, ampak so tudi pametna izbira za shranjevanje kruha gospodinj.
Metoda je zelo preprosta, le nasekljate jabolko ali krompir, ga date v vrečko za konzerviranje kruha, vrečko dobro zavežete in pustite na hladnem, da se konča. Ta metoda lahko pomaga kruhu, da približno 1-2 dni ohrani hrustljav okus, kot je bil ob nakupu.
Uporaba jabolk ali krompirja pomaga ohraniti kruh dlje
Konzervirano z zeleno
Zelena je eden od "dobrih kandidatov" za metode konzerviranja kruha. Če želite to narediti, morate malo ukoreninjene, oprane in odcejene zelene skupaj s kruhom dati v zaprto vrečko, ki je tesno zavezana, na hladnem. Ta način shranjevanja lahko pomaga kruhu ohraniti hrustljavost in okus 1 dan.
Opomba: Pri tej metodi morate pustiti, da se zelena res posuši, preden jo uporabite za konzerviranje kruha, ker če je še voda, bo vlažno okolje zlahka ustvarilo pogoje za rast plesni, ki bo poškodovala kruh .
Konzerviramo s sladkorjem
Sladkor je z visoko higroskopičnostjo učinkovita rešitev za dlje časa ohranjanje okusa vašega kruha. Preprosto dodajte kocke rjavega sladkorja ali 1 do 2 žlici sladkorja v vrečko kruha z zadrgo in jih postavite na hladno mesto.
Opomba: Za konzerviranje kruha ni priporočljivo uporabljati kamenega sladkorja ali jaggerja, ker učinek konzerviranja ni visok zaradi slabe higroskopnosti.
Nekaj napak pri konzerviranju kruha
Če kruha ne shranite pravilno, bo kruh nenamerno izgubil svojo lastno okusnost. Tukaj je nekaj napak pri shranjevanju kruha, ki se jim morate izogibati:
Kruh hranite pri sobni temperaturi v zaprti plastični vrečki
To je pogosta napaka, ko se kruha ne naučimo natančno shranjevati. V vročem in vlažnem vietnamskem podnebju ta način konzerviranja nenamerno povzroči, da kruh ustvari visoko vlažnost, zlahka pa nastanejo in rastejo plesni. Če po naključju zaužijete velike količine plesnivega kruha, boste povzročili prebavne bolezni, če vaše črevesje ni dobro.
Kruh hranite v hladilniku
Po mnenju kulinaričnih strokovnjakov se bo tako kruh pokvaril 3-krat hitreje kot pri sobni temperaturi. Po drugi strani pa okolje v hladilnem delu povzroča tudi hitro izhlapevanje količine vode v kruhu, zaradi česar je kruh suh in ga je težko jesti.
Napake pri shranjevanju kruha v hladilnem delu
Zgoraj je naštetih 6 preprostih načinov za konzerviranje kruha , s katerimi bo vaš kruh ohranil hrustljavost in slasten okus kot ob prvem nakupu. Upajmo, da so vam zgornje informacije koristne in vam bodo pomagale izbrati pravi način za shranjevanje kruha.
