Poper je poznana začimba, vendar je tudi precej dovzeten za plesen. Torej, ali je plesniv poper mogoče jesti in če je ta začimba žal plesniva, ali obstaja kakšen način za to? Ugotovimo to z blogom aFamilyToday prek spodnjega članka!
Poper je znana začimba v kuhinjah mnogih družin. Vendar pa je okolje v kuhinji precej enostavno za rast plesni, zaradi česar so tudi začimbe dovzetne za plesen, in poper je ena izmed njih.
Vzroki plesnivega popra
Glavni vzrok plesnive paprike je vlažnost zraka, še posebej v severni regiji - kjer je zračna vlaga višja kot v drugih območjih, zato je treba paziti tudi na skladiščenje hrane na splošno in še posebej paprike . Pogosto uporabljene začimbe, kot sta poper in sladkor, morate skrbno shraniti, da preprečite plesen in izgubo kakovosti ter krajši rok uporabnosti.
Poper na severu je bolj dovzeten za plesen, ker je zrak bolj vlažen
Obstaja pa tudi subjektivni vzrok plesnive paprike, to je naš nepravilen način shranjevanja, kot je nezapiranje pokrova po uporabi, nepraženje paprike pred uporabo, lokacija in skladiščenje, neustrezno ravnanje, nizka vlaga.
Ali je mogoče jesti plesniv poper?
V skladu s standardi higiene in varnosti živil je hrano, začimbe ali katerokoli živilo plesnivo, najbolje zavreči. Glavni vzrok za nastanek plesni je pojav odvečne vlage - to stanje ustvarja ugodne pogoje za rast mikroorganizmov in plesni, s tem pa proizvajajo toksine, ki lahko zastrupijo okolje.
Je pa poper bolj drugačen od začimb, pa tudi od drugih navadnih živil, ker je poper oster, pekoč, bogat z antibakterijskimi snovmi,.. zato ga bakterije težko napadejo. Tudi zato plesniv poper lahko še vedno jeste, če želite, vendar ga je treba malo obdelati. Toda na splošno je za zagotavljanje zdravja najbolje uporabiti svež poper.
Kako se na preprost način spopasti s plesnivo papriko
Kot je navedeno zgoraj, lahko plesniv poper še vedno obdelate z nekaterimi od naslednjih metod in nato uporabite kot običajno:
Previdneje posušite, zapakirajte in shranite
Upoštevajte, da ta metoda velja samo za papriko, ki je zunaj plesniva, saj se plesen zunaj še vedno lahko opere, če pa je paprika plesniva od znotraj, je ne smete obžalovati, ampak zavrzite. V tem času je plesen proizvedla veliko toksinov, ki lahko škodujejo družinskemu zdravju in zlahka povzročijo zastrupitev s hrano.
Za zdravljenje paprike s plesnivo zunanjo lupino jih prinesete, da jih operete, ponovno posušite. Sušenje morate enakomerno razporediti po velikem pladnju. Najbolje je sušiti, ko je suho in sončno, da skrajšamo čas sušenja. Nato papriko dajte v vakuumsko vrečko z zadrgo, da se dlje ohrani.
Pakirana paprika se bo ohranila dlje
Pred mletjem ponovno prepražimo
Vsakič, ko ga morate uporabiti, morate zaužiti le zadostno količino popra, ki ga boste porabili v enem mesecu. Nato nadaljujte s pekočo papriko v ponvi pred mletjem.
Upoštevati je treba tudi pečeno papriko, ki jo pustimo vreti, enakomerno pražimo 5-10 minut (odvisno od količine popra). Pečenje paprike na močnem ognju ni priporočljivo, ker se tako zlahka zažge in izgubi hranilne snovi, poleg tega močan ogenj povzroči tudi izhlapevanje eteričnega olja v papriki, zato bo ob uživanju paprike suha in grenka. .
Najboljši čas praženja je od 5 do 10 minut oziroma ko opazite, da ima poper postopoma močno aromo, ugasnite štedilnik.
Po praženju pustite, da se paprika naravno ohladi, zapakirajte ali dajte v zaprte steklene kozarce, porabite postopoma v enem mesecu.
Navodila, kako ohraniti, da se izognete plesni
Konzerviranje popra med proizvodnjo
Poper je v obliki semen ali prahu, vse je treba skrbno konzervirati, standardna vlažnost za konzerviranje popra je od 13 do 15%. Zato mora biti v obratih za predelavo hrane/tovarnah higrometer za spremljanje kakovosti proizvodov med skladiščenjem in proizvodnjo.
Natančneje, potem ko je paprika posušena, je treba ponovno preveriti vlago, če je vlaga nad pragom 15 %, jo je treba izpostaviti, dokler prag ne doseže ~13 %. Ko paprika doseže določen standard vlažnosti, mora pridelovalec papriko zapakirati v majhne vrečke/vrečke, vakuumirati in zapreti vrečke.
Po tem je treba papriko shraniti v dobro prezračenem prostoru, ne v vlažnem, temnem prostoru, ker ustvarja ugodne pogoje za rast plesni. Najbolje je imeti nadzor temperature in vlažnosti s higrometrom, da ocenite, ali je to primerna lokacija za skladiščenje in porabo v razsutem stanju.
Shranjevanje popra v gospodinjstvu
Ker družina uporablja poper kot začimbo za kuhanje, je shranjevanje popra relativno veliko lažje. Za neuporabljeno papriko naj družina ne melje, ampak celotno papriko shrani v zip vrečko, jo vakuumira in začimbo shrani v hladilniku. S količino popra, ki ga porabimo za vsakodnevno kuhanje, vzamemo le zadostno količino popra za en mesec, nato ga zmeljemo na majhne koščke, shranimo v kozarec, pokrijemo in pustimo na hladnem, da ga postopoma porabimo.
Poper lahko daste v kozarec za postopoma uporabo
Zgoraj je nekaj informacij o vzrokih in o tem, kako ohraniti, da preprečite, da bi poper postal plesen. Upajmo, da so bralci lahko imeli dovolj informacij za odgovor na vprašanje " Ali je plesniva paprika užitna ?" potem ukrepajte za pravilno uporabo in shranjevanje te začimbe.
Kokosova marmelada je zelo okusna in če obstaja način za skrbno shranjevanje kokosove marmelade, bo zdržala dolgo časa. Če pa temperaturne zahteve, embalaža, ... kokosova marmelada ni zagotovljena, zlahka postane vodena ali plesniva.
Tako kot veliko drugega sadja tudi durian mnoge gospodinje zamrznejo v hladilniku, da ga postopoma jedo. Tukaj so 4 najpreprostejši in najučinkovitejši načini za odmrzovanje duriana.
Biser, ki je okusen preliv, se uporablja pri pitju mlečnega čaja ali drugih čajnih in tortnih jedeh. Če bisere sami izdelujete doma, jih boste težko ohranili, vendar vam bo naslednji članek pomagal bolje ohraniti bisere, uporabljajte jih lahko do 3-4 dni brez skrbi, da bi se poškodovali. .
Poper je poznana začimba, vendar je tudi precej dovzeten za plesen. Torej, ali je plesniv poper mogoče jesti in če je ta začimba žal plesniva, ali obstaja kakšen način za to? Ugotovimo to z blogom aFamilyToday prek spodnjega članka!
Paradižnik je običajno zrel pozno poleti. Če doma gojite paradižnike ali kupujete veliko paradižnikov, vendar ne veste, kako jih ohraniti za dolgo časa, si takoj oglejte spodnji super učinkovit način za shranjevanje paradižnikov.
Sveži raki, kot so poljski raki, morski raki ali kraljevi raki,... so zelo hranljiva hrana, ki prinaša številne koristi za zdravje. Če pa ni ustreznega načina za konzerviranje surovih rakov, bo meso rakov postalo tanko in jih bo zlahka olupljeno.
Kokosova marmelada je tradicionalna vietnamska marmelada. Vendar pa je v vlažnem vremenu kokosovo marmelado enostavno oblikovati. Torej lahko plesnivo kokosovo marmelado jeste?
Sladki krompir je okusen in ima številne koristi za zdravje, zato ga obožuje veliko ljudi. Vendar sladki krompir, ki je dolgo shranjen, zlahka oveni in vzklije. A ne skrbite, spodnji načini za konzerviranje sladkega krompirja vam bodo pomagali, da boste vedno imeli najbolj svež krompir.
Lignji so eden najbolj hranljivih morskih sadežev. Za pripravo zamrznjenih lignjev morate vedeti, kako pravilno odmrzniti sveže lignje.
Sol se že od antičnih časov uporablja kot konzervans za živila, saj zmanjšuje vsebnost vode in uničuje mikrobne celice. Vendar, ali je uporaba soli kot konzervansa za hrano dobra in kako sol konzervira hrano, izveste več v tem članku!
Kruh je znana in priljubljena hrana mnogih ljudi zaradi njegovega prijetnega okusa. Vendar pa je ohranitev značilne hrustljavosti kruha odvisna od tega, kako ga shranjujete. Naslednji članek vam bo predstavil nekaj zelo preprostih načinov za shranjevanje kruha.
Lubenica je sladko in hladno sadje, ki vsebuje veliko vitaminov A, C in zdravih rastlinskih spojin. Če znate shranjevati, lahko lubenico shranite za kasnejšo uporabo brez hlajenja. Kako torej ohraniti lubenico, ko ni hladilnika?
Goveje meso je varen vir beljakovin in številnih drugih koristnih hranil za človeško telo. Nič nenavadnega ni, da družine poleg jajc, piščanca, svinjine itd. v svoji kuhinji shranjujejo tudi to vrsto mesa. Zato je tudi zelo iskana ključna beseda v temi prehrane, kako ohraniti govedino. Če ste tudi vi zmedeni, ker ne veste, kako ohraniti goveje meso dolgo časa, je to članek za vas.
Rdeča čebula ali posušena čebula je znana začimba, ki jo številne vietnamske družine uporabljajo v vsakdanjih jedeh. Zato ima veliko žensk navado kupovati veliko za shranjevanje posušene čebule, ne da bi jo morali kupovati večkrat. Če ni metode konzerviranja, se posušena čebula zelo enostavno pokvari in izgubi kakovost. Tukaj je preprost vodnik o tem, kako doma shraniti posušeno čebulo, da ne boste več "frustrirani", ko želite posušeno čebulo shraniti za svojo kuhinjo.
Uho je hranljivo bogato živilo, ki so ga včasih predelali v številne privlačne jedi, kot so: pomfrit, gobova juha, gobova solata, gobe na žaru ... Vendar pa nimajo vsi dobrih izkušenj. Vedite, kako ohraniti abalone, tako da vedno so sveži kot novi. Ta članek iz bloga aFamilyToday vam bo povedal, kako to narediti kot kuhar s 5 zvezdicami.
Obdelava taroka za tiste, ki se kuhajo šele spoznavajo, velja za »mučenje«. Torej veste, kaj storiti, da oluščite srbeči tarok?
Zaradi sladkega in mastnega okusa ter posebne arome je durian všeč mnogim ljudem in se uporablja kot sestavina številnih jedi. Mnogi se verjetno sprašujete, kaj jesti durian? Ugotovimo z blogom aFamilyToday v spodnjem članku!
Poporodna prehrana ne vpliva le na zdravje matere, ampak tudi določa prihodnost otroka. Zato bo sestava znanstvene diete pomagala mami, da ima kakovosten vir mleka za svojega otroka, in tudi pomagala mami, da hitro pride v formo.
Trenutno obstaja veliko živil, ki dobro vplivajo na povečanje velikosti prsi. Kombinacija diete in znanstvene vadbe je tudi ukrep, ki ženskam pomaga povečati velikost prstana 1 brez strahu, da bi se zredile.
Goveja govedina je priljubljen prigrizek mnogih ljudi. Kako pripraviti goveje meso doma prihrani denar in zagotovi varnost hrane. Če želite pripraviti idealen prigrizek za družinske člane ali pogostitev gostov, si lahko spodaj ogledate, kako doma pripraviti goveje meso!
Za ljudi s sladkorno boleznijo je poleg uravnavanja ravni sladkorja v krvi zelo pomembno tudi zagotavljanje zadostne količine energije za normalno delovanje telesa. Torej lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko? Odgovorimo na to vprašanje z nami takoj zdaj
Stročji fižol je bogat vir hranil, vendar ni vsakdo primeren za njegovo uživanje. Kdo torej ne bi smel jesti stročjega fižola? Ugotovimo v spodnjem članku.
Ali lahko nosečnice jedo zelenjavo in rake, je skrb mnogih žensk, ko so prvič noseče. Da bi vam pomagali odgovoriti na to vprašanje, si oglejte spodnji članek!
Pri bolezni kolapsa vretenc bo poleg intenzivnega zdravljenja, kot so zdravila ali fiksni vijaki, operacija itd., kombinacija z ustrezno prehrano pomagala bolnikom zmanjšati bolečino in povečati učinkovitost zdravljenja. Kaj morate torej jesti, če imate zrušeno vretence?
Vitamin B igra pomembno vlogo pri presnovi, razvoju živčnega sistema, ... Torej tega vitamina je v kateri hrani veliko. Pazi zdaj
