Arašidi sodijo med živila, ki so precej bogata s hranili. Ker pa je kalorična vsebnost arašidov precej visoka, se mnogim ljudem, ki so v procesu hujšanja, odsvetuje njihova uporaba, še posebej tistim, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Torej, pravzaprav, ali lahko uživamo arašide z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Nizka vsebnost ogljikovih hidratov je okrajšava za izraz Low Carbohydrate. To je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja, ki je zelo cenjena zaradi svoje učinkovitosti in varnosti, vendar se veliko ljudi še vedno sprašuje, ali lahko arašide uživamo na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Nizka vsebnost ogljikovih hidratov lahko jedo arašide?
Ljudje, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko popolnoma jedo arašide. Vendar pa bi morali jesti le zadostno količino, da ne presežete omejitve sladkorja in škroba, dovoljene vsak dan.
Ali lahko jedo arašide z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je vprašanje mnogih ljudi
V 30 gramih arašidov je običajno do 15,5 gramov maščobe in 5 gramov ogljikovih hidratov. Zato lahko tisti, ki sledite dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, zaužijete od 90 do 100 gramov arašidov / dan, da omejite škrob.
Zakaj lahko ljudje, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, jedo arašide?
Če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko še vedno jeste arašide iz naslednjih razlogov:
Arašidi pomagajo shujšati, vzdrževati zmerno težo
V študiji 65 debelih moških s prekomerno telesno težo , ki je trajala 4 tedne, je skupina, ki je zaužila do 56 gramov arašidov, izgubila več telesne maščobe. Poleg tega so se mišice povečale, proces izgorevanja maščob pa se je povečal bolj kot kontrolna skupina z omejevanjem kalorij.
Poleg tega je študija pri odraslih s prekomerno telesno težo, ki so 12 tednov uživali zmerne količine arašidov, pokazala, da je njihovo telo pridobilo manj maščobe, kot so pričakovali.
Iz zgornjih rezultatov se je pokazalo, da lahko arašidi popolnoma pomagajo pri izgubi teže, povečajo učinkovitost diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, če jih znate pravilno uporabljati.
Uživanje arašidov na pravi način vam lahko pomaga pri izgubi teže
Izboljša delovanje insulina pri diabetikih z malo ogljikovimi hidrati
Za tiste, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in trpijo za sladkorno boleznijo, je popolnoma mogoče vključiti arašide v svojo dnevno prehrano.
Ker je količina oleinske kisline v arašidih precej visoka, bodo po mnenju strokovnjakov pomagali nadzorovati inzulinsko rezistenco in pomagali stabilizirati raven sladkorja v krvi. Torej, če imate sladkorno bolezen in sledite dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, morate uporabiti arašide.
Prihranek stroškov v procesu nizke vsebnosti ogljikovih hidratov
Arašidi so zelo hranljivo in ne predrago živilo. Zato lahko z arašidi dopolnjujete vsakodnevno prehrano brez strahu, da bi bili 'prazni'.
Navodila za uporabo arašidov za ljudi z malo ogljikovimi hidrati
Če ste na dieti z malo ogljikovimi hidrati, lahko arašide uporabite na naslednje načine:
Soljeni arašidi
Soljeni praženi arašidi so zelo znana jed v dnevnem meniju ljudi, ki sledijo dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. V skladu s tem, če želite pripraviti to jed, sledite tem korakom:
- Pripravite sestavine, vključno z arašidi, približno 200 g jedilnega olja, praškom za juho ali soljo.
- Odstranite plesnive ali zmečkane arašide. Nato vzemite arašide, da jih temeljito operete in namočite 15 do 20 minut pred praženjem. To bo pomagalo dodati vlago arašidom in omejilo možnost sežiganja arašidov.
- Arašide vzameš iz košare, da se odcedijo in nato s papirnato brisačo posušiš arašide.
- V ponev dajte olje in prižgite nizek ogenj. Pozorni bodite, da jedilnega olja ne segrevate, saj lahko povzroči vžig arašidov in nastanek številnih zdravju škodljivih snovi.
- Enakomerno premešaš. Mešaš toliko časa, da se arašidi enakomerno skuhajo in dobijo barvo ščurkovih kril, nato nehaš. Nato dodaš še malo juhe v prahu in dobro premešaš, da se začimba prepoji.
- Arašide daš na krožnik za uživanje. Poleg tega lahko arašide daste v steklen kozarec in jih postopoma porabite.
Ocvrti arašidi satay
Za pripravo te jedi sledite tem korakom za pripravo:
- Pripravite sestavine, vključno s 3 žlicami sataya, 200 grami olupljenih arašidov in nekaterimi drugimi sestavinami, kot so jedilno olje, čili omaka, čili, začimbe v prahu, 1 čajna žlička zelene čebule in sladkor.
- Ponev segrejemo in vanjo damo oluščene arašide ter pražimo na majhnem ognju. Mešajte z rokami, dokler se arašidi enakomerno ne skuhajo.
- Zmešajte pikantni satay: V skledo dajte 1 do 2 čili papriki, 3 žlice čili omake, 1 žlico začimbnih semen, 2 žlici jedilnega olja in premešajte mešanico.
- Zmes vlijemo v pekač za arašide in dobro premešamo, da se zmes vpije v arašide.
- Dodamo mlado čebulo in mešamo približno 2 minuti ter ugasnemo ogenj.
Nekateri stranski učinki se lahko pojavijo pri ljudeh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ko uživajo arašide
Čeprav velja za precej varnega, lahko v nekaterih primerih uporaba arašidov v dieti z malo ogljikovimi hidrati povzroči neželene učinke, kot so:
Alergija
Pri občutljivih ljudeh lahko uživanje arašidov sproži imunski odziv in povzroči simptome, kot so izcedek iz nosu, izpuščaj, srbenje, težko dihanje, otekanje, prebavne motnje.
Nekateri ljudje so lahko alergični na arašide
Ne le to, alergija na arašide je eden od vzrokov anafilaksije, povezanih s hrano. To je potencialno smrtna reakcija s tipičnimi simptomi, kot so hiter padec krvnega tlaka, težave z dihanjem, bolečine v grlu in celo izguba zavesti. Zato naj se ljudje, ki so alergični na arašide, izogibajo uporabi tega živila.
Zastrupitev z aflatoksinom
Tveganje za okužbo z aflatoksinom je pogosto odvisno od tega, kako shranjujete arašide. Če arašide pustite v vlažnem okolju, bodo arašidi zlahka splesnili in proizvedli aflatoksin. To je toksin, ki ga povzroča plesen Aspergillus, ki raste na arašidih. Če je količina plesni Aspergillus majhna, ne bo povzročila škode. Pri višjih koncentracijah lahko še vedno pride do zastrupitve z Aspergillusom. To stanje lahko povzroči odpoved ledvic, jeter in celo raka.
Povzroča prebavne motnje
Vsebnost lecitina v arašidih lahko zavre prebavni proces in povzroči občutek prebavnih motenj in napihnjenosti, če arašide uporabljate v prevelikih količinah.
Poleg tega lahko dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov povzroči tudi zaprtje. Če arašide uporabljate v velikih količinah, bo to poslabšalo prebavne motnje . Da bi torej omejili tveganje za zaprtje, morate telesu dodati veliko vode in povečati telesno aktivnost.
Zgornji članek vam je pomagal razložiti težavo "nizka vsebnost ogljikovih hidratov lahko jedo arašide" in vodil nekaj načinov predelave arašidov. Upam, da boste uporabili pravilna načela, da bo učinek izgube teže ostal na najboljši ravni.