Kako shraniti abalone gobe kot kuhar

Uho je hranljivo bogato živilo, ki so ga včasih predelali v številne privlačne jedi, kot so: pomfrit, gobova juha, gobova solata, gobe na žaru ... Vendar pa nimajo vsi dobrih izkušenj. Vedite, kako ohraniti abalone, tako da vedno so sveži kot novi. Ta članek iz bloga aFamilyToday vam bo povedal, kako to narediti kot kuhar s 5 zvezdicami.

Šampinjoni so oblikovani kot ukrivljeni lijak z razprtim klobukom gobe, vrh gobe je rahlo vbočen. Klobuke gob prepoznamo po dveh značilnih barvah, sivi in ​​beli. Na podlagi tega dejavnika jih ljudje pogosto delijo na 2 vrsti: belo uho in  sivo uho .

Kaj je abalone goba?

Goba morsko uho (goba školjka) je relativno priljubljena goba po vsem svetu zaradi svoje značilne sladke arome in bogate hranilne vrednosti. Gobe ​​morsko uho zlahka najdemo na deblih dreves v vlažnih ali zmernih tropskih gozdovih. Pogosto rastejo v grozdih s številnimi majhnimi, a relativno močnimi telesi gob.

Gobe ​​morsko uho veljajo za eno najboljših užitnih gob z visoko vsebnostjo beljakovin in hranil. Vendar pa bo po spravilu ta gliva verjetno izgubila vodo, porjavela, metamorfozirala ali zgnila, če ni pravilno shranjena.

Prednosti gob abalone vključujejo sposobnost preprečevanja nekaterih pogostih bolezni, kot so debelost , nizek krvni tlak, povečanje odpornosti telesa, protibakterijsko delovanje in preprečevanje rasti celic raka.

Gobe ​​abalone imajo veliko koristi za zdravje ljudi

Kako pripraviti abalone gobe pred shranjevanjem

Preden uporabite metode konzerviranja abalone gob, morate opraviti predhodno obdelavo. Trenutno je abalona goba, ki jo običajno uporabljamo, gojena vrsta. Z glavnim substratom iz slame, slame ali gumijaste žagovine so gobe zelo prašne, ker nimajo neposrednega stika z zemljo. Zahvaljujoč temu je tudi priprava abalona razmeroma preprosta in hitra z naslednjimi koraki:

  • Po nakupu z nožem ali škarjami odrežete nogo gobe abalone.
  • Gobe ​​​​ločite na posamezne gobe ali majhne šopke.
  • Gobe ​​damo v razredčeno slano vodo, da se namakajo približno 3-5 minut, nato jih vzamemo ven, da se odcedijo.

Opomba: gobe morsko uho zlahka absorbirajo vodo, zato jih ne smete predolgo prati ali namakati v vodi, saj bodo tako gobe izgubile svojo naravno sladkost, poleg tega pa bodo gobe postale mehke in ne bodo imele več naravne sladkosti. Poleg tega je priporočljivo pustiti, da se gobe odcedijo, preden jih shranite, da se izognete prepojenim in neužitnim gobam.

Kako shraniti abalone gobe kot kuhar

Pred shranjevanjem je potrebno pravilno pripraviti abalone gobe

Kako ohraniti sveže gobe abalone

Še vedno je najbolje kupiti gobe in jih takoj uporabiti, če pa jih nimate potrebe po uporabi, lahko gobe ušesa ohranite na naslednje načine:

Hraniti v hladilniku

Shranjevanje v hladilniku je najpreprostejši in najbolj priljubljen način za shranjevanje gob. Če želite, da gobe ostanejo sveže dlje časa, jih postavite v hladilnik na 3 - 5°C. S to metodo konzerviranja gobe ostanejo sveže približno 5-7 dni.

Preden gobe postavite v hladilnik, jih dajte v plastično posodo ali plastično vrečko, obloženo s suhimi papirnatimi brisačkami. Če je plast papirja mokra, ker gliva uhaja iz vlage, jo zamenjajte z drugo plastjo papirja, da bodo gobe vedno suhe.

Opomba:

  • Izogibajte se postavljanju težkih, trdih predmetov na vrh škatle z gobami, ker bodo gobe zlahka zmečkane. 
  • Gobe ​​abalone imajo lastnosti vpijanja vonjav, zato je treba omejiti razporeditev gob v bližini močno dišečih živil, kot so koriander, zelena, durian ...

Kako shraniti abalone gobe kot kuhar

Priporočljivo je, da pred shranjevanjem gob v hladilniku obložite list vpojnega papirja.

Shranjujte v zamrzovalniku

Če ga ne morete uporabiti takoj in želite podaljšati rok trajanja, lahko gobe abalone shranite v zamrzovalnem delu hladilnika. Ko pripravite gobe, jih dajte v plastično vrečko/plastično škatlo, pokrijte in postavite v zamrzovalnik.

Na ta način lahko uživanje gob traja do 30 dni, ne da bi pri tem izgubili številne hranilne snovi, s čimer ohranijo čarobni  učinek gob  na telo. Ko želite uporabiti, morate vrečko z gobami le odmrzniti s hladno vodo, da jo lahko predelate v številne jedi, medtem ko gobe še ohranijo svež okus.

Kako shraniti posušene gobe

Sveže abalone gobe so okusne, vendar imajo kratek rok trajanja. Če je svežih gob preveč in jih ne moremo porabiti v nekaj dneh, jih lahko sušimo na soncu 2-3 dni ali jih posušimo, da se bodo dlje shranile.

V primerjavi s svežimi gobami pa bodo posušene gobe izgubile veliko hranilnih snovi in ​​so zelo dovzetne za plesen. Zato gobe shranjujte v kozarcu s tesno prilegajočim se pokrovom ali v vrečki za sušilno sredstvo ali da zagotovite njihovo kakovost in hranilno vrednost.

Pogosta vprašanja pri uporabi gob morskega ušesa

Kako prepoznati poškodovane gobe?

Gobe ​​abalone imajo značilen okus. Ali so gobe pokvarjene, lahko ugotovite po naslednjih znakih:

  • Vonj: Sveže gobe abalone pogosto oddajajo svoj značilen vonj po gobah, medtem ko pokvarjene gobe oddajajo zatohel, žarek vonj po hrani. Če imajo gobe čuden vonj, jih ne smete uživati, da se izognete zastrupitvi s hrano.
  • Videz: Poškodovana površina gobe bo spremenila barvo, mehka in gnila na dotik, plesniva in gnila. Če ga zaužijete, povzroči bolečine v trebuhu,  drisko in poškodbe jeter.

Kako shraniti abalone gobe kot kuhar

Bodite pozorni na znake poškodovanih gob, da se izogibate uporabi

Ali je goba morsko uho, ki porumeni, poškodovana?

Gobe ​​morsko uho lahko po trganju ali predelavi porumenijo in to ni nujno znak, da so se gobe pokvarile. Vendar, če gobe morsko uho porumenijo naravno brez zunanjega vpliva, je to lahko posledica več razlogov:

  • Gobe ​​morsko uho so stare in so bile oksidirane ali luskaste.
  • Gobe ​​morsko uho so bile poškodovane, metamorfizirane zaradi okužbe z bakterijami ali plesnijo.
  • Gobe ​​morsko uho so bile poškropljene s pesticidi ali drugimi kemikalijami.

Da bi zagotovili varnost hrane, če ugotovite, da ima goba morsko uho nenavadne oblike, barve ali okusa, je ne smete uporabljati, da se izognete zdravstvenim težavam.

Ali bi morali jesti grenke gobe?

Gobe ​​morsko uho pri pravi starosti, ko bodo nabrane in zaužite, bodo imele sladek okus in hladilne lastnosti. Če ugotovite, da so gobe ob uporabi grenke, je to morda zato, ker so gobe prestare ali pa so bile dolgo časa, zaradi česar so se okužile in poškodovale.

Poleg tega imajo gobe ob zaužitju grenak okus v priokusu, tudi zaradi nepravilnega gojenja gob, podstandardnih substratov ali gnojil. Zato se grenčice ne priporočajo, ker zdravju niso dobre.

Zgoraj so navedeni običajni načini za konzerviranje gob abalone, ki jih lahko uporabite glede na potrebe vaše družine. Pri gobah, ki so bile dlje časa shranjene v hladilniku, pa morate vsakič, ko jih predelate, preveriti in identificirati pokvarjene gobe z uporabnimi gobami, da zagotovite varnost in hranilno vrednost.


Kako ohraniti kokosovo marmelado brez zalivanja in jo ohraniti dlje časa?

Kako ohraniti kokosovo marmelado brez zalivanja in jo ohraniti dlje časa?

Kokosova marmelada je priljubljena jed med Tetom. Postopek priprave kokosove marmelade je dokaj preprost, a način, da kokosova marmelada ni vodena, dolgo obstojna in še vedno ohrani svoj slasten okus, zahteva svoje skrivnosti.

Kako ohraniti kokosovo marmelado za dolgo časa brez vode

Kako ohraniti kokosovo marmelado za dolgo časa brez vode

Kokosova marmelada je zelo okusna in če obstaja način za skrbno shranjevanje kokosove marmelade, bo zdržala dolgo časa. Če pa temperaturne zahteve, embalaža, ... kokosova marmelada ni zagotovljena, zlahka postane vodena ali plesniva.

Razkrivamo 4 izjemno standardne načine odmrzovanja duriana: Ali ste vedeli?

Razkrivamo 4 izjemno standardne načine odmrzovanja duriana: Ali ste vedeli?

Tako kot veliko drugega sadja tudi durian mnoge gospodinje zamrznejo v hladilniku, da ga postopoma jedo. Tukaj so 4 najpreprostejši in najučinkovitejši načini za odmrzovanje duriana.

Kako ohraniti bisere za ljubitelje mlečnih čajnih prelivov

Kako ohraniti bisere za ljubitelje mlečnih čajnih prelivov

Biser, ki je okusen preliv, se uporablja pri pitju mlečnega čaja ali drugih čajnih in tortnih jedeh. Če bisere sami izdelujete doma, jih boste težko ohranili, vendar vam bo naslednji članek pomagal bolje ohraniti bisere, uporabljajte jih lahko do 3-4 dni brez skrbi, da bi se poškodovali. .

Ali je plesniva paprika užitna in kako z njo ravnati?

Ali je plesniva paprika užitna in kako z njo ravnati?

Poper je poznana začimba, vendar je tudi precej dovzeten za plesen. Torej, ali je plesniv poper mogoče jesti in če je ta začimba žal plesniva, ali obstaja kakšen način za to? Ugotovimo to z blogom aFamilyToday prek spodnjega članka!

Kako ohraniti paradižnik svež najdlje?

Kako ohraniti paradižnik svež najdlje?

Paradižnik je običajno zrel pozno poleti. Če doma gojite paradižnike ali kupujete veliko paradižnikov, vendar ne veste, kako jih ohraniti za dolgo časa, si takoj oglejte spodnji super učinkovit način za shranjevanje paradižnikov.

Kako ohraniti surove rake brez luščenja?

Kako ohraniti surove rake brez luščenja?

Sveži raki, kot so poljski raki, morski raki ali kraljevi raki,... so zelo hranljiva hrana, ki prinaša številne koristi za zdravje. Če pa ni ustreznega načina za konzerviranje surovih rakov, bo meso rakov postalo tanko in jih bo zlahka olupljeno.

Ali je plesnivo kokosovo marmelado mogoče jesti?

Ali je plesnivo kokosovo marmelado mogoče jesti?

Kokosova marmelada je tradicionalna vietnamska marmelada. Vendar pa je v vlažnem vremenu kokosovo marmelado enostavno oblikovati. Torej lahko plesnivo kokosovo marmelado jeste?

Navodila, kako ohraniti sladki krompir, ki ne vzklije

Navodila, kako ohraniti sladki krompir, ki ne vzklije

Sladki krompir je okusen in ima številne koristi za zdravje, zato ga obožuje veliko ljudi. Vendar sladki krompir, ki je dolgo shranjen, zlahka oveni in vzklije. A ne skrbite, spodnji načini za konzerviranje sladkega krompirja vam bodo pomagali, da boste vedno imeli najbolj svež krompir.

Kako enostavno odmrzniti sveže lignje: Ali ste vedeli?

Kako enostavno odmrzniti sveže lignje: Ali ste vedeli?

Lignji so eden najbolj hranljivih morskih sadežev. Za pripravo zamrznjenih lignjev morate vedeti, kako pravilno odmrzniti sveže lignje.

Ali je varno uporabljati sol kot konzervans za hrano?

Ali je varno uporabljati sol kot konzervans za hrano?

Sol se že od antičnih časov uporablja kot konzervans za živila, saj zmanjšuje vsebnost vode in uničuje mikrobne celice. Vendar, ali je uporaba soli kot konzervansa za hrano dobra in kako sol konzervira hrano, izveste več v tem članku!

Povejte vam 6 preprostih načinov za shranjevanje kruha

Povejte vam 6 preprostih načinov za shranjevanje kruha

Kruh je znana in priljubljena hrana mnogih ljudi zaradi njegovega prijetnega okusa. Vendar pa je ohranitev značilne hrustljavosti kruha odvisna od tega, kako ga shranjujete. Naslednji članek vam bo predstavil nekaj zelo preprostih načinov za shranjevanje kruha.

Kako ohraniti lubenico brez hladilnika in ohraniti hranilne snovi

Kako ohraniti lubenico brez hladilnika in ohraniti hranilne snovi

Lubenica je sladko in hladno sadje, ki vsebuje veliko vitaminov A, C in zdravih rastlinskih spojin. Če znate shranjevati, lahko lubenico shranite za kasnejšo uporabo brez hlajenja. Kako torej ohraniti lubenico, ko ni hladilnika?

Navodila, kako ohraniti goveje meso, da ohrani okus

Navodila, kako ohraniti goveje meso, da ohrani okus

Goveje meso je varen vir beljakovin in številnih drugih koristnih hranil za človeško telo. Nič nenavadnega ni, da družine poleg jajc, piščanca, svinjine itd. v svoji kuhinji shranjujejo tudi to vrsto mesa. Zato je tudi zelo iskana ključna beseda v temi prehrane, kako ohraniti govedino. Če ste tudi vi zmedeni, ker ne veste, kako ohraniti goveje meso dolgo časa, je to članek za vas.

Povejte vam, kako najdlje shranite posušeno čebulo

Povejte vam, kako najdlje shranite posušeno čebulo

Rdeča čebula ali posušena čebula je znana začimba, ki jo številne vietnamske družine uporabljajo v vsakdanjih jedeh. Zato ima veliko žensk navado kupovati veliko za shranjevanje posušene čebule, ne da bi jo morali kupovati večkrat. Če ni metode konzerviranja, se posušena čebula zelo enostavno pokvari in izgubi kakovost. Tukaj je preprost vodnik o tem, kako doma shraniti posušeno čebulo, da ne boste več "frustrirani", ko želite posušeno čebulo shraniti za svojo kuhinjo.

Kako shraniti abalone gobe kot kuhar

Kako shraniti abalone gobe kot kuhar

Uho je hranljivo bogato živilo, ki so ga včasih predelali v številne privlačne jedi, kot so: pomfrit, gobova juha, gobova solata, gobe na žaru ... Vendar pa nimajo vsi dobrih izkušenj. Vedite, kako ohraniti abalone, tako da vedno so sveži kot novi. Ta članek iz bloga aFamilyToday vam bo povedal, kako to narediti kot kuhar s 5 zvezdicami.

Pravilno pijte sladki koren – ste vedeli?

Pravilno pijte sladki koren – ste vedeli?

Po vzhodnjaški medicini je sladki koren zdravilo, ki ima dokazane številne koristi za zdravje. Sladki koren pa je treba pravilno jemati, sicer lahko to zelišče povzroči številne škodljive učinke na zdravje.

Ali je dobro vsak dan piti paradižnikov sok?

Ali je dobro vsak dan piti paradižnikov sok?

Paradižnikov sok ima bogato hranilno sestavo, vključno z vlakninami, beljakovinami, kalijem, bakrom, magnezijem, ... dobro za zdravje. Je torej pitje paradižnikovega soka vsak dan dobro?

Kako narediti drzno, okusno in enostavno za pripravo dušeno meso paprike

Kako narediti drzno, okusno in enostavno za pripravo dušeno meso paprike

Dušena svinjina s poprom nam ni tuja jed. Toda priprava te okusne jedi zahteva svoje skrivnosti. Sledimo spodnjemu članku, da "v žep" pospravimo, kako narediti dušeno meso zelo preprosto, a hkrati izjemno potratno!

Ali je dobro uporabljati Otiv možganski tonik?

Ali je dobro uporabljati Otiv možganski tonik?

Otiv hrana za možgane je izdelek, ki prinaša veliko koristnih uporab za zdravje možganov, za katerega se odloča veliko ljudi. Kako se torej uporablja Otiv možganski tonik? Ali je ta izdelek dober? Ugotovimo v tem članku.

Izboljšajte postavo z metodo diete 211

Izboljšajte postavo z metodo diete 211

Poleg izvajanja shujševalnih vaj ima dieta zelo pomembno vlogo pri procesu izgube maščobe in ohranjanju kondicije. Eden od načinov za izboljšanje oblike telesa, ki ga ne smete prezreti, je dietna metoda 211.

Kako pripraviti okusno in privlačno govejo srno z naravnim cvetjem in zelenjavo

Kako pripraviti okusno in privlačno govejo srno z naravnim cvetjem in zelenjavo

Način priprave suhega govejega mesa v kombinaciji z zelenjavo, kot sta cvet Thien Ly in rakov krempelj, vam bo prinesel jed, ki je hkrati čudna in okusna. To jed je razmeroma enostavno pripraviti, če preberete ta članek. Izdelali ga boste lahko sami, da bo družina uživala.

Prehrana pri oslabelosti po virusni vročini

Prehrana pri oslabelosti po virusni vročini

Običajno bo bolnik po virusni vročini zapadel v stanje utrujenosti in šibkosti, ki traja več tednov. Takoj, ko zaznate znake oslabelosti, je prva stvar, ki jo morate storiti, je znanstvena dieta, ki bo vašemu telesu pomagala hitro okrevati po virusni vročini.

Kakšno sadje bi moralo jesti telo, da si hitro opomore?

Kakšno sadje bi moralo jesti telo, da si hitro opomore?

Sadje je poleg glavnega jedilnika tudi bogat vir prehrane, ki ga ne smejo prezreti ljudje s šibkim telesom. Torej, kaj je dobro za telesno oslabelost jesti sadje? Kako pravilno uporabiti sadje? Preberite naslednji članek in poiščite odgovor.

Ali je bolje zlato ali rjavo laneno seme?

Ali je bolje zlato ali rjavo laneno seme?

Laneno seme je zdravo prehransko živilo, zato ga obožujejo številni ljudje, še posebej tisti, ki se držijo diete. Je torej bolje rumeno ali rjavo laneno seme?

Pazite se nevarnosti raka zaradi prekomerne prehrane

Pazite se nevarnosti raka zaradi prekomerne prehrane

Če se prehranjujete pretirano, bo neznanstveno povzročilo pomanjkanje snovi, kontraproduktivno ali celo tveganje za raka zaradi diete. Po nedavno objavljeni raziskavi ameriških znanstvenikov lahko prekomerno postenje povzroči raka.