Grozdje je sadje z visoko hranilno vrednostjo, a ker je grozdje precej sladko, se marsikdo sprašuje, ali lahko uživa grozdje pri sladkorni bolezni. Izvedite zdaj!
Sladkorna bolezen je ena najpogostejših in naraščajočih bolezni po vsem svetu. Pri tej bolezni mora bolnik spremeniti svojo prehrano, da ohrani stabilno raven sladkorja v krvi in se izogne nevarnim zapletom. Vendar pa obstaja veliko vprašanj o tem, katera živila lahko in ne smejo biti vključena v diabetično prehrano. Med njimi je pogosto zastavljeno vprašanje: " Ali lahko diabetiki jedo grozdje ?".
Zato z aFamilyToday Blog ugotovimo, ali je grozdje primerno za diabetično dieto.
4 načela, ki jih je treba upoštevati pri prehrani diabetikov
Pred analizo, ali lahko diabetiki jedo grozdje, se moramo poučiti o diabetični prehrani. Tu so 4 pravila, ki jih morajo ljudje, ki imajo pogosto visok krvni sladkor, upoštevati:
Omejite živila z visoko vsebnostjo sladkorja
Sladkane gazirane pijače, sladice in prigrizki, kot so piškoti, pecivo ali mlečni čaj, so pogosto najljubši mnogim ljudem. Če pa ta živila redno uživate v večjih količinah, vas poleg kopičenja telesne maščobe ogroža tudi pojav hiperglikemije in hiperlipidemije.

Diabetiki morajo omejiti živila z visoko vsebnostjo sladkorja
Sladkor je za nas v bistvu vir energije, vendar zaužitje velike količine sladkorja povzroči presežek energije ne samo za pridobivanje teže, ampak vpliva tudi na izločanje insulina, kar moti presnovo.
Jejte hrano, bogato z vlakninami
Vlaknine niso le učinkovit pomočnik pri izboljšanju gibljivosti prebavil, temveč tudi pomembno hranilo za pomoč pri čiščenju črevesja, omejevanju povečanja lipidov v krvi in zniževanju krvnega sladkorja.
Poleg zelene zelenjave in sadja so z vlakninami bogata tudi nekatera polnozrnata žita in stročnice. Ko pripravljate hrano, lahko dodate te sestavine in se poskušajte izogibati rafinirani hrani.
Izogibajte se uživanju nezdravih maščob
Maščoba je nepogrešljivo hranilo pri izgradnji telesne strukture, je glavni vir energije. Vendar bo dodajanje preveč maščob povzročilo presežek kalorij, povečanje telesne mase in nenormalno hiperlipidemijo.
Diabetiki morajo omejiti uživanje hrane, ki vsebuje slabe maščobe
Predvsem hitra hrana, mastno meso in nezdrava hrana vsebujejo veliko nasičenih maščob, ki jih uvrščamo med nezdrave maščobe, zlahka povzročijo debelost in povečajo slab holesterol v krvi. Zlasti ljudje z visoko vsebnostjo maščob v krvi bi se morali vzdržati teh živil in uživati živila, kot so ribe, kozice in piščančje prsi. Hkrati lahko med predelavo hrane živalsko olje zamenjate z rastlinskim, da omejite vnos nenasičenih maščob v telo in zaščitite srčno-žilni sistem.
Izberite zdrave beljakovine
Čeprav so različne vrste mesa bogate z beljakovinami, je pri ljudeh s sladkorno boleznijo način izbire in priprave jedi povezan tudi s stabilnostjo bolezni. Namesto uživanja mastnega mesa raje visokokakovostne beljakovine dopolnite s pustim mesom, mlekom, jajci ali sirom.
Ali lahko diabetiki jedo grozdje?
Sadje je pogosto bogato z ogljikovimi hidrati, ko pride v telo, se pretvori v sladkor, zaradi česar se krvni sladkor v telesu nenadoma dvigne, zato se mnogi bojijo, ali lahko diabetiki jedo grozdje ali ne.
Diabetiki lahko absolutno uživajo sveže grozdje
Študija iz leta 2013 v Združenem kraljestvu je pokazala, da lahko ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 uživajo grozdje, saj grozdje vsebuje aktivno sestavino resveratrol, ki lahko poveča občutljivost za inzulin in zmanjša tveganje za sladkorno bolezen. Poleg tega ima sveže grozdje tudi nizek glikemični indeks , povprečno okoli 40-60, odvisno od vrste grozdja. Zato lahko bolniki popolnoma jedo sveže grozdje, vendar morajo poskrbeti, da pojedo le zadostno količino od 45 do 60 g, kot priporoča Ameriško združenje za sladkorno bolezen ADA.
V vsakem obroku lahko zaužijete približno 10 grozdnih jagod, poleg tega pa morate prilagoditi količino ogljikovih hidratov iz drugih živil, da bo krvni sladkor vedno stabilen.

Sveže grozdje je zelo dobro za ljudi, ki morajo nadzorovati krvni sladkor
Diabetiki lahko uživajo majhne količine rozin
Rozine so sveže grozdje, ki je bilo posušeno, dodan sladkor, zato imajo višji glikemični indeks kot sveže grozdje, natančneje GI se giblje od 53 - 75. Če vas skrbi, ali lahko jeste grozdje s sladkorno boleznijo, odgovorite ljudem. še vedno lahko jeste rozine, vendar le v majhnih količinah. Količina rozin, ki naj bi jih zaužili, je približno 2 čajni žlički in jih ne uživajte neprekinjeno, običajno v nekajdnevnem razmaku.
Poleg tega je grozdni sok tudi marsikomu ljuba pijača iz svežega grozdja. Vendar pa smete piti samo nesladkan grozdni sok in ne smete piti preveč naenkrat, da preprečite nenaden skok krvnega sladkorja.
Nekaj opomb pri uživanju grozdja za diabetike
Če želite čim bolj povečati absorpcijo hranil iz grozdja in še vedno nadzorovati krvni sladkor, morate upoštevati naslednje:
Grozdje temeljito operemo
Grozdje je sadje, ki na površini pogosto vsebuje veliko pesticidov ali gliv, zato ga morate pred uživanjem oprati. Grozdje namočite v razredčeni slani vodi za pol ure, nato pa ga pred uživanjem ali stiskanjem soka sperite pod čisto vodo.
Med uživanjem grozdju ne odstranjujte lupine
Lupina grozdja vsebuje hranila, kot so: Resveratrol pomaga v boju proti raku in boleznim srca in ožilja ; Flavonoidi pomagajo zmanjšati slab holesterol, stabilizirajo krvni tlak; Polifenoli izboljšujejo srčno-žilni sistem…
Ne pijte vode takoj po zaužitju grozdja
Pitje vode po zaužitju grozdja oteži absorpcijo vseh hranilnih snovi v njej, saj voda redči želodčne kisline.

Omejite pitje vode takoj po zaužitju grozdja
Poleg tega telo zaradi prevelike količine vode ne more presnoviti vsega sladkorja, ki ga absorbira grozdje, kar povzroča drisko . Zato le pol ure po zaužitju grozdja popijte kozarec tople vode, še posebej se izogibajte vroči ali mrzli vodi, ker bo povzročila napenjanje.
Zgoraj so odgovori na problem sladkorne bolezni, lahko jedo grozdje in opombe pri uživanju tega sadja. Če se vam zdi ta članek uporaben, ga delite s svojo družino in prijatelji.