Hujšanje s svežim mlekom brez sladkorja je eden od načinov, ki ga uporabljajo mnoge ženske, ko želijo imeti vitko postavo. Ali lahko torej pijem mleko brez sladkorja z malo ogljikovimi hidrati ali ne? Ali veste, katero mleko je primerno za nizkohidratno dieto za hujšanje?
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vam omogoča, da uživate vse vrste maščob in beljakovin, medtem ko ogljikove hidrate in sladkorje ohranite na minimumu. Naslednji članek vam bo povedal, kakšne vrste mleka ne smete piti in katere vrste mleka lahko nadomestite.
Lahko pijete mleko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov brez sladkorja?
Mlečni izdelki živalskega izvora se uživajo veliko pogosteje kot druge vrste mleka. Mleko je hranljivo živilo, ki vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Vsebnost ogljikovih hidratov v različnih mlečnih izdelkih je odvisna od različne predelave in preostale količine laktoze.
Fermentirano mleko ima manj ogljikovih hidratov kot nefermentirano mleko. Tako kot pri siru je mleko obdelano z bakterijami, ki povzročijo, da laktoza fermentira v mlečno kislino in odstrani večino ogljikovih hidratov. Poleg tega tekoča mešanica sirotkinih beljakovin, ustvarjena med predelavo, vsebuje beljakovine, vodo in laktozo, ki so bili odstranjeni, pri čemer ostane večinoma kazein.
Naravni mlečni izdelki živalskega izvora niso priporočljivi za diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj vsebujejo nekaj ogljikovih hidratov v obliki naravnih sladkorjev. Sladkor v mleku se imenuje laktoza. Ena skodelica surovega kravjega mleka vsebuje od 12 do 15 gramov ogljikovih hidratov. Najbolje je, da pred nakupom preverite podatke o hranilni vrednosti na embalaži, da ne presežete dnevnega vnosa ogljikovih hidratov.
Lahko pijete mleko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Sveže kravje mleko ima veliko laktoze, zato ni primerno za nizkohidratne diete
Katere vrste mleka smemo in ne smemo piti?
Mleko se ne sme piti
Tukaj je nekaj vrst mleka, ki se jim morate izogibati, kot so:
- Kravje mleko: Kravje mleko vsebuje laktozo , kondenzirano mleko, sveže kravje mleko. 240 ml kozarec mleka vsebuje približno 12 gramov ogljikovih hidratov.
- Ovseno mleko: Ovseno mleko je narejeno iz ovsa, ki ima naravno veliko ogljikovih hidratov. Zaradi tega je ovseno mleko neprimerno za diete z malo ogljikovimi hidrati . 240 ml kozarec ovsenega mleka vsebuje približno 17 gramov ogljikovih hidratov.
- Riževo mleko: Tako kot ovseno mleko, ki ima naravno veliko ogljikovih hidratov, 240 ml kozarec riževega mleka vsebuje približno 21 gramov ogljikovih hidratov.
- Kondenzirano mleko s sladkorjem: kondenzirano mleko vsebuje veliko sladkorja, zato ga ne smete uporabljati za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. 240 ml kozarec mleka vsebuje 165 gramov ogljikovih hidratov.
- Kozje mleko: Podobno kot kravje mleko tudi kozje mleko vsebuje veliko količino naravnih sladkorjev in ogljikovih hidratov, ki so previsoki za dieto z malo ogljikovimi hidrati. 240 ml kozarec mleka vsebuje 11 gramov ogljikovih hidratov.
Mlečni nadomestek lahko pije
Ko sledite dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, morate uporabiti mleko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja. Glede na različne znamke mleka se spreminja tudi vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja. Zato morate skrbno prebrati podatke o hranilni vrednosti na embalaži, da ocenite, ali se to mleko lahko uporablja pri dieti z malo ogljikovimi hidrati.
- Mandljevo mleko: Mandljevo mleko je verjetno najpogosteje uporabljeno mleko za jedce z malo ogljikovimi hidrati. 240 ml kozarec mleka vsebuje samo 1 gram ogljikovih hidratov.
- Kokosovo mleko: Kokosovo mleko je tudi dobra možnost z malo ogljikovimi hidrati, nekatere znamke mleka vsebujejo 5 gramov ogljikovih hidratov za 1 skodelico kokosovega mleka.
- Mleko iz orehov makadamije: Mleko iz makadamije je dražje od drugega mleka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. 240 ml kozarec mleka vsebuje 1 gram vlaknin in 0 ogljikovih hidratov.
- Laneno mleko: narejeno iz lanenih semen in je bogato s protivnetnimi omega 3 maščobnimi kislinami. 240 ml kozarec mleka vsebuje samo 1 gram ogljikovih hidratov.
- Sojino mleko: nesladkano sojino mleko vsebuje le 1 gram vlaknin in 3 grame ogljikovih hidratov na 240 ml kozarca mleka. Poleg tega sojino mleko zagotavlja tudi 7 gramov beljakovin.
- Mleko iz indijskih oreščkov: Mleko iz indijskih oreščkov vsebuje le 2 grama ogljikovih hidratov v vsakem 240 ml kozarcu mleka.
- Sojino mleko: Grah ima naravno veliko beljakovin, grahovo mleko pa ima 8 gramov beljakovin in 2 grama ogljikovih hidratov v 1 skodelici mleka.
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko uporablja mleko, vendar bi morala izbrati rastlinsko mleko, razen ovsenega mleka, riževega mleka
Prednosti mleka z malo ogljikovimi hidrati
Mleko ima manj ogljikovih hidratov in več beljakovin
Uživanje dovolj beljakovin je pomembno za dobro zdravje. Uživanje velikih količin mlečnih beljakovin vam lahko pomaga pri občutku sitosti in lahko pospeši vaš metabolizem, kar olajša hujšanje in ohranjanje teže . Poleg tega visokoproteinska dieta veliko obeta pri zmanjševanju maščobne mase in povečanju mišične mase.
Zagotavlja vitamine in minerale
Mleko in mlečni izdelki so bogati s pomembnimi minerali in vitamini, vključno z vitaminom A, vitaminom K2, vitaminom B6, B12 in cinkom.
Zagotovite kalcij
Mleko ne dodaja samo veliko vitaminov, ampak tudi zagotavlja veliko količino kalcija za telo . Dodajte torej vse mlečne izdelke, ki jih radi pijete.
Spremenite okus
Ni zanikati, da so številni mlečni izdelki okusni in jih je mogoče kombinirati z drugimi živili, da postanejo še bolj okusni. Na primer, če ga uporabljate kot preliv za zelenjavne solate ali uživate s kruhom, pomaga spremeniti okus in teksturo hrane.
Pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zamenjajte sveže kravje mleko z mandljevim mlekom, mlekom iz lanenih semen, grahovim mlekom, sojinim mlekom itd.
Iz zgornjih informacij ste zagotovo vedeli, ali lahko pijete mleko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov oziroma kakšno mleko se sme in ne sme piti, kajne? Pri izbiri mlečnega napitka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je najbolje, da pred uporabo preverite hranilno vrednost izdelka.