Mnogi ljudje vedo, da se semena kruhovca lahko uživajo, vendar vsi ne vedo, kakšne so prednosti uživanja semen kruhovca, ali je dobro jesti kuhana semena kruhovca? Članek vam bo pomagal odgovoriti in predlagal, kako jesti okusna semena kruhovca.
V notranjosti kruhovca je veliko segmentov, od katerih vsak običajno vsebuje eno seme. Semena kruhovca lahko predelamo na različne načine, okusna in zdrava. Mnogi ljudje radi jedo semena kruhovca, vendar ne vedo, kakšne so prednosti uživanja semen kruhovca, ali je dobro jesti veliko semen kruhovca. Ali naj jem semena kruhovca in kako jesti najboljše? Oglejte si učinke semen kruhovca v spodnjem odgovoru!
Kakšne so prednosti uživanja semen kruhovca?
Ena kruhovka lahko vsebuje od 100 do 500 semen. Pečka kruhovca so pri kuhanju rahle arome, črevo je mehko, mesnato in mastno. Strokovnjaki so analizirali učinkovine v semenih kruhovca in ugotovili, da gre za hranilno bogat oreh.
Marsikdo še vedno ne ve, ali je dobro jesti semena kruhovke
Hranilna vrednost semen kruhovca
Seme kruhovca tehta 28-30g, vsebuje 70% škroba, 5,2% beljakovin, ostalo so vlaknine, vitamini in drugi minerali. Statistika 1 semena kruhovca ima naslednje učinkovine:
- Kalorije: 53 kalorij.
- Ogljikovi hidrati: 11g.
- Beljakovine: 2 g.
- Vlaknine: 0,5g.
- Vitamini in minerali: vitamin B1, B2, fosfor, magnezij, kalij, železo.
- Druge učinkovine: saponini, flavonoidi, fenoli.
Kakšne so prednosti uživanja semen kruhovca?
Kakšne so zdravstvene koristi uživanja semen kruhovec zaradi bogate hranilne vrednosti? Ali je dobro jesti kuhana semena kruhovca? Tukaj so 4 najpomembnejše prednosti uživanja semen kruhovca.
Spodbuja prebavo in preprečuje zaprtje
Semena kruhovca so majhna, a bogata z vlakninami. Zaužitje 4-5 semen kruhovca zagotavlja 2-2,5 g vlaknin za spodbujanje prebave, povečanje kontraktilnosti črevesne peristaltike za izločanje odpadkov. Vlaknine igrajo tudi vlogo pri uravnovešanju črevesne mikroflore in služijo kot vir hrane za koristne bakterije. Uživanje kuhanih semen kruhovca ali jedi iz semen kruhovca pomaga podpirati prebavne funkcije in zmanjšuje zaprtje .
Semena kruhovca se lahko uživajo, le malo ljudi ve, kakšne so prednosti uživanja semen kruhovca
Antibakterijsko in krepilo imunosti
V orientalski medicini pripravljajo semena kruhovca z drugimi zelišči, da tvorijo zdravilo proti driski. Ta uporaba izhaja iz zunanje ovojnice semen kruhovca. Vsebuje majhne delce, ki delujejo kot antibakterijska sredstva. Glede na raziskave in testiranja se lahko uživanje semen kruhovec bori proti pogostim bakterijam, kot je E.coli.
Znižajte raven holesterola v krvi
Bogata vsebnost vlaknin in antioksidantov v semenih kruhovca delujejo na uravnavanje holesterola. Zavirajo in znižujejo slab holesterol, izboljšujejo dober holesterol. To so ugotovili znanstveniki po študiji na laboratorijskih miših. S to uporabo bo uživanje semen kruhovec uravnalo krvni tlak, preprečilo diabetes in podpiralo delovanje srca.
Boj proti prostim radikalom, ki povzročajo raka
Saponini, flavonoidi in fenoli so antioksidanti, za katere je znanstveno dokazano, da se borijo proti prostim radikalom. Prosti radikali so agresivni dejavniki, ki povzročajo genetske mutacije in povečujejo tveganje za raka. Študija iz epruvete je pokazala, da je izvleček semen kruhovec preprečil 61 % rakavih krvnih žil. Antioksidanti prav tako pomagajo popraviti poškodbe DNK in preprečiti metastaze.
Znanstvene študije kažejo, da semena kruhovca delujejo proti raku
Ali je dobro jesti veliko semen kruhovca?
Odgovorili smo na vprašanje o uživanju semen kruhovca, vendar se sprašujete, ali je uživanje veliko kruhovca dobro? Tu so 3 negativni učinki semen kruhovca.
Zmanjša učinkovitost nekaterih zdravil
Več znanstvenih študij je odkrilo učinek upočasnjevanja in preprečevanja strjevanja krvi. Uživanje semen kruhovca poveča tveganje za krvavitev, če jemljete zdravila za zdravljenje strjevanja krvi. Zdravniki priporočajo, da semena kruhovca niso dobra za ljudi, ki jemljejo katero od zdravil: Aspirin, nesteroidna protivnetna zdravila, antikoagulante, antitrombocitna zdravila.
Motena prebava in zmanjšana absorpcija hranil
Semena kruhovca vsebujejo tanine in zaviralce tripsina. Vežejo se z železom in cinkom, da tvorijo netopno maso in ovirajo sposobnost telesa, da absorbira hranila. Tanin tudi zavira absorpcijo in presnovo beljakovin in hrane v prebavilih. To vodi v prebavne motnje in napenjanje. Da bi zmanjšali vsebnost taninov in antinutrientov, morate semena kruhovca pred uživanjem temeljito prekuhati.
Uživanje velike količine semen kruhovca povzroči povečanje telesne mase
Semena kruhovca so majhna, vendar vsebujejo več energije kot meso kruhovca. Če zaužijete 100 g semen kruhovca (približno 4 semena), lahko dobite 190 kalorij. Morate skakati po vrvi ali teči vsaj 30 minut, da sprostite vso energijo iz 100 g semen kruhovca. Zaužitje 10-15 semen hkrati bo naložilo veliko energije. Če telovadbe ne porabite pravočasno, bodo kalorije shranile odvečno maščobo, kar bo povzročilo povečanje telesne mase.
Da bi se izognili negativnim učinkom, bi morali pojesti le 3-4 semena kruhovca na dan
3 načini za uživanje najbolj okusnih semen kruhovca
Zgornje informacije so vam pomagale razumeti, kakšne so prednosti uživanja semen kruhovec. Ne pozabite nabrati semen kruhovca, jih oprati in obdelati na naslednje 3 načine.
Kuhana semena kruhovca
Nobenega dvoma ni, da je uživanje kuhanih semen kruhovca dobro, saj je to preprost način predelave, ki ohrani veliko hranilne vrednosti semen kruhovecnega sadja. Izberete semena, ki so raztegljiva in kašasta, oprana in odcejena. Najprej zavrite vodo, nato dodajte semena kruhovca. Kuhamo še 20-30 minut, dokler se semena popolnoma ne skuhajo. Pri uživanju olupite samo zunanjo lupino, pojejte notranji del, ki je zelo drobljiv, mehak in naravno okusen.
Pražena semena kruhovca
Če želite povečati slasten okus, lahko naredite malo več dela tako, da semena kruhovca po vrenju prepražite. Pri praženju lahko pustite lupino ali pa semena kruhovca popečete s soljo, česnom in čilijem. Olupite kožo, pustite, da je osliček srednje velik mešajte, dokler semena po zunanji strani ne porjavijo. Otok za nekaj časa posolimo, dodamo česen in nasekljan čili, nato ugasnemo ogenj in uživamo.
Pražena kruhovecna semena s soljo in poprom so okusni prigrizki, ki jih ne pozna vsak
Semena kruhovca s petimi okusi
Ko skuhate semena kruhovca, olupite lupino. Na kuhalnik pristavimo ponev, v katero damo jedilno olje, semena kruhovca, pet začimb, sladkor, čili, sojino omako in poper. Na zmernem ognju mešajte, dokler se semena kruhovca ne posušijo, nato jih položite na krožnik in uživajte. Semena jackfruit Rim s petimi privlačnimi okusi, lahko jeste kot prigrizek ali uživate z rižem zelo okusno.
Upajmo, da je članek odgovoril na vprašanje, kakšne so prednosti uživanja semen kruhovca . Koristi semen kruhovca so preučevali številni znanstveniki s pozitivnimi rezultati. Ne pozabite hraniti semen kruhovca, da jih boste kuhali tako, kot želite!