Glikemični indeks živila je pokazatelj njegove sposobnosti absorpcije glukoze in vpliva škrobnih živil na krvni sladkor. Glikemični indeks je lahko visok ali nizek, odvisno od vsebnosti in vrste ogljikovih hidratov, prav tako pa nam pomaga vedeti, kdaj se moramo ustaviti, da se izognemo previsokemu dvigu indeksa in tveganju za bolezni.
Za mnoge bolnike s sladkorno boleznijo je glikemični indeks živil eden od izjemno pomembnih načinov za pomoč pri uravnavanju in nadzoru krvnega sladkorja v prehrani, izogibanje živilom v skupini diabetikov.Glucid zvišuje krvni sladkor, kakšen je torej glikemični indeks hrana? Katerim skupinam živil se je treba izogibati, tukaj so koristne informacije za vse o tem indeksu.
Kaj je glikemični indeks (GI) živila?
V živilih, ki jih uporabljamo za vsakodnevne obroke za zagotavljanje in ohranjanje energije za telo, bodo ogljikovi hidrati (škrob, sladkor in vlaknine), ob vstopu v telo se te snovi samodejno pretvorijo v glukozo (telesu prilagojeni sladkor) in povišajo. ravni sladkorja v krvi.
Glikemični indeks hrane v telesu
Glikemični indeks hrane (GI indeks hrane) je pomemben parameter, ki ljudem s sladkorno boleznijo pomaga pri razvrščanju in izbiri pravilne prehrane za telo, pri čemer se izogiba krvnemu sladkorju.Previsoko nenadno zvišanje bo povzročilo, da se bo bolnik počutil utrujeno in neprijetno.
Vsak del telesa, zlasti živčni sistem, mora vedno vzdrževati stabilno raven sladkorja, razporediti skupine živil z ustreznim indeksom GI in imeti zdravo prehrano, ki bo koristila pacientu in prinaša zdravstvene koristi.številne koristi, kot je zmanjšanje tveganje za bolezni srca in ožilja , večja vzdržljivost, znižanje holesterola v krvi, ...
Razvrščanje GI po hrani od nizkega do visokega
Po mnenju strokovnjakov z Univerze Harvard je glikemični indeks živil razdeljen v tri skupine spodaj zaradi lažje prepoznavnosti in uporabe s strani uporabnikov.
![[MORATE VEDETI] Kaj je glikemični indeks hrane? Katere skupine živil je treba omejiti?](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-9846-0618065811424.png "[MORATE VEDETI] Kaj je glikemični indeks hrane? Katere skupine živil je treba omejiti?")
Tabela združevanja glikemičnega indeksa strokovnjakov z univerze Harvard
Skupina živil z nizkim GI (<>
Šteje se za skupino živil z varnim indeksom za ljudi s sladkorno boleznijo, ker se ob zaužitju količina sladkorja povečuje počasi, enakomerno in se postopoma zmanjšuje, da ohrani stabilen vir energije za telo.
Skupine živil, vključno z zeleno zelenjavo, sadjem, polnozrnatimi žitaricami, stročnicami (soja, grah, rdeči fižol ...), bodo imele nizko vsebnost ogljikovih hidratov, ki ne bodo veliko vplivale na raven sladkorja v krvi po jedi.
Skupine živil z zmernim GI (56 - 69)
Z rumeno je označena skupina s povprečnim GI indeksom, ob uporabi bo telo absorbiralo in zvišalo krvni sladkor na povprečni ravni, nekatera tipična živila, kot so moke (pšenična moka, ovseni kosmiči, itd.), krompir ( sladki krompir, taro, ..), ananas, rjavi riž se bodo zmerno pretvorili v glukozo.
![[MORATE VEDETI] Kaj je glikemični indeks hrane? Katere skupine živil je treba omejiti?](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-6673-0618065812032.jpg "[MORATE VEDETI] Kaj je glikemični indeks hrane? Katere skupine živil je treba omejiti?")
Živila z visokim GI bodo povzročila nenaden skok krvnega sladkorja
Skupine živil z visokim GI (>70)
Rdeča skupina živil ima visok GI indeks nad 70, vsebuje veliko škroba, ki zelo hitro poviša krvni sladkor, kar je zelo nevarno za ljudi s sladkorno boleznijo, ne samo to, ampak tudi povzroči, da telo skladišči veliko maščob. debelost .
Sem spadajo živila, bogata z glukozo, kot so sok sladkornega trsa, piškoti, živalska maščoba, jajčni rumenjak, lubenica, med, ribe, kruh itd.
Nekaj opomb pri izbiri hrane preko indeksa HOLD
Pri uporabi indeksa GI pri izbiri prave hrane morajo ljudje upoštevati nekaj stvari, in sicer:
![[MORATE VEDETI] Kaj je glikemični indeks hrane? Katere skupine živil je treba omejiti?](https://r1blog.afamilytoday.com/resources2/images2/image-4363-0618065812582.jpg "[MORATE VEDETI] Kaj je glikemični indeks hrane? Katere skupine živil je treba omejiti?")
Kako je GI v jedi odvisen od kombinacije skupin živil?
Glikemični indeks živila (GI) ima pomembno vlogo, ko lahko odraža količino škroba v vsaki skupini živil, kar mnogim ljudem s sladkorno boleznijo pomaga vedeti, katera živila so v varnem območju.Izberite zdravo prehrano, ki zagotavlja pravo količino hrane za vaše splošno zdravje. Poleg uporabe indeksa GI mora vsaka oseba združiti režim vadbe in zdrav življenjski slog za boljši nadzor sladkorja v krvi in vzdrževanje stabilne teže.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Prehrana, genetika in gibanje so dejavniki, ki vplivajo na višinski razvoj ploda že od maternice in če jih noseča mati zgodaj podpre, se bo otrok bolj celovito razvijal.
Občutek bolečih mišic po vadbi je pogosto stanje. Toda zaradi tega marsikoga skrbi, da ne ve, kaj je vzrok in kako ga rešiti.
Ste se že kdaj naučili pripraviti granolo doma? Če vas skrbi, da je za pripravo te jedi potrebna pečica, vas bo naslednji članek seznanil z zelo preprostim načinom priprave granole v ponvi, ki je enako kakovostna kot v pečici. Začnimo s pripravo granole s ponvo skozi spodnji članek.
Cozy torta velja za najljubši prigrizek mnogih ljudi. Toda uživanje Cozy cake is not fat je tisto, kar skrbi veliko deklet. Članek vam bo pomagal odgovoriti, koliko kalorij vsebuje Cosy cake, iz katerega boste dobili najbolj natančen odgovor!
Močna odpornost je ključ do ohranjanja zdravja telesa in omejevanja tveganja bolezni. Vendar pa vsi ne vedo, kako povečati odpornost. Oglejte si spodnji članek!
Prehrana nosečnice lahko vpliva na zdravje matere in otroka. Nosečnice torej lahko jedo skuše, če bodo jedle skuše, ali bodo v redu? Pazi zdaj.
Zimska melona je dokaj neškodljivo živilo, sladkega in hladnega okusa, ki ima zelo dober hladilni učinek. Zato je bučna kaša odlična hrana za otroke, še posebej v vročih poletnih dneh.
Pho je tradicionalna vietnamska jed, ki jo obožuje veliko ljudi. Vendar, tako kot druge tradicionalne jedi, tudi pho potrebuje veliko začimb za ustvarjanje bogatega okusa. Torej lahko diabetiki jedo fo? Poiščimo odgovor v spodnjem članku!
Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!
Sapodilla je poznan sadež v Vietnamu s sladkim okusom, ki ga obožuje veliko ljudi. Vendar pa je problem bolečine v želodcu pri uživanju sapodile še vedno zaskrbljujoč za mnoge ljudi. Odgovor bo v tem članku!
